繞一顆堅果看得到多大的世界？吃貨們看到了美味，物理學(xué)家看到了宇宙，創(chuàng)業(yè)者看到的則是“互聯(lián)網(wǎng)＋”時代一個巨大的商機。

　　三年時間，由5名創(chuàng)業(yè)初始團隊、100萬元創(chuàng)業(yè)資金，發(fā)展到2000多人、市場估值40億元，年銷售額從3000萬元到超20億元，產(chǎn)品采購地涉及10多個國家……這是安徽三只松鼠電子商務(wù)有限公司（以下簡稱三只松鼠）交出的創(chuàng)業(yè)成績單。

　　在我國開啟“互聯(lián)網(wǎng)＋”時代的背景下，三只松鼠運用“互聯(lián)網(wǎng)＋食品”思維，打造專業(yè)化品牌，通過“云質(zhì)量”平臺和可追溯系統(tǒng)，把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和消費者連接起來，保證消費者的體驗?zāi)芗皶r反饋給生產(chǎn)者，實現(xiàn)品質(zhì)倒逼改善，從而更好滿足消費者。

　　民房里走出草根大腕

　　就在不久前落幕的“雙11”狂歡節(jié)，這個國內(nèi)領(lǐng)先的食品電商天貓單店銷售額突破2.5億元，全渠道銷售額達2.66億元，接近去年“雙11”銷售額的2.5倍，當(dāng)日有相當(dāng)于全香港人口的消費者訪問了三只松鼠，每1秒賣出160袋堅果，共產(chǎn)生了300多萬個包裹，天貓每賣出2.5袋堅果就有1袋來自三只松鼠。

　　“雙11”的靚麗表現(xiàn)是三只松鼠發(fā)展的縮影，對于這家注冊成立僅三年的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來說，其創(chuàng)業(yè)之路引發(fā)社會關(guān)注。

　　2012年，堅果怎么賣？分散在街頭巷尾的炒貨店、零食鋪子等實體店面依然是主要銷售渠道。三只松鼠創(chuàng)始人兼CEO章燎原道出了創(chuàng)業(yè)初衷：那時的他已在一家傳統(tǒng)堅果企業(yè)任職9年，并創(chuàng)建了電商品牌，把一家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)打造成了年銷售額超2億元的地方知名品牌企業(yè)。這時，他看到了由互聯(lián)網(wǎng)帶來的創(chuàng)建全國性品牌的機會。

　　“我做過多年線下渠道，清楚傳統(tǒng)食品行業(yè)存在中間商渠道過多、售價較高、用戶體驗差、服務(wù)不好等問題。”章燎原告訴《經(jīng)濟參考報》記者，運用“互聯(lián)網(wǎng)＋”下的以用戶為中心思維，恰恰能顛覆傳統(tǒng)模式?！拔覀儎?chuàng)立一種新業(yè)態(tài)，把若干小規(guī)模生產(chǎn)者聚合在一起，通過我們的品牌平臺和消費者對接并滿足其需求?！?/p>

　　“網(wǎng)絡(luò)世界那么大，我也想去看看?！眲?chuàng)業(yè)想法在36歲重生，放棄待遇優(yōu)厚的總經(jīng)理職位，章燎原頭也不回離開老東家。

　　“我當(dāng)時拿著所有積蓄100萬元創(chuàng)業(yè)?！闭铝窃f，想招職業(yè)經(jīng)理人也招不來，索性就到各大論壇尋找有創(chuàng)業(yè)夢的人，通過網(wǎng)絡(luò)“忽悠”過來，最后找到5個被他調(diào)侃成比“垃圾”強一點的員工，搭建了個“草臺班子”，這就是三只松鼠創(chuàng)業(yè)初始團隊的構(gòu)成。

　　當(dāng)年2月，三只松鼠在安徽省蕪湖市一間百余平方米的小區(qū)民房里成立，成立儀式是一頓六菜一湯的家宴，在場的5名員工，有做廚師的發(fā)小、剛畢業(yè)的小姑娘，還有在網(wǎng)上發(fā)帖吐槽的離職少年，因為共同的創(chuàng)業(yè)夢，“雜牌”部隊吹起了集結(jié)號。

　　如今，位于蕪湖市高新區(qū)的三只松鼠辦公樓高大氣派，進門處正門上方的顯示屏上，“百億松鼠 三年起航”幾個紅字滾動閃爍著。一路走來，旁邊墻壁上鐫刻著“5”、“6.19”、“766”、“3562”、“100億”等一連串?dāng)?shù)字?！斑@些數(shù)字記錄了三只松鼠的創(chuàng)業(yè)史，‘100億’代表的是松鼠創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，即2020年做到年銷售收入100億元?！比凰墒笾砜偙O(jiān)潘道偉說。

　　誰又能想到，對于三只松鼠來說，創(chuàng)業(yè)初期其實舉步維艱。硬件缺乏，員工壘起硬紙板來代替辦公桌；資金審批慢，賬戶一度只剩千余元；名不見經(jīng)傳，有的應(yīng)聘者誤以為走進傳銷公司匆忙逃離。

　　2012年6月19日，“三只松鼠”品牌上線，65天后就成為中國堅果類電商食品領(lǐng)跑者?！肮景l(fā)展太快了，期間也遇到多次發(fā)貨危機?！背跏紕?chuàng)業(yè)團隊成員明珊珊回憶說，當(dāng)年“雙11”大促銷售了766萬元，有約9萬張訂單，遠(yuǎn)超預(yù)期，按照平臺要求，必須在10天內(nèi)完成發(fā)貨，可第一天只發(fā)了6000多單。

　　“無奈之下連夜開會，激發(fā)員工士氣，大家找來親友幫忙?！泵魃荷赫f，在第十天最后一刻，三只松鼠才最終完成了發(fā)貨任務(wù)，這是公司歷史上的第一次生死危機。

　　小松鼠撬動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷兩頭

　　“電子商務(wù)發(fā)展勢不可擋?！笔徍惺虚L潘朝暉調(diào)研后認(rèn)為，三只松鼠之所以在競爭激烈的食品行業(yè)中創(chuàng)造了一個個銷售記錄，是因為這種“互聯(lián)網(wǎng)＋食品”新業(yè)態(tài)提高了物流效率，降低了成本，提升了用戶體驗，這也是對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式的一種顛覆。

　　采訪中，“松鼠”們道出其中竅門：盡管不生產(chǎn)一顆堅果，但通過專業(yè)分工，做強做大品牌平臺，制訂公平規(guī)則，將農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷緊密連接起來，建立一個以消費者為核心的“互聯(lián)網(wǎng)新農(nóng)業(yè)生態(tài)圈”。

　　“首先要解決品質(zhì)問題，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)?！闭铝窃f，如果一個生產(chǎn)者想加入系統(tǒng)，需要經(jīng)過“三審”：對資質(zhì)進行審核；給產(chǎn)品確定好標(biāo)準(zhǔn)，如顆粒大小；送到具有第三方檢測資質(zhì)的機構(gòu)檢測，然后分裝運到分倉，通過網(wǎng)絡(luò)訂單發(fā)貨。

　　新疆吐魯番市阿勒馬斯葡萄種植專業(yè)合作社理事長王敏是供應(yīng)商之一。“今天往蕪湖發(fā)了3.1噸葡萄干，明天入庫1.7噸?！彼f，合作社自去年5月跟松鼠公司合作以來，已經(jīng)成交100噸葡萄干了，今年準(zhǔn)備擴大規(guī)模。

　　王敏所在的合作社里種植葡萄的有100多戶，涉及2000多畝地，她家也有70多畝葡萄園。她在提及和三只松鼠合作的好處時說，一是有了固定銷售渠道，農(nóng)民種出來的葡萄不愁銷路了；二是按照標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量就能賣高價格，農(nóng)民得實惠，賣給松鼠公司是24元／公斤，比其他渠道高2元左右。

　　如今，三只松鼠主要經(jīng)營品類包括堅果、干果和休閑食品等，擁有300多個供應(yīng)商，國外采購產(chǎn)品涉及美國、澳大利亞、肯尼亞、伊朗等10多個國家，國內(nèi)采購的省份達20多個，干果主要來自新疆，堅果主要來自浙江、廣東。

　　減少流通環(huán)節(jié)令三只松鼠體現(xiàn)了價格優(yōu)勢。傳統(tǒng)線下渠道層層加價，產(chǎn)品造出來后要找代理商、進超市，要交各種費用，終端價格較高；而互聯(lián)網(wǎng)上直接把東西賣給消費者，省去多個中間環(huán)節(jié)，如一袋堅果生產(chǎn)成本4元，超市定價10元，而互聯(lián)網(wǎng)只賣6-7元就有利潤空間了，這樣也能更好地滿足消費者剛需。“而且通過互聯(lián)網(wǎng)直達用戶大大縮短了貨物周轉(zhuǎn)的周期，使得產(chǎn)品更新鮮，從產(chǎn)品生產(chǎn)出來到消費者手中只需22天。”潘道偉告訴記者。

　　三只松鼠的產(chǎn)品好不好，消費者說了算。章燎原說，傳統(tǒng)企業(yè)模式下，消費者和商家是斷層的，沒辦法找?guī)资f人做檢驗員，但互聯(lián)網(wǎng)自然而然實現(xiàn)了，有一半用戶是來評價的。以三只松鼠為例，每天2-3萬單中，大概近1萬多用戶會在網(wǎng)上寫評價，你這東西好還是不好，使產(chǎn)品品質(zhì)能得到實時改進。

　　激發(fā)和包容創(chuàng)意

　　“主人，您的鼠小箱正快馬加鞭地向您飛奔而去，請注意查收”，安徽省合肥市26歲的女白領(lǐng)沈曉麗今年第七次收到這樣萌萌的短信?！霸谒墒蟮氖澜缬^里，所有的顧客都是主人。”潘道偉說。

　　每天3.2萬個印有“三只松鼠”卡通標(biāo)志的“鼠小箱”在路上，旗下400余個起著“賣萌”昵稱的客服與“主人”聊天交朋友。

　　記者采訪了解到，“鼠小箱”最終送到主人手中，除了產(chǎn)品，包裹里還附有密封夾子、紙質(zhì)果殼袋、濕紙巾等貼心小工具，“超越期望，創(chuàng)造尖叫，這就是互聯(lián)網(wǎng)思維?！?/p>

　　這也正是年輕人的特長。如今三只松鼠運營團隊平均年齡僅24歲。

　　在三只松鼠總部，兩層樓間一座顏色活潑的滑梯代替了樓梯，“互聯(lián)網(wǎng)＋年輕人，這一次門當(dāng)戶對”，頭頂?shù)臋M幅這樣寫道。

　　年輕員工的創(chuàng)意得到激發(fā)和包容?！澳憧?，包裝袋的白色看上去很干凈，袋上有一個斜角，拎著它很方便?！?2歲的平面設(shè)計員工李子明拿著自己設(shè)計的包裝袋說，他的同學(xué)曾在另一家公司也設(shè)計了同樣的白色禮包，卻被老板數(shù)落了，“因為白色在傳統(tǒng)觀念中是忌諱的，而這里包容性更好，后來實際效果證明我的想法是對的?！?/p>

　　朝氣昂揚的團隊精神已滲透進企業(yè)文化中。三只松鼠還選用了多名90后主管，一些工作時間短但能力突出的年輕創(chuàng)客迅速走上領(lǐng)導(dǎo)崗位。當(dāng)不少同學(xué)還在象牙塔中迷茫時，80后女生明珊珊已經(jīng)管理起400人的團隊。1997年出生的蔣志明剛出校門時，自稱叛逆靦腆，通過客滿部一年的工作學(xué)習(xí)，眼前的這個少年待人接物禮貌大方，“我還賣得一手好萌?！彼_玩笑說。

　　最惹人注目的是負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品采購的部門幾乎全是清一色的年輕人、大學(xué)畢業(yè)生，“顛覆傳統(tǒng)行賄式合作，創(chuàng)造松鼠透明供應(yīng)鏈”的條幅掛在這個部門里，據(jù)了解，廉政文化從這家企業(yè)創(chuàng)辦時開始，如今已經(jīng)是第三代了，“公司把廉政文化作為基石文化，踐行廉政能夠讓合作伙伴回歸主業(yè)，關(guān)注用戶，關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量，對于年輕人來說，更是一種正能量的激發(fā)?！闭铝窃嬖V記者。

　　創(chuàng)夢“全球零食”

　　回首創(chuàng)業(yè)之路，章燎原自稱恰逢其時，“逆襲了而已”。在2015年元月起為期45天的年貨旺季中，三只松鼠毫無意外地斬獲7.3億元銷售額，超過后九名之和。

　　然而，創(chuàng)夢永遠(yuǎn)在路上。如今，以堅果為圓心，三只松鼠的活動半徑越來越大。2014年4月23日，三只松鼠成立松鼠萌工廠動漫文化有限公司，推出的多部動漫受到追捧。同年5月、10月，“松鼠小美”茶葉品牌、“松鼠小賤”零食品牌接連上線。今年7月，“松鼠海購”APP上線，開賣進口零食。

　　“我們的目標(biāo)是‘全球零食’?！闭铝窃嬖V記者，“互聯(lián)網(wǎng)＋”時代下的食品產(chǎn)業(yè)，做的依然是食品本身，但要根據(jù)各自情況來重新定位自己在產(chǎn)業(yè)鏈中的位置，“我們的優(yōu)勢在于做品牌平臺，就發(fā)揮專長做品牌平臺。”

　　“如果說成績源于時勢造英雄，那么趨勢紅利減弱的后創(chuàng)業(yè)時代，更需要穩(wěn)扎穩(wěn)打。”如今面對著“2020年實現(xiàn)百億”的目標(biāo)，章燎原說危機感前所未有，隱患首先來自于創(chuàng)業(yè)團隊內(nèi)部。隨著越來越多創(chuàng)客的加入，團隊規(guī)模擴大，精細(xì)化的科學(xué)管理必不可少。

　　人才斷流亦讓人擔(dān)心。“公司前幾年的人才幾乎全部是我們自己內(nèi)部培養(yǎng)的，”潘道偉認(rèn)為，“類似于電商等新興產(chǎn)業(yè)的人才觀與傳統(tǒng)人才定義有差別，新時代創(chuàng)客能否可持續(xù)輸送？”

　　作為新業(yè)態(tài)的代表，三只松鼠面臨的難題具有普遍性。政府提出支持“互聯(lián)網(wǎng)＋”發(fā)展，但有時想支持卻支持不了，如評選高新技術(shù)企業(yè)、中國馳名商標(biāo)等難入圍，原因在于現(xiàn)行政策下注冊年限的限制，其他項目也如此。對新興企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)期的扶持猶如雪中送炭，等年限到了可能商機過了。期盼有關(guān)部門根據(jù)新業(yè)態(tài)特征廣泛調(diào)研，調(diào)整政策扶持范疇和限制，助力其快速發(fā)展。

　　更多“松鼠”創(chuàng)客還呼吁，“互聯(lián)網(wǎng)＋”時代下，應(yīng)探索個性化扶持政策，對于眾多剛起步的創(chuàng)客，應(yīng)提供小額貸款融資，釋放創(chuàng)業(yè)活力；對一些已經(jīng)發(fā)展成規(guī)模的業(yè)態(tài)或企業(yè)，量身定制風(fēng)險資本對接，金融體系創(chuàng)新，政務(wù)服務(wù)指引，設(shè)立創(chuàng)投基金等政策。風(fēng)險投資領(lǐng)域，應(yīng)針對整個產(chǎn)業(yè)、業(yè)態(tài)扶持，做到“幫鳳造林”，讓創(chuàng)客創(chuàng)得起事業(yè)、創(chuàng)得好事業(yè)。