“麥強粉弱”企業(yè)艱難運營 行業(yè)創(chuàng)新求解購銷困局——“中國面粉城”蹲點調(diào)研手記

　　新華網(wǎng)鄭州12月10日電（記者羅輝、林嵬、張興軍）位于黃淮平原的河南永城市，是擁有“面粉城”稱號的地方。日前記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“麥強粉弱”格局下當?shù)孛娣蹣I(yè)正經(jīng)歷“史上最困難時期”。專家表示，“面粉城”企業(yè)艱難支撐的現(xiàn)狀，堪稱托市政策“天花板效應”在糧食加工環(huán)節(jié)的投影。而當?shù)匦袠I(yè)協(xié)會以制度創(chuàng)新求解糧食購銷僵局，對于激活社會資源、防范新時期賣糧難，頗有啟示意義。

　　正是夜里11點多的時候，車間里燈火通明，機器隆隆，一袋袋面粉從流水線上源源而下；轉(zhuǎn)眼到了白天，偌大的廠房空曠安靜，只有不多的裝卸工在忙著搬運貨物——這是記者日前在永城市天順祥面粉有限公司見到的奇怪一幕。

　　公司副總經(jīng)理趙鳳梅介紹，自6月份實行階梯電價以后，早上8點到10點、晚上10點到12點電價6毛多，夜里12點到早上8點是3毛多，其余時間是一塊多?！安煌瑫r段電價差很大，為了節(jié)省開支，面粉生產(chǎn)只能采取白天休息、夜間生產(chǎn)的運營模式?！?/p>

　　作為河南省傳統(tǒng)產(chǎn)糧大縣，永城面粉加工企業(yè)集中。2005年10月，還被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國面粉城”稱號，目前面粉年產(chǎn)能達到150萬噸。然而記者采訪發(fā)現(xiàn)，在連年托市收購助推形成的“麥強粉弱”格局下，當?shù)仄髽I(yè)類似“黑白顛倒”的半開工、半停產(chǎn)運營模式已經(jīng)成為常態(tài)。

　　金源面粉集團總經(jīng)理孟濤告訴記者，從2006年啟動托市收購政策以來，小麥價格從當時的0．68元／斤漲至現(xiàn)在的1．18元／斤，幾乎翻了一番。與此同時，50斤包裝的面粉價格從50元僅僅上漲到70元。一邊是只漲不跌的原糧價格，一邊是起伏不定、行情走弱的成品市場，夾縫中喘息的面粉加工業(yè)早已進入“刀片利潤”時代。

　　“即使好點的企業(yè)，利潤率也只在1％至3％之間，而且這點利潤全部來自副產(chǎn)品——用于做飼料的麩皮，面粉生產(chǎn)只夠保本?！泵蠞f，“隨著飼料加工用大麥和高粱替代麩皮，今年以來麩皮價格也從1．1元／斤一路下跌到了5毛多，面粉行業(yè)的日子更加難過了?！?/p>

　　不少面粉廠家還反映，多年來政策性收儲一家獨大，致使糧源主要集中在國庫。企業(yè)在糧食批發(fā)市場拍賣成功后，往往遭遇出庫難、變相加價等問題，一度也給面粉行業(yè)帶來諸多困擾。為此越來越多的面粉企業(yè)選擇自建倉庫，以直接從市場上收購小麥。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前永城全市國有糧食部門的有效倉容在42．5萬噸，而當?shù)孛娣蹍f(xié)會內(nèi)企業(yè)自有倉容共計87．5萬噸，是前者的兩倍還多，且都是近年來按照國家標準新建的。記者在正漢面粉有限公司院內(nèi)就看到，其2．5萬噸的標準倉內(nèi)，新收購的小麥堆得像小山一樣。

　　這家公司總經(jīng)理張明特別介紹，鑒于普遍不景氣的行業(yè)現(xiàn)狀，為規(guī)避可能出現(xiàn)的風險，針對企業(yè)采購原糧和所用貸款，協(xié)會引入了第三方監(jiān)管模式。舉例來說，如果企業(yè)貸款100萬元購買相應數(shù)量原糧，其倉庫鑰匙交由協(xié)會派出的第三方監(jiān)管公司保管。一旦生產(chǎn)需要出庫用糧，企業(yè)須償還相應貸款，然后憑還款證明去找監(jiān)管公司開倉放糧。

　　永城市面粉行業(yè)協(xié)會秘書長李梅香告訴記者，這種在抱團取暖中被逼出來的制度創(chuàng)新，運行了一年多的時間，沒有出現(xiàn)意外。“如果把類似機制引入托市收購，不但可以盤活大量社會倉容，緩解國庫倉容緊張的壓力，還能減少企業(yè)經(jīng)營成本，給艱難維持的面粉行業(yè)注入動力?！?/p>

　　永城市糧食局局長劉冠軍認為，當前面粉業(yè)艱難運營的現(xiàn)狀，是托市政策“天花板效應”在糧食加工環(huán)節(jié)的投影。面粉協(xié)會的第三方監(jiān)管模式探索，對于激活社會資源、防范可能因倉容不足而出現(xiàn)的賣糧難，極有借鑒意義。