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市民品嘗燕窩美食 冰淇淋甜點全部燕窩制

  • 發(fā)布時間：2015-12-24 13:29:17  來源：揚子晚報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　昨日，一場燕窩美食品嘗會在1865創(chuàng)業(yè)園內(nèi)進(jìn)行，制作精美的冰淇淋，甜點等各種各樣的美食都不普通，它們的原料全部由燕窩做成?；顒蝇F(xiàn)場還邀請了營養(yǎng)學(xué)專家親臨現(xiàn)場，進(jìn)行燕窩知識普及。

　　揚子晚報記者了解到，這是南京極燕生物的創(chuàng)新產(chǎn)品，與江南大學(xué)功能食品研發(fā)中心，馬來西亞Putra大學(xué)研發(fā)中心等高校及研究機(jī)構(gòu)一同研發(fā)的功能性美食。研發(fā)團(tuán)隊深入研究燕窩的特性以及加工技術(shù)，制作傳統(tǒng)美食與營養(yǎng)品合二為一的新型食品。目前建成了集燕窩原料采購、燕窩成分營養(yǎng)價值研究、現(xiàn)代化工業(yè)加工燕窩以及實體店和網(wǎng)絡(luò)結(jié)合營銷燕窩為一體的經(jīng)營模式。極燕產(chǎn)品以其現(xiàn)代化工廠的生產(chǎn)，創(chuàng)新的口感，精美便利的包裝帶來更多享受燕窩方式。

　　據(jù)了解，這些燕窩產(chǎn)品原料全部來自印尼卡里曼丹，目前公司已經(jīng)擁有19項燕窩加工的專利技術(shù)。如今部分燕窩制品的美食已在網(wǎng)上商城推出，未來南京也將開出多家實體店，讓燕窩美食能夠更親民。

　　揚子晚報記者劉瀏

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