因?yàn)榉奖?、快捷，越來越多的消費(fèi)者習(xí)慣通過外賣訂餐網(wǎng)站，足不出戶享受到各色美食?？墒牵阒烙啿途W(wǎng)站上一張張絢麗多彩的美食照片、明亮整潔的廚具照片，真實(shí)性有多高？昨晚央視3·15晚會(huì)第一炮就向網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐平臺(tái)餓了么開火，記者調(diào)查揭開了線下與線上完全不同的現(xiàn)實(shí)。

　　同一家店：線上、線下兩個(gè)樣

　　餓了么網(wǎng)上有一家名為“大眾家常菜”的店，網(wǎng)上有門面、有大堂、有后廚，菜品豐富，網(wǎng)上登記地址是北京市通州區(qū)翠屏北里21號(hào)樓。但這家店的實(shí)際地址卻是西小馬莊園小區(qū)。無論是門面，還是大堂、廚房，都與網(wǎng)上的照片完全不一樣，這是同一家餐館嗎？

　　記者：“（店）叫什么名字？”

　　大眾家常菜經(jīng)營者：“大眾家常菜?！?/p>

　　記者：“是這個(gè)嗎？”

　　大眾家常菜經(jīng)營者：“是?！?/p>

　　店面雖不起眼，但這家店單月網(wǎng)絡(luò)銷量高達(dá)1815單。

　　“餓了么”網(wǎng)站顯示，一家網(wǎng)名為“食速達(dá)”的商家，菜品色澤艷麗，廚房不銹鋼灶具潔凈透亮。而記者看到的實(shí)體店的廚房卻是昏暗狹小的制作間，墻上、灶臺(tái)上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬；掉進(jìn)臟東西的飯盒，在桌上磕打一下，就直接裝飯；用完盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上……

　　我國對(duì)餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放。

　　2015年北京市通州區(qū)開展了無證無照餐飲集中整治，歷經(jīng)40余次聯(lián)合執(zhí)法，共關(guān)停了1281戶無證或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)小餐飲單位。這條三元路，曾經(jīng)聚集著多家小餐館，現(xiàn)在有些門面房上還留有當(dāng)初懸掛牌匾的痕跡。這些被摘掉牌匾的門面房里，卻依然很忙碌。

　　記者：“牌子怎么沒掛?。俊?/p>

　　福香來菜館經(jīng)營者：“沒有營業(yè)執(zhí)照?！?/p>

　　三元餃子館經(jīng)營者：“我們沒有營業(yè)執(zhí)照?！?/p>

　　這幾家本已被關(guān)停的餐館，可謂“名亡實(shí)存”，并且有些店可謂生意興隆。他們?nèi)缃裨诖箝T上或吧臺(tái)前都貼上了標(biāo)志，“本店已加盟餓了么”。

　　某店主說：“走餓么的話，（價(jià)格）就相對(duì)貴點(diǎn)。每單要提百分之十五，羊毛出在羊身上，他提了我的點(diǎn)，我肯定要把價(jià)格提高一點(diǎn)?！?/p>

　　同一個(gè)人：店長是他，平臺(tái)管理也是他

　　在通州萬達(dá)廣場東南角，一個(gè)沒有任何牌匾標(biāo)識(shí)的商鋪，店鋪辦公室角落里有臺(tái)電腦，餓了么通州北苑地區(qū)配送團(tuán)隊(duì)的管理人員，平時(shí)就在這里用這臺(tái)電腦辦公。

　　每天上午，所有配送員上崗前都要在商鋪前開早會(huì)?？墒牵?huì)后，就在同一臺(tái)電腦上，記者看到工作人員竟然打開了5個(gè)“餓了么”網(wǎng)上店鋪的接單客戶端。分別是久久香便當(dāng)、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、臺(tái)北治愈你。而配送員，也接連從一個(gè)小窗里口，拿出包裝好的餐盒，外出送餐。

　　記者打開餓了么網(wǎng)站找到這5家店，他們登記地址各不相同，都沒有上傳實(shí)體店鋪照片，但無一例外都登上了方便客戶搜索的首頁。配送團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人向記者道出了這5家店的秘密，“5個(gè)店的餐都是從這里出?！?/p>

　　原來在這個(gè)店鋪辦公室的后面，還有一間10平方米左右的房間，里面有兩個(gè)工作人員正在加工食品。這5家店網(wǎng)上售出的所有外賣食品全部出自于這間小小的廚房。

　　店長：“咱們一天（送）400多單?！?/p>

　　在這家店鋪的墻上貼著幾張證照的復(fù)印件。工商營業(yè)執(zhí)照顯示，公司名稱為上海澤潔投資管理有限公司，經(jīng)營范圍中有兩項(xiàng)涉及食品內(nèi)容：酒店管理（除酒店經(jīng)營、除食品生產(chǎn)經(jīng)營）；批發(fā)非實(shí)物方式，預(yù)包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）。旁邊貼著的是食品流通許可證，經(jīng)營范圍同樣是預(yù)包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）。然而記者在北京食藥局公開系統(tǒng)中，并沒有查詢到這家企業(yè)的餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)登記。

　　這5家店究竟是什么來頭呢？

　　記者：“你不是餓了么的嗎？怎么還能是這里的店長呢？”

　　店長：“我就是餓了么的?！?/p>

　　記者：“這個(gè)店就是餓了么的？”

　　店長：“嗯?！?/p>

　　記者：“營業(yè)執(zhí)照怎么寫上海的呢？”

　　店長：“嗯，掛的就是營業(yè)執(zhí)照?！?/p>

　　記者：“這種店有多少？”

　　店長：“你問這個(gè)干什么？我們是獨(dú)立部門，獨(dú)立運(yùn)行。那個(gè)（數(shù)量）公司不讓說。”

　　開一家新店：店面、執(zhí)照都沒有，5分鐘就上線

　　《食品安全法》中規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。

　　餓了么創(chuàng)立于2009年4月，由扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司開發(fā)運(yùn)營，按照餓了么網(wǎng)上公布的流程，注冊(cè)開店只需3個(gè)步驟：提交開店申請(qǐng)，通過資質(zhì)審核，上線營業(yè)。記者提交了在河北燕郊開店的申請(qǐng)，第二天便接到了“餓了么”燕郊地區(qū)負(fù)責(zé)審核工作的經(jīng)理的電話。他說，在燕郊申請(qǐng)開店，可以沒有實(shí)體店，甚至不需要提供任何證照?！罢f白了就跟黑店似的，我也可以幫你?！?/p>

　　幾天后這位經(jīng)理再次約見記者，主動(dòng)幫助記者填寫了網(wǎng)上店名、地址、商家電話等簡單信息后，并撥通餓了么客服電話，表示需要給一家新餐廳綁定一下餐廳管理員。

　　隨后記者接到餓了么客服人員打來的核實(shí)電話，只詢問了商家注冊(cè)的電話號(hào)碼，并沒有核查證照、地址等相關(guān)信息。

　　大約等待了5分鐘，這位經(jīng)理告訴記者申請(qǐng)的店鋪已上線。

　　“你的店都是空的，開店信息里面?zhèn)鲙讉€(gè)照片，從網(wǎng)上找一個(gè)你覺得OK的就行?！别I了么燕郊城市經(jīng)理說。沒過多久，經(jīng)過一番裝扮的一個(gè)名為“隨便美食”的店面，成為“餓了么”訂餐平臺(tái)上的一員。

　　“您有新的餓了么訂單，請(qǐng)及時(shí)處理?！?/p>

　　一家新的餐廳就這樣“新建”成功，記者被通知已可正常使用了。

　　餓了么對(duì)此事件的官方回應(yīng)

　　致親愛的消費(fèi)者：

　　餓了么高度重視央視3·15晚會(huì)報(bào)道的問題。我們緊急成立專項(xiàng)組，下線所有涉事違規(guī)餐廳，并連夜部署，核查全國范圍的餐廳資質(zhì)。