■科學(xué)與生活

　　科技日?qǐng)?bào)訊 （記者王怡）近日，記者從生物酵素技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用論證會(huì)上了解到，中國(guó)生態(tài)學(xué)理事、原廈門(mén)大學(xué)連玉武教授及其研發(fā)團(tuán)隊(duì)全面深化生物酵素在種植、養(yǎng)殖、環(huán)保、人體四大領(lǐng)域的應(yīng)用并取得突破，其中該團(tuán)隊(duì)在我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中首次實(shí)現(xiàn)了用酵素產(chǎn)品全程替代“抗生素”。

　　據(jù)悉，由連玉武和京福龍科技有限公司共同研發(fā)的動(dòng)物酵素在黑龍江、吉林、遼寧、山東、福建、廣東等多個(gè)省區(qū)進(jìn)行了數(shù)百個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)實(shí)證，實(shí)現(xiàn)了完全替代抗生素，同時(shí)還體現(xiàn)出多產(chǎn)仔、少掉頭、快出欄、不用藥、環(huán)境好、品質(zhì)高等六大特點(diǎn)。2012年以來(lái)，京福龍編制國(guó)內(nèi)第一份《無(wú)抗養(yǎng)殖操作規(guī)程》，在規(guī)程指導(dǎo)下，2013年末突破性地實(shí)現(xiàn)了無(wú)抗養(yǎng)殖。養(yǎng)殖出來(lái)的生豬屠宰后肉品經(jīng)國(guó)內(nèi)第三方機(jī)構(gòu)“譜尼測(cè)試”檢測(cè)，13項(xiàng)抗生素均顯示“未檢出”。

　　中國(guó)工程院院士馬建章認(rèn)為，現(xiàn)有的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)方式，化肥、農(nóng)藥等大量使用，對(duì)于環(huán)境影響很大，從而影響到自然界的物種多樣性。對(duì)于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)而言，生物酵素的應(yīng)用既增產(chǎn)，又能使產(chǎn)品保持原始味道，未來(lái)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣中進(jìn)一步完善研究，適合在全國(guó)推廣。

　　另外，連玉武研究團(tuán)隊(duì)研發(fā)的植物酵素在水稻種植領(lǐng)域也取得一定效果。在哈爾濱市五常市五常鎮(zhèn)遠(yuǎn)景村，在水稻生產(chǎn)同一試驗(yàn)地塊實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三年達(dá)到40%以上增產(chǎn)效果；稻瘟病、稻曲病病情指數(shù)降低為6.0%—8.6%，防治效果達(dá)75%—80%。