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2025年01月23日 星期四

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確保牛奶價(jià)值最大化

　　在日前舉行的新西蘭創(chuàng)新者頒獎(jiǎng)典禮上，恒天然集團(tuán)最新牛奶指紋識(shí)別技術(shù)獲得業(yè)內(nèi)認(rèn)可，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi){借該項(xiàng)技術(shù)獲得“卓越創(chuàng)新研發(fā)大獎(jiǎng)”。該項(xiàng)技術(shù)將有助于確保牛奶的安全供應(yīng)，縮短檢測(cè)時(shí)間并降低檢測(cè)成本。

　　牛奶指紋識(shí)別技術(shù)通過(guò)光分析和精密計(jì)算準(zhǔn)確獲取牛奶成分的詳細(xì)信息。恒天然首席技術(shù)官杰里米·希爾表示，該項(xiàng)新技術(shù)可節(jié)約超過(guò)99%的檢測(cè)成本，同時(shí)大幅度縮短檢測(cè)時(shí)間。據(jù)希爾博士介紹，之前有些牛奶的檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾天甚至幾個(gè)星期，而通過(guò)牛奶指紋識(shí)別技術(shù)，則可以在幾秒鐘內(nèi)檢測(cè)數(shù)以百計(jì)的樣品，大大縮短檢測(cè)時(shí)間并節(jié)約成本。

　　這項(xiàng)技術(shù)帶來(lái)的益處不止是保障乳品的質(zhì)量和安全性。牛奶的成分會(huì)因季節(jié)、牧場(chǎng)和所在區(qū)域的不同而有所變化，這意味著某個(gè)牧場(chǎng)出產(chǎn)的牛奶可能更適合加工成某種特定乳品。據(jù)介紹，牛奶指紋識(shí)別技術(shù)可以快速提供每個(gè)牧場(chǎng)出產(chǎn)的牛奶信息，與恒天然奶罐車的精密調(diào)度系統(tǒng)結(jié)合，將牛奶運(yùn)往相應(yīng)的生產(chǎn)基地，以確保每一滴牛奶價(jià)值最大化。

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