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美國(guó)研究稱吃綠葉菜有助預(yù)防青光眼

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-01-17 08:17:00  來(lái)源：新華社  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　都說(shuō)青菜對(duì)身體好。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員說(shuō)，綠葉菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還能預(yù)防青光眼呢！研究人員跟蹤調(diào)查了6萬(wàn)多名女性和4萬(wàn)多名男性的眼睛健康狀況。這些人年齡在40歲以上，調(diào)查初始時(shí)均無(wú)青光眼。調(diào)查期間，有1483人患上開(kāi)角型青光眼。研究人員調(diào)查這些人的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，喜歡吃羽衣甘藍(lán)、卷心菜、菠菜等綠葉菜的人，患開(kāi)角型青光眼的幾率比一般人低兩至三成。研究人員在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·眼科學(xué)卷》月刊上發(fā)表文章說(shuō)，綠葉蔬菜富含硝酸鹽，硝酸鹽有利血液循環(huán)。而青光眼正是眼壓過(guò)高、眼部血液循環(huán)受阻導(dǎo)致的。綠葉菜是人體攝入硝酸鹽的主要來(lái)源，人體所需的硝酸鹽中，約八成來(lái)自綠葉蔬菜。這下，又有一個(gè)理由讓你大口吃青菜了！（荊晶）【新華社微特稿】

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