日前，味事達(dá)醬油宣布其上海醬油工廠—福達(dá)（上海）食品有限公司二期工程竣工并試運(yùn)營(yíng)。據(jù)悉，該工廠是卡夫亨氏公司在中國的領(lǐng)先自動(dòng)化控制及大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)基地，擴(kuò)建投資約1.72億元，占地面積達(dá)8593.93平方米，竣工后其醬油原油產(chǎn)能將在原有基礎(chǔ)上提升一倍。此舉將釋放更多味事達(dá)品牌潛能，支持其全國性業(yè)務(wù)拓展，加速卡夫亨氏在亞式調(diào)味品領(lǐng)域業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

　　作為細(xì)分品類的先鋒，味事達(dá)1983年首創(chuàng)味極鮮醬油，2010年加入亨氏后，借助國際平臺(tái)和專業(yè)食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了從技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)推廣、銷售配送到經(jīng)營(yíng)管理等方面的國際化轉(zhuǎn)變。陸續(xù)推出添加了黑豆原油的上承滋作生抽老抽系列、“0添加防腐劑、減鹽28%、6個(gè)月釀造”等特色產(chǎn)品。2015年卡夫亨氏合并以來，卡夫亨氏加大了對(duì)中國市場(chǎng)的投入，完善工廠設(shè)備，升級(jí)生產(chǎn)技術(shù)，味事達(dá)再次迎來發(fā)展機(jī)遇。

　　據(jù)介紹，二期工廠仍沿用味事達(dá)“只榨取一次”的獨(dú)特工藝，最大程度的將醬油原汁中氨基酸等鮮味成分一次性提取出來。新工廠采用連續(xù)布醬料、壓榨、洗布系統(tǒng)，大大提高生產(chǎn)效率和環(huán)保水準(zhǔn)。同時(shí)采用國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，沿用全球統(tǒng)一的卡夫亨氏獨(dú)創(chuàng)的Q-RMP體系（食品安全與質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理過程體系）。確保質(zhì)量安全放心?？ǚ蚝嗍现袊袌?chǎng)總監(jiān)梁景明表示，通過不斷引入現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，建立與國際規(guī)范接軌的內(nèi)控體系，將“誠心·誠信”經(jīng)營(yíng)理念貫穿于企業(yè)運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。未來將進(jìn)一步布局全國，并提供更多特色產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品功能細(xì)分化、健康高端化的需求，讓味事達(dá)保持鮮味醬油市場(chǎng)先鋒地位。吳文權(quán)