本報(bào)訊 五香熏蹄檢出了瘦肉精，鴨下巴、鴨掌、鴨頭亞硝酸鹽超標(biāo)……昨日，省食藥監(jiān)局通報(bào)今年第一期食品安全監(jiān)督抽檢榜單。

　　2015年底，安徽省食藥監(jiān)局抽檢了包括水果及其制品、焙烤食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、豆類及豆制品、罐頭、糧食及糧食制品、肉及肉制品、食用油、油脂及其制品等9類食品958批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，939批次樣品合格，19批次不合格，合格率98.02%。

　　此次抽檢，除水果及其制品全部合格外，其他類食品發(fā)現(xiàn)個(gè)別不合格樣品。如焙烤食品，有3批次不合格。分別是亳州鴻瑞食品有限公司生產(chǎn)的一合酥（花生味）菌落總數(shù)超標(biāo)；天長(zhǎng)市國(guó)會(huì)食品廠生產(chǎn)的芝麻酥，菌落總數(shù)超標(biāo)、檢出苯甲酸；安徽恒盛實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)餐蛋糕菌落總數(shù)、山梨酸、脫氫乙酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)。

　　炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次不合格，分別是肥東縣張勝炒貨食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子霉菌超標(biāo)，安徽伊思頓糧油食品有限公司生產(chǎn)的松子花生仁酥霉菌超標(biāo)。

　　調(diào)味品2批次不合格，即阜陽(yáng)九珍食品有限公司生產(chǎn)的雞精（雞精調(diào)味料）菌落總數(shù)超標(biāo)；安徽省淮南市春燕釀造廠生產(chǎn)的香醋王檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。

　　豆類及豆制品1批次不合格，即淮南市八公山兆功內(nèi)酯豆腐加工廠生產(chǎn)的八公山內(nèi)酯豆腐檢出脫氫乙酸。

　　罐頭1批次不合格，霍山縣裕民出口產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的栗甘露煮罐頭二氧化硫殘留量超標(biāo)。

　　糧食及糧食制品1批次不合格，安徽明珠調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的生粉（玉米淀粉）霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)。

　　肉及肉制品7批次不合格，分別是安徽省宏亮食品有限公司生產(chǎn)的五香熏蹄（檢出瘦肉精萊克多巴胺）；合肥悅家商業(yè)有限公司蚌埠華夏店經(jīng)銷的牛后腿肉揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)；南陵縣國(guó)銀腌臘食品廠生產(chǎn)的鴨掌、鴨下巴亞硝酸鹽超標(biāo)；南陵樹青食品有限公司生產(chǎn)的鴨下巴、鴨掌、鴨頭亞硝酸鹽超標(biāo)。

　　食用油、油脂及其制品2批次不合格，分別是黃山市祁門縣祁紅特產(chǎn)制品廠生產(chǎn)的山茶油過(guò)氧化值超標(biāo)；安慶市欣榮油脂工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的宜鼎純香菜籽油過(guò)氧化值超標(biāo)。

　　安徽省食藥監(jiān)局已經(jīng)要求各地市食品藥品監(jiān)管部門，責(zé)令當(dāng)?shù)夭缓细癞a(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

　　（本報(bào)記者 付艷 通訊員 石躍新）