養(yǎng)了10年白羽肉雞的山東省煙臺市牟平區(qū)村民董宏文，很少像現(xiàn)在這么高興。半年前，他決定擴大飼養(yǎng)規(guī)模，投入130多萬元新建了兩個雞棚，可容納4萬只雞。按一只白羽肉雞凈利潤4元錢來算，一茬雞就可獲利10多萬元。

　　“雞苗供應、飼料配備、防疫檢測、收購出售全由仙壇公司負責。”董宏文說，肉雞成活率能達到100%，他唯一要操心的就是喂養(yǎng)。

　　與董宏文簽約的仙壇股份有限公司是煙臺3家肉雞上市企業(yè)之一。公司董事長王壽純說，目前公司共簽約2000多戶，輻射煙臺、威海兩市6個縣、市、區(qū)的380個自然村，戶均年純收入12萬元?！懊磕晗蓧径家匍_一次農場年會，從交通工具就能看出農民掙錢了。第一年大部分騎的是自行車，第二年就換摩托車了，第三年有開小面包的，第四年就有開轎車的了?！?/p>

　　白羽肉雞儼然已經成為煙臺農業(yè)的標志性品牌。據介紹，國內白羽肉雞養(yǎng)殖自上世紀70年代由海外引進，歷經幾十年發(fā)展，以高起點、高效率的優(yōu)勢，如今已成長為農牧行業(yè)產業(yè)化程度最高的產業(yè)，煙臺白羽肉雞更是攜規(guī)模和科技優(yōu)勢處于全國龍頭地位，擁有仙壇股份有限公司、民和牧業(yè)股份有限公司、益生種畜禽股份有限公司3家上市公司，年出欄肉雞達兩三億只，其中90%以上加工外銷，年產值130多億元。

　　煙臺肉雞業(yè)為什么長得這么大？“煙臺三面環(huán)海，位于陸路交通的末端，具有天然的屏障，且空氣流通佳，日照充足，適宜畜禽養(yǎng)殖，這是地利?！睙熍_市畜牧獸醫(yī)局局長任長良把煙臺白羽肉雞產業(yè)興盛的原因歸結為“地利”“天時”及“人和”。

　　1998年，農業(yè)部啟動無規(guī)定動物疫病區(qū)建設，煙臺市12個縣、市、區(qū)先后被列入示范區(qū)?！拔覀冏プ×恕鞎r’?！泵窈湍翗I(yè)有限公司董事長孫希民說，當時肉雞養(yǎng)殖以出口為主，建設無規(guī)定動物疫病區(qū)，系列配套設施和服務迅速跟進，加快了與國際接軌的步伐。

　　“人和”，則在于當?shù)卣姆e極支持?！叭怆u養(yǎng)殖節(jié)糧節(jié)地環(huán)保，屬于一二三產融合發(fā)展，能直接促進農民增收?！比伍L良介紹，近年來，政府部門相繼投入扶持資金2億多元，帶動社會各界投資60億元，用于推廣生態(tài)養(yǎng)殖、標準化改造等項目。同時，煙臺還大力推進白羽肉雞產學研一體化發(fā)展，牽頭與中國農業(yè)大學、山東省農科院等7個高校院所簽訂了“戰(zhàn)略合作伙伴框架協(xié)議”，組織15個畜牧企業(yè)與高校院所開展技術合作，推進白羽肉雞研究成果轉化。

　　政策支持的一個重點是肉雞產業(yè)的區(qū)域化布局。煙臺市畜牧獸醫(yī)局副局長孫明川告訴記者：“煙臺市從一開始就注重合理規(guī)劃，實現(xiàn)龍頭企業(yè)均衡發(fā)展?！?大上市公司，益生公司著重祖代肉雞育種與畜禽產業(yè)綜合發(fā)展，民和公司主攻父母代肉雞繁育、肉雞養(yǎng)殖及資源循環(huán)利用，仙壇公司重點發(fā)展肉雞加工，并帶動農戶養(yǎng)殖。3大公司各有特色又相互競爭，構筑起完整的產業(yè)體系。

　　那么，煙臺肉雞自身有哪些成長秘籍呢？“技術引進和創(chuàng)新，是最大的特點和優(yōu)勢?！蓖鯄奂兏嬖V記者，益生股份與國外知名家禽育種公司密切合作，隨時掌握行業(yè)最前沿、最成熟的技術，并將其創(chuàng)新自用。2014年公司祖代肉種雞和祖代蛋種雞在國內市場占有率分別達29%和33%以上，父母代肉種雞飼養(yǎng)量位居全國前3名。

　　“養(yǎng)殖行業(yè)是弱勢行業(yè)，養(yǎng)殖戶是弱勢群體，企業(yè)與農戶的命運很多時候休戚與共?！蓖鯄奂冋f，仙壇公司2000年開始摸索“公司＋農戶”的經營模式，以“契約＋情感”為維系手段，承諾“利益共享，風險擔當”，既保證公司的產品來源，也幫助農民提高收入，仙壇公司現(xiàn)在70%的肉雞來自農戶養(yǎng)殖。牟平區(qū)已成為煙臺市肉雞生產第一縣，當?shù)剞r民年均純收入增加3億元左右。

　　民和公司更是走在了行業(yè)前列，通過發(fā)展循環(huán)經濟來解決畜禽糞便污染的問題，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的轉型升級。他們利用雞糞、污水為原料，進行中溫厭氧發(fā)酵產生沼氣，沼液直接用于煙臺地區(qū)20余萬畝的蘋果、葡萄基地，日并網沼氣發(fā)電6萬千瓦時，每年向電網供電2000多萬千瓦時。

　　養(yǎng)殖技術、經營模式和經營理念的不斷創(chuàng)新，使煙臺白羽肉雞企業(yè)漸成氣候、產業(yè)鏈日趨完善?！叭珖笮桶子鹑怆u上市企業(yè)共有4家，煙臺就占了3家，此外，還有近20家行業(yè)內龍頭企業(yè)。目前，全市肉雞的產業(yè)化率基本達到100%?！比伍L良說，煙臺白羽肉雞真正實現(xiàn)了叫得響、立得住、長得好。