在第十七屆中國零售業(yè)博覽會上，各種新技術(shù)、新銷售模式引來國內(nèi)外觀眾的濃厚興趣。

　　生鮮產(chǎn)品一直是實(shí)體零售企業(yè)特別是大型超市最吸引消費(fèi)者的主打產(chǎn)品，如今利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，人們購物更加便捷。

　　未來店鋪在本屆博覽會上最引人關(guān)注，運(yùn)用了人臉識別技術(shù)使得營銷更加精準(zhǔn)，自助結(jié)賬、電子價(jià)簽等新技術(shù)讓消費(fèi)變得更加簡單。

　　本報(bào)記者 王 晉攝影報(bào)道

　　異軍突起的電商對實(shí)體零售業(yè)帶來了巨大沖擊。面對低迷的市場，實(shí)體零售企業(yè)如何走出寒冬？在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，未來的消費(fèi)形態(tài)會發(fā)生怎樣的變化？

　　未來的零售店鋪什么樣？實(shí)體零售企業(yè)如何“互聯(lián)網(wǎng)+”“+什么”？近日，在武漢舉行的第十七屆中國零售業(yè)博覽會上，人臉識別達(dá)到精準(zhǔn)營銷、自助結(jié)賬、電子價(jià)簽、光譜控制LED照明、無人值守商店等新技術(shù)讓人置身于未來店鋪，腦洞大開。

　　這是一個(gè)電商異軍突起的時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的生活，改變了人們的消費(fèi)行為。在電商的沖擊下，實(shí)體零售企業(yè)面對巨大壓力，一段時(shí)間曾出現(xiàn)過“關(guān)店潮”。但我們也發(fā)現(xiàn)了一些新的變化，線上企業(yè)與線下企業(yè)開始攜手，共同開拓消費(fèi)市場，實(shí)體零售企業(yè)紛紛變革融合，再造零售價(jià)值，力求離消費(fèi)更近。

　　身處“迷局”

　　實(shí)體零售創(chuàng)新求變

　　“中國零售業(yè)所處的環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，特別是最近3年，面對電商的崛起，實(shí)體零售企業(yè)經(jīng)歷了‘看不見、看不起、看不懂’三個(gè)階段。但欣慰的是，連鎖企業(yè)不斷探索發(fā)展轉(zhuǎn)型之路，已進(jìn)入‘摸著干’的階段?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平說，今年以來，實(shí)體零售整體延續(xù)低速增長態(tài)勢，線上繼續(xù)分流線下，但增速有所放緩。線上線下融合發(fā)展模式已成趨勢，特別是受蘇寧與阿里、永輝與京東重大戰(zhàn)略合作影響，實(shí)體零售商的線下渠道已由“傳統(tǒng)模式下的拖累”逆襲為“新O2O模式下的優(yōu)勢”，其價(jià)值也進(jìn)一步得到釋放和重估；實(shí)體企業(yè)積極轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新商業(yè)模式，力爭在新一輪的發(fā)展中保持優(yōu)勢，持續(xù)增長。

　　面對轉(zhuǎn)型“迷局”，不少企業(yè)已開始探索。蘇寧云商集團(tuán)董事長張近東提醒實(shí)體零售企業(yè)，企業(yè)要做O2O，不要陷入兩種極端的思維，一種是速勝論，認(rèn)為做個(gè)網(wǎng)站、做個(gè)APP就是“互聯(lián)網(wǎng)+”了；還有一種是速亡論，把互聯(lián)網(wǎng)神話了，認(rèn)為實(shí)體企業(yè)沒有互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營，所以做不成互聯(lián)網(wǎng)。他說，“實(shí)體零售企業(yè)轉(zhuǎn)型是持久戰(zhàn)，要具備強(qiáng)大的IT研發(fā)能力、打造遍布全國的物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、構(gòu)建覆蓋全國的供應(yīng)鏈運(yùn)營能力”。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”加什么？走過6年的轉(zhuǎn)型路，蘇寧云商的做法首先是“+渠道”，增加PC端、移動端等渠道，豐富客戶入口；其次是“+商品”，過去店鋪頂多擺放幾萬件商品，而現(xiàn)在已達(dá)1500萬種，覆蓋電器、超市、母嬰、百貨等；第三是“+服務(wù)”，重構(gòu)線上運(yùn)營，并將線下服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)化，打造金融云、數(shù)據(jù)云、物流云。通過這些創(chuàng)新，今年前3季度，蘇寧營業(yè)收入935.7億元，同比增長17.44%，線上銷售額313.4億元，同比增長超過80%。

　　合縱連橫

　　線上線下加速融合

　　今年，零售業(yè)兼并重組新聞不斷，線上線下企業(yè)加速融合，“聯(lián)姻”成為一個(gè)關(guān)鍵詞。在第十七屆中國連鎖業(yè)會議上，“O+O”成為企業(yè)家最關(guān)注的話題。

　　三江購物俱樂部股份有限公司是寧波最大的商超零售企業(yè)，該公司董事長陳念慈在零售業(yè)干了近40年。他告訴記者，2009年，他們創(chuàng)建了三江購物網(wǎng)，也可以在網(wǎng)上賣貨了。“但幾年過去，我們發(fā)現(xiàn)線上銷售沒怎么增，線下銷售最近3年一直往下掉。因?yàn)樯鐣兞?，消費(fèi)者的行為變了，我們什么都沒變，就算有網(wǎng)站，還是與社會脫節(jié)。”他認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)的核心思維是“快速、合作、開放”，要適應(yīng)這個(gè)時(shí)代，就要按這些理念去改變。他們主動找京東合作，并簽訂了《“京東到家”商家服務(wù)協(xié)議》，共同開拓市場。京東到家在寧波上線后，每天1萬多單，好幾家門店日均上千單，這家實(shí)體零售企業(yè)正在向“互聯(lián)網(wǎng)+”快速奔跑。

　　開放、共享、雙贏、“合縱連橫”成為眾多企業(yè)的選擇。京東集團(tuán)副總裁、京東到家總裁王志軍說，客戶需求發(fā)生變化，用戶加速“網(wǎng)上遷移”，網(wǎng)絡(luò)零售規(guī)模保持高增長，預(yù)計(jì)2015年社會消費(fèi)品零售總額28.6萬億元，其中網(wǎng)購占比13.6%。目前，他們推出的京東到家業(yè)務(wù)就是把圍繞客戶3公里內(nèi)的商家、店鋪整合到一起，客戶點(diǎn)擊后，京東的配送員把店鋪的東西送到家，構(gòu)筑本地化生活圈。從4月啟動這項(xiàng)業(yè)務(wù)以來，目前已在11個(gè)城市開展業(yè)務(wù)。

　　消除痛點(diǎn)

　　為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值

　　多年來，記者一直連續(xù)跟蹤報(bào)道中國連鎖業(yè)會議，今年記者發(fā)現(xiàn)零售業(yè)企業(yè)家更關(guān)注的話題變?yōu)椤盎貧w商業(yè)本質(zhì)，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值”。以往，大家熱議的“O2O”“全渠道”等話題都已淡出，企業(yè)家們更關(guān)注消費(fèi)者，希望共同發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者，為消費(fèi)者提供更好的商品和服務(wù)。

　　“零售行業(yè)要回歸商業(yè)本質(zhì)，轉(zhuǎn)型不能‘自廢武功’，創(chuàng)新不是‘花拳繡腿’?！蔽逍强毓杉瘓F(tuán)有限公司董事長汪建國提出，創(chuàng)新不是搞運(yùn)動式的營銷，應(yīng)該是一種持續(xù)的常態(tài)；只有讓顧客滿意的創(chuàng)新才是真正的創(chuàng)新，只有能激發(fā)員工激情的創(chuàng)新才是真正的創(chuàng)新。他創(chuàng)立的孩子王兒童用品（中國有限公司），為準(zhǔn)媽媽及0至14歲兒童商品一站式購物及提供全方位增值服務(wù)，門店持續(xù)創(chuàng)新，不斷迭代商品，他說，“我們從一代店到六代店，不斷疊加服務(wù)、體驗(yàn)、文化、社交、數(shù)據(jù)等，讓營業(yè)員變身為育兒顧問，讓門店變成媽媽和孩子的社交場所。只有練好內(nèi)功，才能贏得顧客”。

　　“零售業(yè)都在談回歸商業(yè)本質(zhì)，我認(rèn)為本質(zhì)就是幫助顧客提高價(jià)值?！眹离娖饔邢薰究偛猛蹩≈拚f，“經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，零售企業(yè)面臨的銷售壓力異常巨大，這是過去5年從來沒有的！我們經(jīng)常問的問題是，客人去哪了？客人到店少了，另外，客戶選擇商品不像以前那么果斷踴躍了，中國的家庭消費(fèi)傾向發(fā)生了變化，更多轉(zhuǎn)向教育、健康、旅行等。”但這并不表示沒有消費(fèi)，零售業(yè)要挖掘需求、引導(dǎo)消費(fèi)。以銷售榨汁機(jī)為例，過去他們只是擺在店里，消費(fèi)者并不了解不同產(chǎn)品的功效。他們在一家門店搭出果吧，不單一賣榨汁機(jī)，而是賣果汁、賣“體驗(yàn)”。

　　麥肯錫全球研究院中國院長陳有鋼認(rèn)為，《人間詞話》歸納的為學(xué)三境界符合零售業(yè)的狀態(tài)。電商剛來時(shí)，傳統(tǒng)零售迷茫，“昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路”；隨后，傳統(tǒng)零售業(yè)壓力山大，業(yè)績下滑，進(jìn)入“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”階段；如今，大家體味到零售的本質(zhì)是什么，緊緊抓住消費(fèi)者，“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。

　　“‘互聯(lián)網(wǎng)+’時(shí)代，是實(shí)體企業(yè)的主場！”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，實(shí)體零售企業(yè)依托積累多年的供應(yīng)鏈優(yōu)勢、上億的忠誠用戶和細(xì)致入微的服務(wù)能力，與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，消除消費(fèi)者的痛點(diǎn)，會迸發(fā)無窮的潛力，就能迎來“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的春天。