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野生食用菌羊肚菌在京栽培成功
- 發(fā)布時(shí)間：2016-03-12 07:33:07 來源：農(nóng)民日報(bào) 責(zé)任編輯：羅伯特
在北京昌平小湯山基地的溫室里，一個(gè)個(gè)小傘般的蘑菇頂蓋從土中鉆出來，象牙白的菌柄特別顯眼。今年，高檔野生食用菌羊肚菌首次在京栽培成功，總產(chǎn)量500余公斤。
北京農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站食用菌專家鄧德江告訴記者，羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。這種食用菌原來生長在云南、四川等處的森林里，一直都是野生為主，其蛋白質(zhì)、維生素含量較高，味道脆嫩、韌勁足。經(jīng)過人工栽培，今年首次在京郊試種成功，市民想要嘗鮮的，可前來采摘，采摘價(jià)150元1斤。圖為技術(shù)人員展示羊肚菌。
柯南燕本報(bào)記者蘆曉春攝
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