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　　巴西大部分地區(qū)氣候炎熱，陽(yáng)光充沛，適合椰樹(shù)生長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴西現(xiàn)有椰子樹(shù)1400萬(wàn)株，種植面積達(dá)30萬(wàn)公頃，年產(chǎn)椰子15億個(gè)。

　　巴西農(nóng)牧研究院研究員羅納多對(duì)科技日?qǐng)?bào)記者介紹說(shuō)，巴西沿海地區(qū)種植著大量的椰樹(shù)，椰子在當(dāng)?shù)厥且环N不值錢(qián)的東西，和路邊的楊樹(shù)、槐樹(shù)沒(méi)什么兩樣。人們喝完椰汁，隨手把椰殼當(dāng)做垃圾丟棄，因此每年都會(huì)產(chǎn)生大量椰殼垃圾。由于椰殼體積大，而且自然分解緩慢，如果不加處理隨意丟棄，會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。

　　椰子的綜合利用率很高，如果能夠充分利用，小小椰子也能創(chuàng)造新的價(jià)值。椰肉是最為常見(jiàn)的加工材料，椰肉含脂肪60%到70%，蛋白質(zhì)8%，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除可直接食用外，還可制成椰子粉、椰子糖、椰子酒等產(chǎn)品。椰子整體出油率超過(guò)60%，經(jīng)過(guò)加工后可直接使用，其中的活性成分如月桂酸等具有很好的保健功能，具有顯著的抗菌、抗氧化等作用，這也使得椰子油被廣泛用于醫(yī)藥及保健食品加工。椰子油不僅可作食用油，而且是一種重要的化工原料，在制作高級(jí)肥皂、洗發(fā)精、化妝品中廣泛運(yùn)用。椰殼纖維可制作地毯、高級(jí)床墊、汽車(chē)座墊、隔音板、繩索等。椰殼本身也可雕刻成各種工藝品。近年來(lái)，隨著對(duì)椰子開(kāi)發(fā)利用的不斷深入，椰子的經(jīng)濟(jì)附加值也在不斷增大。

　　在巴西東北部的巴伊亞州，當(dāng)?shù)亟⒘藢ｉT(mén)加工椰殼的工廠，生產(chǎn)椰殼纖維。羅納多介紹說(shuō)，椰殼纖維是從椰殼中提取的木質(zhì)纖維，同植物纖維一樣，也是天然纖維，可以再利用，有利于健康和環(huán)保。椰殼纖維可以從未成熟的青綠色椰殼或已成熟的棕色椰殼中提取。當(dāng)椰殼在水中浸泡變軟后，便可通過(guò)機(jī)械手段提取纖維，然后進(jìn)行篩洗清理。由于椰殼纖維具有可降解性，對(duì)生態(tài)環(huán)境不會(huì)造成危害，故可用于加工成控制土壤的非織造布，既可以織成網(wǎng)，用來(lái)護(hù)沙、護(hù)坡，保持土壤，防止水土流失，又可以作草坪的含水基礎(chǔ)物料。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在非洲地區(qū)的使用情況表明，椰子纖維網(wǎng)具有蓄水性強(qiáng)、使用壽命長(zhǎng)、不易受病蟲(chóng)害侵害等特點(diǎn)，在防止水土流失、恢復(fù)植被等方面有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，并可適用于不同類(lèi)型、不同氣候的荒漠化土地。 一般來(lái)說(shuō)，未成熟的綠色椰殼產(chǎn)出的是白色椰殼纖維，適合加工成床墊、坐墊、地毯等。成熟的棕色椰殼產(chǎn)出的是棕色椰殼纖維，主要用于家具填料和墊子的填充物，也用來(lái)制作刷子、繩索和麻線。

　　在里約熱內(nèi)盧，當(dāng)?shù)厝顺速u(mài)椰汁、產(chǎn)椰汁椰糖之外，還把目光集中椰殼上。由于椰殼異常堅(jiān)硬，利用這一特點(diǎn)，人們將椰子采摘后去掉椰衣和椰蓉，專門(mén)做起了椰殼生意。椰殼厚度有區(qū)別，厚度高的椰殼可加工成椰殼紐扣和椰子工藝品。而厚度平平的椰子殼可用來(lái)制作活性炭，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的加熱高壓處理，椰殼活性炭的吸附能力會(huì)大大增加，產(chǎn)品銷(xiāo)量不錯(cuò)。

　　羅納多對(duì)記者表示，椰子產(chǎn)業(yè)有著巨大的發(fā)展空間，如果采取措施得當(dāng)，椰子樹(shù)完全可以成為椰農(nóng)的搖錢(qián)樹(shù)。首先是對(duì)椰樹(shù)的種植加大科技支撐力度。當(dāng)?shù)卣劳邪臀鬓r(nóng)牧研究所、農(nóng)學(xué)院等科研單位，對(duì)椰農(nóng)進(jìn)行種植培訓(xùn)，改變傳統(tǒng)種植觀念，提高椰子的種植管理水平。通過(guò)引進(jìn)、培育、推廣高產(chǎn)新品種，改變當(dāng)前品種老化、單一的現(xiàn)象，縮短椰子種植非生產(chǎn)期，提高椰子單產(chǎn)。其次，對(duì)低產(chǎn)椰園進(jìn)行改造，擴(kuò)大椰子的種植面積，進(jìn)行科學(xué)的種植和管理，能夠使椰子產(chǎn)量短期內(nèi)提高，使椰農(nóng)看到效益。此外，在椰子加工業(yè)方面，要進(jìn)一步加強(qiáng)椰子綜合加工產(chǎn)業(yè)化升級(jí)技術(shù)的研究，提高椰子的綜合加工利用水平，大幅提高椰子的附加值，豐富椰子產(chǎn)品的種類(lèi)，開(kāi)發(fā)出有市場(chǎng)前景的椰子產(chǎn)品。

　　(科技日?qǐng)?bào)圣保羅11月19日電)