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北京餐飲市場率先回暖

  • 發(fā)布時間:2015-12-22 03:15:03  來源:京華時報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  京華時報(bào)訊(記者胡笑紅)北京市商務(wù)委昨天發(fā)布消息,本市餐飲消費(fèi)市場逐步回暖,率先走出調(diào)整期。

  市商務(wù)委表示,2012年底,因市場環(huán)境變化,餐飲消費(fèi)市場出現(xiàn)明顯波動。2013年和2014年,本市餐飲收入連續(xù)兩年下滑。進(jìn)入2015年,在親民、實(shí)惠、貼近百姓需求的大眾餐飲的帶動下,餐飲消費(fèi)市場逐步回暖,1-11月餐飲收入同比增長3%。

  大眾餐飲成為餐飲業(yè)中的領(lǐng)頭羊。數(shù)據(jù)顯示,2014年和今年1-11月,監(jiān)測的華天、眉州等10家大眾餐飲企業(yè)的115家門店合計(jì)營業(yè)額同比分別增長6.7%和10.8%,高于餐飲業(yè)同期平均增速7.5和7.8個百分點(diǎn);肯德基、呷哺呷哺等10家快餐企業(yè)的1400個門店合計(jì)營業(yè)額同比分別增長4.0%和4.8%,高于餐飲業(yè)同期平均增速4.8和1.8個百分點(diǎn)。

  此外,記者獲悉,由北京烹飪協(xié)會聯(lián)合百家餐飲品牌企業(yè)開展的“北京餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+迎新年主題消費(fèi)季”活動正式啟動。

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