本報(bào)訊珠海瀕臨港澳，珠海檢驗(yàn)檢疫局一直肩負(fù)著保障供港澳食品安全的重任，“十二五”期間共檢驗(yàn)供港澳食品8萬多批，80多萬噸，貨值59549萬美元，一直保持穩(wěn)中有升。

　　3月15日是國際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，珠海檢驗(yàn)檢疫局通過推動(dòng)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫全過程監(jiān)管、注重信息收集判研運(yùn)用、強(qiáng)化監(jiān)管聯(lián)動(dòng)等“組合拳”，實(shí)現(xiàn)了供港澳食品安全連續(xù)多年“零事故”。

　　推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。推動(dòng)企業(yè)不斷提高自身的質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量自控能力，建立健全溯源管理體系；要求企業(yè)就質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)提供質(zhì)量報(bào)制度，保障生產(chǎn)加工全過程從源頭到產(chǎn)品均符合要求；加強(qiáng)通報(bào)和處罰，敦促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、確保質(zhì)量安全。

　　加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。對(duì)出口動(dòng)物源性食品開展殘留監(jiān)控工作，共對(duì)1544個(gè)樣品、7323個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)測。嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫全過程監(jiān)管，保持風(fēng)險(xiǎn)可控。從原料基地、加工環(huán)節(jié)、運(yùn)輸?shù)疥P(guān)口全程嚴(yán)密監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)測，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

　　加強(qiáng)信息收集。做好供港澳食品和食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)信息收集、分析和應(yīng)用工作，針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品和項(xiàng)目強(qiáng)化監(jiān)管措施。采用多種形式進(jìn)行普法宣傳，邀請(qǐng)系統(tǒng)內(nèi)專家對(duì)檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管人員、食品監(jiān)管業(yè)界人員及進(jìn)出口食品企業(yè)的管理人員進(jìn)行現(xiàn)場講座宣講；印制宣傳資料，將相關(guān)管理規(guī)定及禁用藥物清單送至養(yǎng)殖基地，便利企業(yè)了解學(xué)習(xí)，保障供港澳食品原料的安全。（黃云君）