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2025年01月23日 星期四

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澤雅屏紙:中國(guó)造紙術(shù)活化石

  造紙術(shù)作為我國(guó)古代的四大發(fā)明之一,至今已有2000多年的歷史。如今,在溫州甌海區(qū)的澤雅鎮(zhèn)山區(qū),仍有十幾個(gè)村落沿用古法造紙術(shù)生產(chǎn)澤雅屏紙,這項(xiàng)造紙術(shù)被譽(yù)為“中國(guó)造紙術(shù)活化石”,是中國(guó)目前保留的最原始、最完整的古法造紙術(shù)之一。2007年,澤雅屏紙制作技藝被列入第二批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年,國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目“指南針計(jì)劃”專項(xiàng)——中國(guó)傳統(tǒng)造紙技術(shù)傳承與展示示范基地落戶澤雅唐宅村。2014年12月,澤雅屏紙制作技藝入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?,F(xiàn)留存的水碓、紙坊于2001年成為第五批全國(guó)文物保護(hù)單位。

  據(jù)史料記載:唐代時(shí)溫州一帶就開始生產(chǎn)蠲紙。甌海區(qū)南白象塔1965年出土的北宋大觀三年(1109年)《佛說觀無量壽佛經(jīng)》殘頁(yè)即為溫州蠲紙。明·姜準(zhǔn)《岐海鎖談》一書中曰:“溫州作蠲紙,潔白緊滑,大略類高麗紙?!薄度f歷溫州府志》載:北宋時(shí)溫州蠲紙年貢500張。明初期,甌海瞿溪開設(shè)有造紙局。明宣德五年(1430年)溫州太守何文淵體恤民情,以水質(zhì)渾濁,不宜再造蠲紙為由,奏請(qǐng)明廷撤銷了造紙局,但零星的造紙仍在繼續(xù)。

  澤雅古法造紙術(shù)從先民手里一代代傳承下來,歷元、明、清三代,至20世紀(jì)30年代,澤雅造紙的鄉(xiāng)民已近10萬人,約占當(dāng)?shù)厝丝诘?0%。20世紀(jì)40年代,澤雅屏紙登陸上海,市場(chǎng)擴(kuò)大至山東、江蘇、福建、臺(tái)灣以及東南亞等地。新中國(guó)成立后,人民政府對(duì)屏紙生產(chǎn)相當(dāng)重視,先后設(shè)立“屏紙收購(gòu)站”及“溫州地區(qū)屏紙產(chǎn)銷協(xié)作委員會(huì)”。做紙是澤雅鄉(xiāng)民主要的經(jīng)濟(jì)收入,生活在這里的人們與生俱來就和紙聯(lián)系在一起。在澤雅屏紙生產(chǎn)的高峰期,曾經(jīng)漫山遍野曬滿了金燦燦的紙張,澤雅也因此有了“金色的紙山”之稱。

  目前,在整個(gè)紙山范圍內(nèi),現(xiàn)存水碓30多座(包括其他配套設(shè)施、水渠、水壩)、腌塘500多個(gè)、紙槽300多個(gè)。澤雅的垟坑、橫垟、唐宅、西岸一帶村落依然沿用古法造紙術(shù)生產(chǎn)屏紙,這里是澤雅紙山最典型的縮影。

  古時(shí)這一帶俗稱南路,做紙最為繁盛?,F(xiàn)在沿南路上去,隨處可見水碓、紙槽、腌塘散落在溪邊和房前屋后。在垟坑村去往水碓坑村的路旁,有二十幾座紙槽依山勢(shì)高高低低綿延成片,蔚為壯觀。在橫垟村的村頭,二十多座紙槽和水碓依溪而建,錯(cuò)落有致。而清澈的溪水順渠流瀉,高高低低,形成道道白練,山水的秀氣和造紙作坊的古樸相融相合,自成一處獨(dú)具紙山風(fēng)情的人文景觀。造紙工序極為繁瑣,素有“七十二道工序”之說,幾乎全憑手工。

  第一道工序是備料,俗稱砍竹。紙農(nóng)一般用水竹為做紙的原材料,以一年生水竹最好。如果自家山上的青竹不夠,就到外地購(gòu)入,藤橋、蒼南等水竹資源豐富的地方都是造紙?jiān)系膩碓吹?;接著是斷竹,紙農(nóng)從山上砍下水竹后,剔除枝葉,按照腌塘的長(zhǎng)度截成竹段,大約一米多長(zhǎng),然后扎捆,俗稱刷;再后就是腌刷,也就是殺青,紙農(nóng)把刷移入石砌的四方腌塘中碼好,用石頭壓住,放滿水,然后在上面鋪上石灰。以前放礪灰,是為了加速刷的腐蝕軟化。紙農(nóng)們一般都在自家的房前屋后建一個(gè)腌塘,四四方方的,一個(gè)接一個(gè),色澤金黃,可謂紙山特有風(fēng)景。

  接下來就是翻塘。翻塘是為了讓刷軟化均勻,一般每半個(gè)月翻動(dòng)一次腌塘里的刷。為了免受石灰水的腐蝕,以前紙農(nóng)都是先涂上菜籽油再到腌塘里翻刷,如今翻塘,他們都戴上橡膠手套、穿上橡膠衣服和鞋子。先前的一道工序煮料現(xiàn)已消失,但那些煮料的器物還在,這種器物叫紙烘,被閑置在路邊。它用磚砌成,底部周長(zhǎng)約6米、高3米左右,中間有大鐵鍋,用來煮料,一般要煮上8天8夜,以加速刷的熟化。

  刷腌好后就是曬刷,這是為了加強(qiáng)刷的韌性。刷經(jīng)過暴曬后,還要放入水中沖洗,紙農(nóng)一般把刷放入水碓上面的引水渠中,壓上石頭任由水流沖洗,以祛除雜質(zhì)、加速軟化。

  做紙工序中,搗刷最為辛苦。搗刷就是把熟化的刷放入水碓搗成絮狀物。搗刷很費(fèi)時(shí)間,也很危險(xiǎn)。碓頭砸在刷上的聲音震耳欲聾。紙農(nóng)乘碓頭舉起的瞬間攪拌下面的刷,這就叫跳刷。跳刷是不能分心的,一旦不慎,手就有可能被碓頭砸中。那時(shí)是幾戶人家出資造一所水碓,幾家人輪流搗刷。水碓日夜不停地?fù)v刷,人休碓不休。現(xiàn)在澤雅唐澤村一所水碓屋里,還保留著一塊清朝乾隆55年的石碑,碑上清楚地刻著水碓所有者的姓名。這種形式應(yīng)該是溫州最早的股份制合作模式。

  搗刷后的工序是撩紙。撩紙前要先把紙絨泡上水,然后紙農(nóng)用腳把紙絨踩拌成紙絨漿,這叫踏刷。再把紙絨漿搬進(jìn)盛滿水的紙槽里,用竹棍進(jìn)行椪槽,讓那些絮狀物均勻地漂浮在水中,然后就可以撩紙了。撩紙是個(gè)技術(shù)活,這種技術(shù)只有在日常實(shí)踐中才能慢慢掌握。在紙農(nóng)身體一屈一伸間,細(xì)細(xì)密密的簾把水中細(xì)細(xì)的紙絨撈上來,紙就初具雛形了。從日出撩到日落,一張張還帶有水分的紙疊加起來,形成一個(gè)紙岸。等紙槽里絮狀物越來越少、水越來越清時(shí),紙岸和人齊高,撈紙人伸長(zhǎng)手臂也夠不著這些紙岸時(shí),當(dāng)天撩紙的任務(wù)也就完成了。然后把紙岸壓干水分,斷成一塊塊背回家后分紙。分紙比較省力,孩子們也可以勝任。

  分好的紙要等晴好天氣曬干。曬紙之后就是拆紙,要把曬干的紙按照每“刀”100張整理好,然后用竹篾把40刀捆成一捆,用紙磋把紙捆毛毛草草的邊緣磨平,再在紙捆上打上印記。打印相當(dāng)于貼上品牌商標(biāo),都是“XX記”或者“XXX大隊(duì)”標(biāo)識(shí)。紙印一般為長(zhǎng)方形,有些是三角形,打下印記的紙捆就可以挑出去賣了。

  20世紀(jì)90年代初期,紙農(nóng)的下一代紛紛外出打工,紙山一夜之間變得寂寥落寞。那些用溪石壘砌的老屋沒了人氣,日漸破敗。只有那些難離故土的年老紙農(nóng),敲響三三兩兩的水碓,重復(fù)著繁瑣的謀生“老業(yè)”,守望著青山秀水的家園。他們是澤雅的最后一代紙農(nóng)。

  近年來,隨著澤雅古法造紙漸受重視,石橋“四連碓”古法造紙作坊群成為迄今為止唯一承載我國(guó)古代造紙技術(shù)的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;澤雅古法造紙入選國(guó)家“指南針計(jì)劃”項(xiàng)目,整個(gè)澤雅紙山被列入中國(guó)古法造紙文化園予以整體開發(fā)和保護(hù),古老的紙山煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。

  如今,被譽(yù)為中國(guó)古代造紙“活化石”的澤雅屏紙?jiān)旒埖卣奖徽憬≌腥氲谌〖?jí)歷史文化保護(hù)區(qū)。澤雅紙文化古村落——水碓坑村、黃坑村保護(hù)范圍已成浙江省文化古村落,水碓坑村,還入選第二屆中國(guó)景觀村落。

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