大過(guò)年的，家家戶戶都要囤點(diǎn)年貨，而寧波人的餐桌上，海鮮是必不可少的美味。不過(guò)，東西再好，也不是什么都可以吃的。

　　近日，象山縣市場(chǎng)監(jiān)管部門就查獲了110公斤的河豚魚，這種身含劇毒的魚類，居然在水產(chǎn)城里公開(kāi)叫賣。而除了河豚魚，春節(jié)的餐桌上，這些舌尖美味最好也躲得遠(yuǎn)一點(diǎn)。

　　劇毒河豚魚公開(kāi)叫賣

　　象山一水產(chǎn)城查出110公斤

　　近日，象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局石浦分局的幾名工作人員在水產(chǎn)城檢查時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)有商販在公開(kāi)叫賣一種長(zhǎng)相奇怪的魚，眼尖的工作人員不覺(jué)一驚：這不是有劇毒的河豚魚嗎？

　　發(fā)現(xiàn)這一情況，幾名工作人員立即上前制止，并當(dāng)場(chǎng)查扣了50公斤河豚魚。

　　劇毒的河豚魚居然公開(kāi)叫賣，不知情的市民要是吃了怎么辦。當(dāng)天下午，監(jiān)管部門就聯(lián)合漁政、公安和水產(chǎn)城管委會(huì)組成聯(lián)合檢查組，于次日一大早，對(duì)水產(chǎn)城進(jìn)行了突擊檢查。

　　這一檢查果然發(fā)現(xiàn)了類似的問(wèn)題，突擊檢查中，現(xiàn)場(chǎng)共查獲違法銷售河豚魚行為2起，共扣押河豚魚60公斤。目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)查獲的110公斤河豚魚進(jìn)行了銷毀處理。

　　象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局石浦分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，石浦地區(qū)違法銷售的河豚魚多為船老大捕魚所獲，為野生品種，與養(yǎng)殖河豚魚相比，毒性更大。

　　而本地一些居民對(duì)于河豚魚的安全性缺乏了解，一直有用河豚魚曬制魚鱉的習(xí)慣，并認(rèn)為魚鱉無(wú)毒。但實(shí)際上河豚并不會(huì)因?yàn)楹?jiǎn)單的曝曬而失去毒性。

　　在寧波，因食用河豚魚而中毒案例并不鮮見(jiàn)。2014年，家住寧海的趙大伯，就因?yàn)槭秤昧撕与圄~，半夜里出現(xiàn)頭暈胸悶、惡心嘔吐、手腳發(fā)麻的情況，最后連話也說(shuō)不利索了。

　　被送到醫(yī)院后，病情更重了，整個(gè)人陷入了半昏迷狀態(tài)，心律一度降到了每分鐘40次。經(jīng)醫(yī)護(hù)人員洗胃、導(dǎo)瀉、補(bǔ)液、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)后，又連做了3天的血液灌流，情況才逐漸好轉(zhuǎn)了。

　　過(guò)年餐桌上

　　碰到這幾種海鮮躲著點(diǎn)

　　記者了解到，河豚魚的毒性是由其體內(nèi)的河豚毒素引起的。河豚毒素是一種非蛋白質(zhì)、高活性的神經(jīng)毒素，微溶于水，易溶于醋，對(duì)光和熱極穩(wěn)定，即使是100度的沸水也不能將其完全破壞。

　　人食用河豚毒素后，潛伏期0.5～6小時(shí)，輕則頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而感覺(jué)神經(jīng)麻痹，重者呼吸衰竭而亡。河豚魚中毒的病死率為40%～50%，最快可在發(fā)病后10分鐘死亡。因人體不會(huì)對(duì)河豚毒素產(chǎn)生免疫力，目前對(duì)河豚毒素尚無(wú)有效解毒藥，無(wú)特效治療藥物。

　　而過(guò)年的餐桌上，同樣潛藏著風(fēng)險(xiǎn)的舌尖美食還不僅于此，寧波餐桌上常見(jiàn)的圓尾鱟就是其中之一。

　　圓尾鱟具有疑似與河豚魚相似的毒素，食用后容易引起神經(jīng)性中毒，輕癥中毒會(huì)有四肢麻痹、惡心嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)引起呼吸系統(tǒng)、肝腎功能的衰竭，可導(dǎo)致昏迷、死亡。

　　目前針對(duì)這種毒素，尚無(wú)特效藥可醫(yī)治，只有第一時(shí)間催吐、洗胃，送醫(yī)院。

　　此外，學(xué)名織紋螺的割香螺，同樣是餐桌上的“殺手”?？椉y螺中毒主要是貝類神經(jīng)麻痹毒素引起，可阻斷神經(jīng)和骨骼肌細(xì)胞神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)，傷害人的神經(jīng)系統(tǒng)。食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木，胃腸道疼痛等中毒癥狀，中毒較重的可引起呼吸麻痹，挽救不及時(shí)，還可能呼吸麻痹致死。

　　春節(jié)期間進(jìn)行餐飲安全專項(xiàng)檢查

　　近日，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了春節(jié)前餐飲監(jiān)管保安全專項(xiàng)工作。

　　從檢查情況看，火鍋、年夜飯檢查，總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)非法添加、違規(guī)使用食品添加劑等違法行為，快檢顯示食材抽檢未檢測(cè)出有毒有害非法添加物質(zhì)。

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門也提醒市民，春節(jié)期間餐飲消費(fèi)前注意以下幾點(diǎn)：

　　一是查看是否取得并且出示餐飲服務(wù)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不要去無(wú)證照單位消費(fèi)；

　　二是看臉譜（量化分級(jí)等級(jí)）消費(fèi)，盡量選擇A級(jí)（大笑）或者B級(jí)（微笑）單位；

　　三是保存好發(fā)票憑證，以備消費(fèi)維權(quán)。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題或者遇到消費(fèi)糾紛可撥打12315、96311、96317任意一部熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)投訴。