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中國馬鈴薯主糧產(chǎn)品開發(fā)取得階段性成效

  • 發(fā)布時間：2016-02-25 15:23:21  來源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　新華社北京2月25日電（記者于文靜、王宇）小土豆，大產(chǎn)業(yè)。近兩年多來，中國積極推進馬鈴薯主糧產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)開發(fā)，取得了階段性成效，篩選出10多個適宜主食加工的馬鈴薯新品種，成功將饅頭、面條、米粉等傳統(tǒng)大眾型主食產(chǎn)品中的馬鈴薯粉占比由10％提高至70％、45％、55％。

　　這是記者從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院25日主辦的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)高層研討暨成果發(fā)布會上獲悉的。

　　農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在會議上表示，立足中國的資源和糧食供求現(xiàn)狀，特別是順應(yīng)居民消費需求趨勢，必須樹立大食物觀，全方位、多途徑開發(fā)食物資源。推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，有助于培養(yǎng)健康消費理念，打造小康社會主食文化；有助于破解農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)；有助于集約節(jié)約利用資源，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，促進農(nóng)民持續(xù)增收。

　　據(jù)了解，兩年多來，農(nóng)業(yè)部積極推進馬鈴薯主糧產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)開發(fā)，取得了階段性成效。加強科研企業(yè)聯(lián)動，開發(fā)了一批主食產(chǎn)品，其中馬鈴薯饅頭已在京津冀600家超市銷售。2015年中央財政安排1億元專項資金，在馬鈴薯優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和主食產(chǎn)品消費潛力區(qū)的北京、河北等9個?。ㄊ校╅_展馬鈴薯主食開發(fā)試點，創(chuàng)建了一批示范企業(yè)，開發(fā)適宜不同區(qū)域消費習(xí)慣、不同消費群體的馬鈴薯主打產(chǎn)品，提高了消費者認知度。

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