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購(gòu)物中心不能單靠吃貨
- 發(fā)布時(shí)間:2015-11-18 08:32:13 來源:錢江晚報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
本報(bào)訊 去年,利星發(fā)布了拓展門店的消息,昨天,這家選址杭城鳳凰山下南宋皇城遺址、由原杭州卷煙廠舊址改建而成的新店再次公布了最新進(jìn)展。
首次進(jìn)入杭州的GAP旗下品牌Old Navy,在本周正式啟動(dòng)利星二店的裝修工程。它也是利星二店第一個(gè)開始裝修的品牌,隨后眾多品牌都將迎來裝修高峰。
為了吸引人氣,新開張的購(gòu)物中心往往會(huì)引進(jìn)很多餐飲企業(yè)。雖然人氣不錯(cuò),但銷售問題并沒有解決,餐飲、零售冷熱不均就成了后遺癥。
“很多商場(chǎng)現(xiàn)在進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū),靠餐飲帶動(dòng)零售,其實(shí)行不通。還是應(yīng)該以零售帶動(dòng)餐飲?!崩敲窂V場(chǎng)董事長(zhǎng)陳敏告訴錢江晚報(bào)記者。這一理念也將在利星二店——尚城1157·利星得到體現(xiàn),在這家新店,抗風(fēng)險(xiǎn)最強(qiáng)的快時(shí)尚仍然是強(qiáng)項(xiàng), “原來在利星的品牌都將在二店開出專柜,快時(shí)尚的占比將達(dá)到35%?!?/p>
在不少購(gòu)物中心紛紛擴(kuò)大餐飲比重、壓縮零售面積時(shí),陳敏的堅(jiān)持也有著自己的考慮。餐飲雖然能帶動(dòng)人氣,但時(shí)間段很明顯,集中在中餐和晚餐,而且想將這些“吃貨”轉(zhuǎn)化成購(gòu)物率,并不容易。不管從租金還是每平方米產(chǎn)生的效益來說,餐飲也是最低的,而快時(shí)尚就能很好地彌補(bǔ)這一點(diǎn)。因?yàn)閹缀鹾途€上沒有差價(jià),也符合年輕人喜歡時(shí)尚、快速的生活方式,所以快時(shí)尚品牌在商場(chǎng)的銷售情況一向不錯(cuò)。沖著快時(shí)尚來的顧客很少會(huì)空手而歸,多少都能產(chǎn)生銷售額,將人氣轉(zhuǎn)化成實(shí)實(shí)在在的銷售額。眼前的例子就是以快時(shí)尚為主打的利星,去年銷售做了5.4億元。
當(dāng)然,除了快時(shí)尚之外,更能吸引人、留住人的業(yè)態(tài)也是很多商場(chǎng)在探索的。比如,杭州解百和百大集團(tuán)聯(lián)手開醫(yī)院,準(zhǔn)備將診所開進(jìn)商場(chǎng)。利星二店在這方面也有不少嘗試,其將在商場(chǎng)的4樓開設(shè)一個(gè)兒童口腔醫(yī)院;在商場(chǎng)的2樓,還將設(shè)置一個(gè)展示、銷售、體驗(yàn)文創(chuàng)元素的大型基地,項(xiàng)目名稱為“最天使”,面積達(dá)到3000平方米。
在這個(gè)項(xiàng)目中,一半的面積為24小時(shí)書吧,剩下的1500平方米中,有創(chuàng)意產(chǎn)品區(qū)域,主要用來展示杭州上城區(qū)上小創(chuàng)孵化基地的作品,還有一個(gè)區(qū)域會(huì)與中國(guó)美院的設(shè)計(jì)師合作,展示銷售設(shè)計(jì)師的品牌和作品。
本報(bào)記者 莫利萍
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