本報(bào)記者蘆曉春

　　保障首都市民菜籃子不乏優(yōu)質(zhì)蔬菜，除了靠外埠的調(diào)運(yùn)外，也離不開北京在有限的土地上挖掘更大的蔬菜生產(chǎn)潛力，而實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，離不開科技的力量。為此，北京市科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的果菜團(tuán)隊(duì)于2009年成立，團(tuán)隊(duì)中68名成員由首席專家、崗位專家、綜合試驗(yàn)站站長、田間學(xué)校工作站站長四級構(gòu)成。6年來，團(tuán)隊(duì)主要以番茄、黃瓜、茄子、辣椒四種主要果類蔬菜為研究對象，帶動(dòng)了北京果類蔬菜增產(chǎn)、增收。2014年，全市果菜平均單產(chǎn)4162公斤/畝，與2008年相比，累計(jì)增收16億元以上。

　　果菜團(tuán)隊(duì)以建立果類蔬菜高產(chǎn)技術(shù)體系，引領(lǐng)京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為工作重點(diǎn)，在以下諸多方面進(jìn)行了創(chuàng)新研究和推廣應(yīng)用。

　　高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種培育有突破。6年來，團(tuán)隊(duì)引進(jìn)和自主選育番茄新品種460個(gè)、茄子新品種212個(gè)、辣椒新品種297個(gè)、黃瓜新品種307個(gè)。構(gòu)建了部分主栽品種的DNA指紋圖譜，完善了番茄、茄子、辣椒、黃瓜分子育種和單倍體育種技術(shù)。共計(jì)有10項(xiàng)育種技術(shù)獲發(fā)明專利，并篩選出45個(gè)優(yōu)良蔬菜品種在生產(chǎn)中示范推廣。

　　育苗技術(shù)水平不斷提升。在果菜團(tuán)隊(duì)的努力下，蔬菜播種已由原來的人工播種到半自動(dòng)播種最后到流水線式播種。目前，北京市的集約化育苗場點(diǎn)由2008年的2家增長到2015年的65家；集約化育苗的總量也由1000萬株增加到了2億株。

　　病蟲害防治水平趨向精準(zhǔn)。6年來，果菜團(tuán)隊(duì)共研發(fā)土壤消毒技術(shù)8項(xiàng)。為了病害檢測更加精準(zhǔn)，團(tuán)隊(duì)研制了番茄灰霉病菌的熒光定量快速分子檢測試劑盒，為番茄灰霉病的早診斷、提前預(yù)防提供了技術(shù)保障。此外，團(tuán)隊(duì)在病蟲害防治方面將生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了精細(xì)化的研究，使防控過程更加有針對性。

　　蔬菜產(chǎn)后環(huán)節(jié)處理轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化。團(tuán)隊(duì)將蔬菜采后處理分成了采收、挑揀、分級、預(yù)冷、包裝、貯藏、分裝、配送和貨架9個(gè)環(huán)節(jié)，并就分級、預(yù)冷、貯藏、配送、貨架等環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入的研究，配套研制出番茄分級板、可移動(dòng)一體式冷水預(yù)冷機(jī)、智能化冷庫管理、自發(fā)氣調(diào)保鮮箱以及社區(qū)智能蔬菜配送柜等適用產(chǎn)后處理的一系列產(chǎn)品，解決了蔬菜產(chǎn)后保鮮的問題。

　　水肥自動(dòng)精量灌溉為北京節(jié)水農(nóng)業(yè)添亮點(diǎn)。團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的水肥自動(dòng)精量灌溉設(shè)施，可以實(shí)現(xiàn)灌溉施肥的精量化和自動(dòng)化，田間應(yīng)用效果良好。與常規(guī)灌溉施肥相比，可節(jié)水30%~50%，節(jié)肥35%~50%，年節(jié)本增收1000元/畝以上。

　　番茄工廠化生產(chǎn)引領(lǐng)首都設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。從2013年起，團(tuán)隊(duì)以小湯山特菜基地為平臺(tái)，以番茄為主栽作物，通過對荷蘭番茄生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備、產(chǎn)品及管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的引進(jìn)、吸收以及消化與再創(chuàng)新，建成了番茄工廠化示范基地。基地實(shí)現(xiàn)了對水肥、光照、溫度、濕度等自動(dòng)調(diào)控，引進(jìn)并完善了長季節(jié)植株調(diào)整、熊蜂授粉等10項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)。目前，基地的番茄工廠化生產(chǎn)面積6000平方米，2014年產(chǎn)量達(dá)到31.5公斤/平方米。

　　6年來，果菜團(tuán)隊(duì)成效顯著。在科技成果方面，共獲得專利42項(xiàng)，發(fā)表論文318篇，獲得各類獎(jiǎng)項(xiàng)23項(xiàng)，向農(nóng)業(yè)部和北京市農(nóng)業(yè)局提出政策性建議報(bào)告8份。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益上，6年來，為北京果類蔬菜累計(jì)增收16億元以上，同時(shí)促進(jìn)了水肥資源高效利用，累計(jì)節(jié)水169萬立方米，節(jié)肥209噸，節(jié)本增收2679萬元。此外，團(tuán)隊(duì)還構(gòu)建了“專家—技術(shù)人員—職業(yè)農(nóng)民—示范農(nóng)戶”四級聯(lián)動(dòng)的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，舉辦境內(nèi)外培訓(xùn)31期，培訓(xùn)5000余人次。