□王學(xué)義

　　日前，廣東發(fā)布《關(guān)于進一步加強學(xué)校食品安全促進膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》，引導(dǎo)學(xué)校食堂合理安排膳食，烤串、火腿腸等腌制食品將不算葷菜，學(xué)校將逐步不銷售對健康不宜的碳酸飲料、方便面等（12月14日《深圳特區(qū)報》）。

　　垃圾食品不利于身體健康，這已是生活常識。然而，我們經(jīng)?？吹降囊荒粎s是：學(xué)校處于各種垃圾食品的包圍中，有煙霧繚繞的烤串，也有各種廉價袋裝小食品，學(xué)生紛紛購買。與之相對應(yīng)的是，根據(jù)教育部近日公布的《2014年全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果》顯示，各年齡段學(xué)生肥胖檢出率持續(xù)上升。垃圾食品正在危害孩子們的健康，而且這一自童年養(yǎng)成的不良飲食習(xí)慣，很可能會影響終生。這不能不令人痛心與警醒。

　　在這一背景下審視廣東所出臺的這一通知，就會讀出明顯的制度善意。它進一步強化了學(xué)校對食品安全和營養(yǎng)均衡的管理職責，關(guān)于食堂膳食的規(guī)定也更為細化。應(yīng)該說，這對學(xué)生的身體健康是有益的。而且，通知明確提出學(xué)校將逐步不銷售不利于健康的碳酸飲料、方便面等，這在國內(nèi)算得上一項創(chuàng)舉，也符合當前的國際潮流。

　　很多國家和地區(qū)都有學(xué)校禁售垃圾食品的規(guī)定。早在2007年，韓國教育部就宣布所有中小學(xué)禁止售賣碳酸類飲料和方便面等；2014年2月，韓國又實施更嚴格的規(guī)定，不僅學(xué)校及周邊的“食品安全區(qū)”內(nèi)禁售所有垃圾食品和高咖啡因食品，還對垃圾食品廣告做出嚴格限制。2006年英國教育部長宣布，禁止校園內(nèi)提供含糖飲料和食物，零食也僅限于堅果類。

　　廣東這一通知落實起來，很可能會遭遇各種阻力。其一，通知提到的只是學(xué)校，假如學(xué)生真想吃垃圾食品，大可以去校外購買；其二，學(xué)校并無執(zhí)法權(quán)，即便發(fā)現(xiàn)校園內(nèi)有銷售垃圾食品者，也難以強行制止。所以，還需將“學(xué)校禁售垃圾食品”提升到立法層面。有了法律支持，禁售就不會被當做“雞毛令箭”，執(zhí)法部門也有了介入的理由和職責；同時，學(xué)校也需要做好配套工作，多方合力，才可能逐步清除校園里和校園周圍的垃圾食品，減少對孩子們健康的危害。