科學(xué)家早就發(fā)現(xiàn)，暴露在低溫環(huán)境下能讓人體模擬鍛煉的效果，防止肥胖并改善新陳代謝。

　　發(fā)表在最新一期美國《細(xì)胞》雜志上的研究發(fā)現(xiàn)，這種“美麗凍人”的效果部分是由腸道菌群調(diào)控的，實(shí)驗(yàn)鼠在寒冷的環(huán)境中，腸道細(xì)菌的狀態(tài)能發(fā)生明顯改變，這種改變足以燃燒脂肪、促進(jìn)葡萄糖代謝并減輕體重。研究負(fù)責(zé)人、瑞士日內(nèi)瓦大學(xué)高級研究員特拉伊科夫斯基表示，充分證據(jù)表明腸道菌群能直接調(diào)整人體的能量平衡以應(yīng)對低溫環(huán)境，他們希望能夠借此開發(fā)與預(yù)防肥胖和相關(guān)新陳代謝疾病的治療方法。

　　據(jù)介紹，一種可能的治療途徑就是促進(jìn)人體“好脂肪”棕色脂肪和米色脂肪的形成。先前研究發(fā)現(xiàn)，這兩種脂肪細(xì)胞可以燃燒消耗熱量。人類嬰兒體內(nèi)有大量可以燃燒熱量、產(chǎn)生熱量的棕色脂肪細(xì)胞，保護(hù)他們不受寒冷環(huán)境的侵襲；而寒冷環(huán)境及運(yùn)動能促進(jìn)人體形成米色脂肪。

　　這種脂肪細(xì)胞能夠燃燒體內(nèi)原本儲存的熱量，幫助哺乳動物預(yù)防體溫過低、肥胖和其他新陳代謝問題。

　　特拉伊科夫斯基等人發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)鼠在6攝氏度的寒冷環(huán)境中生活10天，其腸道菌群就能發(fā)生劇烈變化，體重也處于平穩(wěn)的狀態(tài)。

　　研究人員在無菌環(huán)境下培育出一批實(shí)驗(yàn)鼠，這些實(shí)驗(yàn)鼠的腸道內(nèi)不存在任何細(xì)菌。研究人員為他們“移植”了一些寒冷條件下菌群數(shù)量大幅增加的細(xì)菌，結(jié)果這些實(shí)驗(yàn)鼠的糖代謝、耐寒能力都有提高，身體內(nèi)形成了大量米色脂肪細(xì)胞、體重下降。

　　然而，三周后，實(shí)驗(yàn)鼠的體重趨于穩(wěn)定、不再下降。研究人員推測，可能是腸道從食物中吸收了更多的營養(yǎng)物質(zhì)。進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)證實(shí)，小鼠更長時間暴露于寒冷環(huán)境中后，腸道菌群會讓小鼠小腸的尺寸增長、小腸內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的表皮面積增大。

　　研究人員解釋說，這是因?yàn)槟c道菌群能讓哺乳動物從食物中獲取更多能量，來應(yīng)對長時間寒冷環(huán)境所需的能量消耗，但腸道菌群對小腸本身結(jié)構(gòu)和功能的作用依然讓他們感到驚奇。

　　研究人員準(zhǔn)備進(jìn)一步研究腸道菌群感應(yīng)環(huán)境溫度變化調(diào)整機(jī)體能量平衡狀態(tài)的分子機(jī)制，

　　并探尋是否有特定的腸道菌群能改變腸道結(jié)構(gòu)、同時并能減少營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　寒冷減肥是目前科學(xué)界和各大制藥公司的一個研發(fā)熱點(diǎn)。克羅內(nèi)茲曾是美國航天局一位材料科學(xué)家，是他最早提出了寒冷減肥的理論。他的靈感來自于著名游泳運(yùn)動員菲爾普斯。數(shù)據(jù)顯示，菲爾普斯每天能消耗掉1.2萬卡路里的熱量，體重一直保持穩(wěn)定。很多人認(rèn)為，這是因?yàn)榉茽柶账垢邚?qiáng)度的訓(xùn)練所致。但實(shí)際上，1.2萬卡路里是普通人每日消耗熱量的6倍，克羅內(nèi)茲認(rèn)為是因?yàn)榉茽柶账归L時間在水中訓(xùn)練、水溫導(dǎo)致體溫降低，才起到了體重的穩(wěn)定效果。

　　克羅內(nèi)茲根據(jù)自己的理論，盡可能讓自己在寒冷環(huán)境中待著，結(jié)果通過配合運(yùn)動和健康飲食，在六星期內(nèi)減掉了27磅的體重(約合12公斤)。克羅內(nèi)茲認(rèn)為，對于世界第一胖的美國人來說，可能醫(yī)生開出的處方應(yīng)該是：動動加凍凍。(記者李宓，編輯張忠霞，新華國際客戶端報(bào)道)