國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局昨日公告了對(duì)美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司、黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)有限公司、貝登（福建）嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品、陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司、西安喜洋洋生物科技有限公司等17家乳企的食品安全審計(jì)情況。國(guó)家食藥監(jiān)總局表示，根據(jù)此次食品安全審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門已責(zé)令部分乳企停產(chǎn)整改，嚴(yán)格按照相關(guān)要求對(duì)乳企整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并將于3月15日前將整改情況向社會(huì)公布。

　　據(jù)了解，此次審計(jì)內(nèi)容包括生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況以及國(guó)家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況等。此次審計(jì)主要涉及工廠的生產(chǎn)體系、制度環(huán)節(jié)等方面的問(wèn)題，并不涉及產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。其中審計(jì)發(fā)現(xiàn)，美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司主要管理技術(shù)人員掌握食品安全法律法規(guī)及生產(chǎn)許可相關(guān)知識(shí)不足，在保持生產(chǎn)許可條件、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、物料儲(chǔ)存防護(hù)、檢驗(yàn)管理等方面存在系列問(wèn)題：比如部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件；食品安全管理制度落實(shí)不到位，成品庫(kù)存放的部分產(chǎn)品已過(guò)保質(zhì)期，但未進(jìn)行相應(yīng)的標(biāo)識(shí)與隔離，儲(chǔ)存用于直接投入乳粉的塑料勺的包裝袋未封口密封，存在蟲害和微生物污染隱患；部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔恪，F(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示，硒、碘、亞油酸、維生素D和三聚氰胺的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?；生產(chǎn)記錄不完整、檢驗(yàn)記錄不真實(shí)；存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，未制定具體的灌裝間地面清理、消毒操作規(guī)程。

　　審計(jì)還發(fā)現(xiàn)，西安喜洋洋生物科技有限公司未對(duì)復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行有效的驗(yàn)證驗(yàn)收；生產(chǎn)用水未按照《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行全項(xiàng)目監(jiān)測(cè)和檢測(cè)?，F(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示，維生素A、維生素C、維生素D、三聚氰胺的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，生產(chǎn)記錄不準(zhǔn)確，外包裝倉(cāng)庫(kù)中的紙箱、原料倉(cāng)庫(kù)中的乳清粉、食品添加劑庫(kù)房中的復(fù)合維生素?cái)?shù)量與標(biāo)志牌上標(biāo)示數(shù)量不符。

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局稱，審計(jì)工作組已在審計(jì)過(guò)程中將此次食品安全審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題反饋至企業(yè)所在地食藥監(jiān)部門，美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司等7家問(wèn)題企業(yè)已被責(zé)令停產(chǎn)整改。D044 本報(bào)訊（記者楊濱）