為求“賣相好”，石排兩名海鮮店店主用甲醛水浸泡出色澤亮白、硬挺的牛百葉，其中一人賣了6年之久，每年售出100公斤“問(wèn)題”牛百葉。近日，石排公安分局查處了這兩宗案件，以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品刑事拘留了兩名店主。

　　11月25日，石排公安分局聯(lián)合食藥監(jiān)分局分別對(duì)該鎮(zhèn)石興市場(chǎng)根記海鮮店、利豐市場(chǎng)祥興海鮮店進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)兩家店內(nèi)銷售的牛百葉含有甲醛成分。隨后，分局現(xiàn)場(chǎng)人員將根記海鮮店經(jīng)營(yíng)者謝某根、謝某效以及祥興海鮮店經(jīng)營(yíng)者王某扛帶回派出所作進(jìn)一步調(diào)查。

　　王某扛供述，自己從2002年起經(jīng)營(yíng)海鮮店，自經(jīng)營(yíng)起開(kāi)始銷售牛百葉，從2009年起在牛百葉中添加含甲醛藥水，每年大概賣出牛百葉100公斤左右。她說(shuō)，自己每次批發(fā)進(jìn)貨15斤牛百葉，一般都要賣十天左右才能賣完，從第七天開(kāi)始，牛百葉就會(huì)出現(xiàn)變黃變軟的情況，顧客會(huì)覺(jué)得不新鮮。這時(shí)她就添加一些藥水到浸泡牛百葉的水中，泡過(guò)的牛百葉會(huì)變得白凈點(diǎn)、硬一點(diǎn)，甚至是原來(lái)有些腐爛的牛百葉看起來(lái)都變得很新鮮，這樣就很好賣。她說(shuō)，一般每次會(huì)加入一礦泉水瓶蓋份量的藥水。

　　王某扛說(shuō)自己并不知道藥水叫什么名稱，只是發(fā)現(xiàn)它的味道比較刺鼻。她從虎門鎮(zhèn)太平海鮮市場(chǎng)以10元每瓶購(gòu)買的這種藥水，瓶上沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)，一瓶約重1斤左右。

　　根記海鮮店經(jīng)營(yíng)者謝某根供述，自己經(jīng)營(yíng)該海鮮店10多年，自今年10月起開(kāi)始使用含甲醛藥水浸泡牛百葉，一個(gè)多月來(lái)共賣出約90斤左右牛百葉。他說(shuō)一般是進(jìn)貨的第三四天開(kāi)始用藥水浸泡牛百葉。但是公安機(jī)關(guān)在查處時(shí)發(fā)現(xiàn)，謝某根將剛采購(gòu)回來(lái)的牛百葉也浸泡在加了甲醛藥水的水中。他說(shuō)是因?yàn)椴幌胱屇切┡０偃~變軟。謝某根說(shuō)，之前他去虎門太平批發(fā)牛百葉的市場(chǎng)進(jìn)貨時(shí)，向批發(fā)商請(qǐng)教了牛百葉賣不完軟了怎么辦，別人教了他這種方法。藥水是他從虎門鎮(zhèn)太平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的，但不知道具體是什么東西。（南方日?qǐng)?bào) 郭文君）