新華社北京2月24日電 記者24日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，食藥監(jiān)總局近期組織抽檢肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3類食品374批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品366批次，不合格樣品8批次。其中，肉類及其制品179批次，不合格樣品8批次。

　　據(jù)介紹，食用油、油脂及其制品84批次和乳制品111批次，均未檢出不合格樣品。

　　食藥監(jiān)總局通告了如下不合格樣品涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)。

　　抑菌類獸藥磺胺在食品動(dòng)物的肌肉中最高殘留量為100μｇ／ｋｇ，超標(biāo)樣品3批次為：上海圣華副食品有限公司生產(chǎn)的鮮三黃雞雞腿塊檢出值為262．09μｇ／ｋｇ，超標(biāo)162％；飛佳食品公司生產(chǎn)的去骨胸肉檢出值為229．14μｇ／ｋｇ，超標(biāo)129％；重慶琪金食品公司璧城屠宰廠生產(chǎn)的后腿瘦肉（豬肉）檢出值為115μｇ／ｋｇ，超標(biāo)15％。

　　廣譜抗菌獸藥土霉素在所有食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留量為100μｇ／ｋｇ，超標(biāo)樣品3批次為：丹鳳縣華茂公司生產(chǎn)的鮮肉雞脯檢出值為165μｇ／ｋｇ，超標(biāo)65％；山東金心肉食品股份有限公司生產(chǎn)的三黃雞（ＮＸ自采）檢出值為137μｇ／ｋｇ，超標(biāo)37％；武漢潤(rùn)通生產(chǎn)的雞肉檢出值為116μｇ／ｋｇ，超標(biāo)16％。

　　抗菌獸藥氟苯尼考在豬肌肉中最高殘留限量為300μｇ／ｋｇ，湖熟食品站生產(chǎn)的1批次豬肉樣品的檢出值為849．4μｇ／ｋｇ，超標(biāo)183％。

　　廣譜抗菌藥沙拉沙星在雞／火雞的肌肉中最高殘留量為10μｇ／ｋｇ，廣譜抑菌劑恩諾沙星在動(dòng)物肌肉、脂肪中的最高殘留限量為100μｇ／ｋｇ，湘佳牧業(yè)生產(chǎn)的1批次湘佳絲烏雞（整雞）樣品的沙拉沙星檢出值為68．6μｇ／ｋｇ，超標(biāo)586％，恩諾沙星檢出值為306μｇ／ｋｇ，超標(biāo)206％。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，食藥監(jiān)總局已要求企業(yè)所在地上海、江蘇、浙江、山東、湖北、重慶、陜西?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)管部門立即采取封存、下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對(duì)相關(guān)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者依法嚴(yán)肅處理。