漢堡、炸雞、涼皮、肉夾饃，中西快餐一應(yīng)俱全……在秦巴山區(qū)深處的小縣城陜西白河，24歲的白河小伙子王賢磊站在店門口，樸實的臉上笑容燦爛。這是王賢磊的第九家“艾美士”分店，而這個曾經(jīng)身無分文的小伙子的夢想是將“艾美士”開到全國的小城市去，新一年開始，他和他年輕的團隊正在編織和實現(xiàn)著自己的夢想。

　　窮山溝里的娃也能“創(chuàng)”出一片天

　　王賢磊出生在白河縣中廠鎮(zhèn)寬坪村一個貧困的農(nóng)民家庭，高中未畢業(yè)便輟學(xué)，輾轉(zhuǎn)浙江、廣東等地打工，也與人合開過房屋中介公司，飽嘗了創(chuàng)業(yè)失敗的痛苦與辛酸。

　　王賢磊決定通過學(xué)習(xí)改變現(xiàn)狀。2010年，他考入西安傳媒學(xué)院學(xué)習(xí)市場營銷，但渴望創(chuàng)業(yè)的夢卻并未遠離，他一邊學(xué)習(xí)，一邊在肯德基、德克士等西餐廳打工，掌握了西餐廳里所有工種的技術(shù)，也學(xué)到了一套現(xiàn)代化的管理流程。

　　他在想，學(xué)生想吃漢堡還得跑老遠進城去吃洋快餐，要是能在學(xué)校周邊開家類似的洋快餐店生意一定很好。

　　有了這個想法，王賢磊開始在西安各大高校附近考察。2012年，在西安臨潼區(qū)一所大學(xué)旁，王賢磊發(fā)現(xiàn)一家轉(zhuǎn)讓的快餐店。但是15萬元的轉(zhuǎn)讓費讓窮困的山里娃犯了難。王賢磊給店老板講了自己家里情況，講了自己的夢想，老板最后同意他提出先當(dāng)?shù)觊L經(jīng)營餐廳的建議。

　　為了拉客源，王賢磊印傳單到學(xué)校里宣傳，承諾送餐服務(wù)。沒有車，就靠跑步，一天下來營業(yè)額就超過了1000元。第二天，王賢磊用這1000元買了輛電動車?？觳偷晟庠絹碓胶?，店老板最終同意10萬元轉(zhuǎn)讓給他經(jīng)營。

　　“東拼西湊10萬元盤下店面后，連換門頭的錢都沒了?！蓖踬t磊將自己的身份證押給廣告店老板，并承諾一周之內(nèi)一定將錢還上，廣告店老板被這個窮學(xué)生的闖勁感動，竟然同意了這個陌生小伙子的要求。“沒想到生意出奇的好”，短短一周他就還了錢。

　　王賢磊迅速在西安周邊戶縣和周至等地開了第二家、第三家分店。半年后，不但所有借款悉數(shù)還清，還掙了50萬元，他也擁有了屬于自己的第一輛汽車。隨后的兩年里，他先后在西安各大學(xué)周圍開了7家連鎖店，帶動了身邊80多人就業(yè)。

　　剛進大學(xué)校門，他曾一度因為家境貧寒而十分自卑。“別人休息的時候我總是在打工，別人玩游戲的時候我連電腦都沒有?！蓖踬t磊說，但創(chuàng)業(yè)的“小小成功”讓他在還沒畢業(yè)的時候就成了學(xué)校的“明星”，在同學(xué)面前忽然找到了自信。“靠不上別人的山里娃，靠自己也能闖出一片天?！?

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 天地更廣闊

　　2014年初，當(dāng)看到家鄉(xiāng)白河翻天覆地的變化，王賢磊萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。辦貸款、跑場地，經(jīng)過多方幫助，在白河縣最繁華的萬家購物廣場，王賢磊投資50余萬元開起了“艾美士”復(fù)合式快餐廳。中西結(jié)合、價格實惠的時尚快餐很快便風(fēng)靡小城，不到半年就回了本。

　　這讓他一下子發(fā)現(xiàn)了蘊含在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的巨大商機，“就是要和肯德基、麥當(dāng)勞這些洋品牌差異化發(fā)展”?；谶@個思路，王賢磊立刻著手，在白河縣城籌備第二家店。因為生意紅火，也吸引了周圍的群眾紛紛投資加盟。依托移民搬遷與城鎮(zhèn)化建設(shè)，他的綠色時尚餐飲迅速輻射到了白河縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)，開起了四家鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟店。

　　“現(xiàn)在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少也有一萬人居住，夫妻倆在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做一家店，一天能收入兩三千塊，一年下來刨除原料、房租等全部成本，還能賺個十五六萬?！蓖踬t磊替前來咨詢的老鄉(xiāng)認真地算著賬。

　　不僅在白河做的風(fēng)生水起，他還開始從相鄰的十堰市方向開拓湖北市場，在竹溪、鄖西等縣城都開了直營店?！懊髂晡覀円谑呤袌鲎?0家到20家，把正宗的陜西涼皮、肉夾饃帶到湖北去。”談到下一步的規(guī)劃，王賢磊躊躇滿志。

　　85后年輕團隊 創(chuàng)業(yè)路上攜手前行

　　“白河太偏遠了，很多年輕人想創(chuàng)業(yè)既沒資金也找不到門路，我知道沒人拉一把會有多難?！睘榱藥痈噢r(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富，王賢磊把“艾美士”公司總部設(shè)在了白河縣，并注冊了自己的商標(biāo)。

　　“把公司放在大家身邊，更有團隊和家的感覺。每個月不光組織大伙兒回來培訓(xùn)，還去各個店里做指導(dǎo)，保證每家店都能賺錢?！蓖踬t磊說。對于確實貧困又想創(chuàng)業(yè)的年輕人，公司免收加盟費，幫助他們先賺到錢。在公司工作一年以上，有管理能力的分店店長，公司提供干股，讓他們自己做老板?，F(xiàn)在艾美士公司共有15名管理人員，150多名員工。

　　從單打獨斗，到抱團前行。這個平均年齡只有二十五六歲的創(chuàng)業(yè)團隊分工明確，從組織構(gòu)架到利潤分配，都形成了一整套成熟的公司化運作機制。

　　負責(zé)活動策劃、企業(yè)宣傳的屈蘭璽是王賢磊的“艾美士”團隊“引”來的新加坡海歸碩士，在白河這個偏遠閉塞的小縣城還成了樁新鮮事兒。屈蘭璽告訴記者，自己和王賢磊在一次食品展銷會上無意中相識，王賢磊點燃了他創(chuàng)業(yè)的熱情，他當(dāng)即辭去外企的高薪工作，跟隨王賢磊回到白河創(chuàng)業(yè)。負責(zé)企業(yè)管理的39歲的內(nèi)蒙古人何平是團隊中年齡最大的成員，有著近二十年的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，“身處這樣一個年輕的團隊，每天都會被他們的激情所打動，干勁十足。”老何笑道。

　　因為大膽追夢的創(chuàng)業(yè)事跡，2015年，王賢磊被評為“白河縣創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”，又被推薦為陜西省第五屆創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵候選人，成為白河創(chuàng)業(yè)青年中的“領(lǐng)頭羊”。

　　當(dāng)談到企業(yè)更長遠的打算，王賢磊憨厚一笑：“我只想帶領(lǐng)我們這個團隊走得更遠，讓更多山里人遠離貧困?！?/p>