深圳特區(qū)報訊（記者 易東）學校開學了。學校食品安全成為各方關注焦點。昨日，市食安辦和市食藥局召開全市學校及校園周邊食品安全工作座談會，要求推廣南山抓好學校食品安全和龍崗街道辦抓好校園周邊食品安全的經(jīng)驗，對學校食品安全排名落后的學校要約談校長，校園周邊200米內(nèi)要設嚴管區(qū)，對嚴管區(qū)內(nèi)的小商店要建檔并實行專人負責管理。

　　據(jù)了解，學校食堂食品安全是食品安全工作的重要組成部分，與廣大師生的切身利益密切相關，學校食堂就餐人員多、身份特殊，歷來都是食品安全監(jiān)管的重點領域。全國各地近年來不斷有學校食品安全問題被媒體和學生曝光，屢有學生食物中毒事故發(fā)生，監(jiān)管部門和相關責任人被追責。

　　我市學校食品安全水平較高，2009年以來全市僅發(fā)生4宗學校食品安全事故，但也存在一些問題，如：私人設立的幼兒園較多，食品安全水平參差不齊、部分學校周邊仍有無證經(jīng)營攤販等情況。

　　會議強調(diào)，我市各級食品藥品監(jiān)管和教育行政主管部門務必高度重視學校食品安全工作，要結合新《食品安全法》以及廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)，加強部門協(xié)作，強化責任落實，全面組織開展對學校及學校周邊的安全隱患排查和監(jiān)督檢查工作，有效防控學校食品安全風險，保障師生食品安全。

　　要以創(chuàng)建國家食品安全城市工作為契機，進一步推進學校食品安全工作，要對校園內(nèi)小賣部及學校周邊小攤販、小商店進行全面監(jiān)督檢查。全面檢查銷售者履行法定責任和義務情況，嚴格檢查食品銷售者履行進貨查驗、索證索票、銷售記錄等法定責任和義務情況。對于未按規(guī)定落實相關責任和義務的，要嚴格依法處理。要嚴格核查食品生產(chǎn)許可證和食品標稱信息。要核實銷售者索取的生產(chǎn)許可證真實性，對銷售假冒偽劣、無合法來源食品的，要堅決依法查處。要大力清查廉價偽劣食品。要對食品經(jīng)營者的食品銷售、食品庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質食品、標簽標識不規(guī)范食品，以及召回、下架退市食品。對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質食品、劣質食品、“兩超一非”（即超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質）食品、標簽標識不規(guī)范食品和其經(jīng)營者，要堅決依法查處。涉嫌犯罪的，要一律移交公安機關追究刑事責任。

　　會上，南山教育局負責人介紹了南山學校食堂食品安全管理的措施。主要是學校食堂不外包，建立食品安全管理責任體系 ，每月學校食品安全檢查排名靠后的學校，其校長要被區(qū)食藥部門和教育部門約談；創(chuàng)新食堂管理片區(qū)檢查制度；引入第三方機構提供監(jiān)管服務；開展食堂管理及工作人員培訓；重視校園食品安全宣傳工作；推行“陽光食堂”創(chuàng)建。

　　龍崗街道宣傳部長介紹了他們對學校周邊食品安全監(jiān)管的措施，主要是劃定“嚴管區(qū)域禁止擺賣”。城區(qū)中小學200米范圍內(nèi)禁止食品攤販擺賣，劃定嚴管區(qū)域，同時，在學校門口懸掛由執(zhí)法隊及學校共同組成的“市容管理責任區(qū)”警示牌；組織安保人員、家長義工佩戴“市容監(jiān)督員” 袖標，一旦管轄黃線內(nèi)出現(xiàn)亂擺賣，“監(jiān)督員”立即上前勸阻，防微杜漸，如不配合，拍照上傳校園管理微信群，社區(qū)執(zhí)法隊員迅速趕到現(xiàn)場進行執(zhí)；發(fā)揮學校、家長的力量，共同管理。學校建立以值班領導為主、安保人員及家長義工等協(xié)助的值班制度，家長義工派發(fā)宣傳資料、懸掛宣傳標語等方式對流動攤販、違規(guī)小店進行提醒提示。