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進(jìn)口蝦走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
- 發(fā)布時(shí)間:2016-01-25 22:30:45 來(lái)源:國(guó)際商報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
與國(guó)產(chǎn)蝦相比,近幾年進(jìn)口蝦占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)凍蝦市場(chǎng),成為消費(fèi)者青睞的海鮮產(chǎn)品。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士表示,進(jìn)口蝦產(chǎn)品嚴(yán)格的分級(jí)和稱重以及先進(jìn)的加工工藝成為消費(fèi)者愿意選購(gòu)的主要原因。
卓創(chuàng)資訊分析師陳慶慶表示,入冬以來(lái),市場(chǎng)鮮活蝦類產(chǎn)品減少,各種凍蝦產(chǎn)品開始走俏。根據(jù)卓創(chuàng)資訊的監(jiān)測(cè),目前全國(guó)各地批發(fā)市場(chǎng)銷售凍蝦產(chǎn)品以進(jìn)口的厄瓜多爾蝦為主,進(jìn)口蝦銷售所占比重達(dá)八成以上,國(guó)產(chǎn)蝦蹤跡難尋,在市場(chǎng)銷售中逆市反擊困難。
陳慶慶表示,近幾年,進(jìn)口蝦以年增長(zhǎng)20%的速度占頌國(guó)內(nèi)凍蝦市場(chǎng),進(jìn)口蝦銷售情況較好的原因有兩個(gè)。一是嚴(yán)格分級(jí)和稱重。不同批次的貨物規(guī)格齊整,且毛重和凈重嚴(yán)格按照標(biāo)重表注明。二是加工工藝較為先進(jìn),不存在紅頭現(xiàn)象,反復(fù)化凍不易黑頭。在此情況下,進(jìn)口蝦銷售順暢,而國(guó)產(chǎn)凍蝦淪落為較低端的餐飲用蝦。國(guó)產(chǎn)凍蝦產(chǎn)業(yè)在此壓力的促進(jìn)下,亟須樹立加工標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、提高誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念和做大做強(qiáng)的品牌意識(shí)。
近日,記者走訪市場(chǎng)了解到,進(jìn)口蝦比國(guó)產(chǎn)蝦更加受到消費(fèi)者的喜愛(ài),商家普遍表示進(jìn)口蝦銷量小幅上漲。記者在北京市豐臺(tái)區(qū)某大型超市海鮮產(chǎn)品專區(qū)內(nèi)看到挑選進(jìn)口蝦的消費(fèi)者非常多,而國(guó)產(chǎn)蝦貨架前則冷冷清清,沒(méi)有多少消費(fèi)者。“從各種蝦產(chǎn)品的銷售情況來(lái)看,進(jìn)口蝦賣得更好一些,國(guó)產(chǎn)蝦銷售情況比較差,這幾天進(jìn)口蝦的銷量實(shí)現(xiàn)了小幅增長(zhǎng)?!背械氖圬泦T表示?!拔覀兙W(wǎng)店出售各種海鮮產(chǎn)品,而且部分進(jìn)口蝦還有促銷價(jià)格,消費(fèi)者在購(gòu)買店內(nèi)低價(jià)海鮮的同時(shí)還可以領(lǐng)取店鋪的優(yōu)惠券:滿69元可使用3元優(yōu)惠券,滿129元可使用5元優(yōu)惠券,滿229元可使用10元優(yōu)惠券,滿399元可使用20元優(yōu)惠券。在促銷活動(dòng)的帶動(dòng)下,店內(nèi)有促銷價(jià)格的進(jìn)口蝦成交量有所上漲。”天貓商城一家海鮮店的店主表示。
“買凍蝦還得買進(jìn)口的,我認(rèn)為進(jìn)口凍蝦不僅質(zhì)量比國(guó)產(chǎn)的好,而且口感更好,這次來(lái)超市我也是選購(gòu)了一些進(jìn)口凍蝦?!毕M(fèi)者馮女士表示?!白罱?,許多海鮮網(wǎng)店都有打折促銷活動(dòng),各種進(jìn)口凍蝦也有優(yōu)惠價(jià)格,趁著價(jià)格便宜我一次性多選購(gòu)了一些進(jìn)口凍蝦?!毕M(fèi)者鄭女士表示。
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