■簡(jiǎn)訊

　　科技日?qǐng)?bào)訊 日前，由國(guó)內(nèi)知名的有機(jī)食品公司——“自然之源”與韓國(guó)范山有機(jī)牧場(chǎng)合作生產(chǎn)的一款有機(jī)鮮奶將正式小批量進(jìn)口中國(guó)。這是迄今為止第一款正式規(guī)模上市的進(jìn)口有機(jī)鮮奶，也是韓國(guó)有機(jī)食品首次正式進(jìn)口中國(guó)。

　　據(jù)介紹，我們常喝的牛奶，一種是高溫瞬間殺菌牛奶，常溫下可保存6個(gè)月以上，俗稱“常溫奶”；另一種是巴氏低溫殺菌，需全程冷鏈，保質(zhì)期10多天，俗稱“鮮奶”。后者保留了牛奶更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在目前的高端超市，消費(fèi)者能在貨架上找到來(lái)自多個(gè)國(guó)家的有機(jī)常溫奶，也能在冷風(fēng)柜里找到普通的進(jìn)口鮮奶，但還找不到有機(jī)的進(jìn)口鮮奶。因?yàn)橛袡C(jī)鮮奶進(jìn)口面臨兩大難題，一是“有機(jī)”：目前國(guó)內(nèi)“有機(jī)食品”法規(guī)監(jiān)管非常嚴(yán)格，任何一個(gè)在中國(guó)市場(chǎng)上銷售的食品，要稱為“有機(jī)××”，必須要具備中國(guó)有機(jī)認(rèn)證；二是“全程冷鏈”，無(wú)論進(jìn)口運(yùn)輸、過(guò)關(guān)、檢驗(yàn)、國(guó)內(nèi)運(yùn)輸、銷售，都需要在冷藏環(huán)境下完成。

　　據(jù)悉，正式上市后，這款有機(jī)鮮奶也會(huì)按照每周一次的頻率進(jìn)口。由于涉及報(bào)關(guān)等環(huán)節(jié)，保質(zhì)期只有14天的這款有機(jī)鮮奶，實(shí)際能上架銷售的時(shí)間也就一周左右，且需要全程冷鏈?！白匀恢础笔菄?guó)內(nèi)最早的經(jīng)營(yíng)進(jìn)口有機(jī)食品的企業(yè)之一，該公司最擅長(zhǎng)的就是發(fā)掘國(guó)外知名的有機(jī)食品，通過(guò)合作生產(chǎn)的方式引進(jìn)國(guó)內(nèi)。（趙英淑）