傳統(tǒng)市場怎么保？改變工藝！

　　入冬后，建寧縣溪源鄉(xiāng)都團(tuán)村筍農(nóng)陳勝利將5000多公斤壓榨筍賣出，每公斤僅7.6元。而去年每公斤價(jià)格在15元左右。

　　怎么相差這么大？陳勝利想不通。“去年，上海爆出市場上出現(xiàn)硫黃熏筍的新聞，直接影響了壓榨筍干的銷售。”溪源鄉(xiāng)筍業(yè)協(xié)會會長黃善貴解開了陳勝利的疑惑。以往，溪源產(chǎn)的壓榨筍干占上海市場的份額約為30%，今年，估計(jì)連10%都到不了。

　　溪源鄉(xiāng)是三明市“十大筍竹之鄉(xiāng)”，全鄉(xiāng)有竹山10萬畝，筍干年產(chǎn)值1.5億元，幾乎家家戶戶都從事筍干生產(chǎn)、加工與銷售。

　　“溪源的壓榨筍，只能加工成復(fù)水軟包裝。產(chǎn)品太單一，缺乏競爭力?！焙愠泄S業(yè)的老總陳建成說。

　　黃善貴說，溪源筍干大多賣到外地，流入本地加工廠的只有10%。當(dāng)?shù)赜泄S制品加工企業(yè)7家，大部分原材料卻都是從外地買進(jìn)，一年采購量達(dá)1000多萬元。

　　陳建成一年在外面要買200多萬元的原材料進(jìn)來。他說，最近幾年，復(fù)水軟包裝筍越來越不好賣，倒是烤筍、煙筍等更有市場。

　　溪源的筍商們也曾動(dòng)員過一部分筍農(nóng)們改變加工工藝，為烤筍、煙筍加工提供原材料，可筍農(nóng)們心有疑慮，不敢輕易嘗試。

　　“還得由筍業(yè)協(xié)會來牽頭?！秉S善貴說，去年8月，筍業(yè)協(xié)會換屆，領(lǐng)導(dǎo)層都換上了有想法、有沖勁的年輕人。他們舉行了筍竹產(chǎn)業(yè)鏈座談會，促成筍制品加工企業(yè)與部分筍農(nóng)簽訂協(xié)議，采取“訂單采購+技術(shù)指導(dǎo)”的方式，從今年起試著改變工藝，制作烤筍和煙筍。

　　新興市場怎么拓？模式創(chuàng)新！

　　“政府‘包’不了、集體‘統(tǒng)’不了、單戶農(nóng)民‘干’不了的事情，我們都讓合作社和行業(yè)協(xié)會來處理?！毕脆l(xiāng)黨委書記吳淑賢說。

　　2015年，都團(tuán)村出了一件讓村民疑惑不解的事。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的有機(jī)大米每公斤起步價(jià)60元，建蓮每公斤起步價(jià)200元，比市場價(jià)高出一倍，居然不斷有人下訂單。

　　原來，溪源鄉(xiāng)引進(jìn)福建閩江新農(nóng)業(yè)有限公司，在都團(tuán)村租賃了460畝農(nóng)田，種植有機(jī)大米、建蓮等農(nóng)產(chǎn)品。與普通農(nóng)戶種植方式不同，他們插秧時(shí)，請來了全國各地的網(wǎng)友來體驗(yàn)。種下去的農(nóng)作物，不打農(nóng)藥，不施化肥，產(chǎn)量低得可憐。可現(xiàn)在，這成了人家最大的賣點(diǎn)。買家嘛，幾乎都是前來體驗(yàn)過的網(wǎng)友們和他們的朋友們。

　　公司通過建立“閩江公社”等社群，開通“老鄢說農(nóng)事”微信公眾號，吸引社員參與討論，前來體驗(yàn)，幫助傳播。感興趣的人還可以成為投資人，甚至有一部分成為分銷渠道商。

　　同時(shí)，先后組織開展“插秧季”“賞荷季”“采摘季”等活動(dòng)，前來體驗(yàn)者超過4000人次。

　　“閩江公社”種的有機(jī)稻畝產(chǎn)大米100公斤，每公斤起步價(jià)60元。通過社交平臺，目前預(yù)訂額已經(jīng)達(dá)到120萬元。

　　“我們在基地土地租金和人工成本方面的投入才40萬元，但用于平臺運(yùn)營的費(fèi)用卻高達(dá)200萬元。”“閩江公社”老總祁國安說，這就是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的效益。

　　上月3日至5日，第二屆“中國孤獨(dú)者粘會”在建寧召開。這是一次由眾多知名企業(yè)家、高管、資深媒體人組成的社群聚會，他們熱衷于體驗(yàn)鄉(xiāng)村情懷和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。這次聚會的召開，正體現(xiàn)了“閩江公社”的經(jīng)營思路，他們通過網(wǎng)絡(luò)社交軟件，搭建起了自己的目標(biāo)客戶群和銷售平臺。

　　接下來，祁國安準(zhǔn)備對都團(tuán)村的基地進(jìn)行股份制改造。除公司占51%的股權(quán)外，其他股份由村民認(rèn)購，然后成立一家合作社專門進(jìn)行基地管理，而公司的主要精力將用于平臺的打造、維護(hù)與推廣。

　　融資貸款哪里來？擔(dān)保基金！

　　類似的探索也在建寧縣溪源鄉(xiāng)溪源村上演。

　　近日，聽說村里要成立一只擔(dān)?；?，村民羅勝先急忙趕去報(bào)名。

　　這只基金門檻較高：加入的成員

　　在得到基金擔(dān)保從銀行貸款的同時(shí)，必須幫扶一個(gè)貧困戶。村民們熱情高漲，成立的事情剛定下來，就已有5位村民申請加入。

　　“加入基金，貸款利率享受優(yōu)惠，按照本金的4倍放大貸款，還不需要其他的擔(dān)保和抵押。”羅勝先介紹說。

　　羅勝先是溪源筍商，還是富源筍竹專業(yè)合作社的社員，擔(dān)?；鸬奶痤^，他早就嘗到了。去年，溪源鄉(xiāng)利用農(nóng)村金融改革試點(diǎn)的獨(dú)特優(yōu)勢，創(chuàng)造性地設(shè)立筍竹行業(yè)擔(dān)保基金，為筍農(nóng)、筍竹加工企業(yè)和經(jīng)銷商提供貸款擔(dān)保。羅勝先出資5萬元，在信用社獲得25萬元貸款，利率比普通貸款降低

　　了30%。聽說村里成立村級扶貧擔(dān)保基金，他又聞?dòng)嵹s來。

　　溪源鄉(xiāng)黨委書記吳淑賢說，用新思路發(fā)展新農(nóng)業(yè)，還必須有新思路來融資貸款。早在2012年，溪源鄉(xiāng)就評選出首批54名信用黨員，期限兩年。這些黨員在鄉(xiāng)信用社可以得到最高10萬元額度的信用貸款，兩年內(nèi)可循環(huán)使用，貸款利率下浮10%。此外，還成立村級融資擔(dān)保基金、行業(yè)擔(dān)保基金，目前正籌辦產(chǎn)業(yè)鏈擔(dān)?；?。

　　2015年，溪源鄉(xiāng)村級融資擔(dān)?；鸷?只合作社擔(dān)?；鸬狡谫Y金全部安全歸還、順利續(xù)貸，累計(jì)發(fā)放各類貸款6000多萬元。