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太太樂(lè)全國(guó)鄉(xiāng)廚爭(zhēng)霸賽撬動(dòng)四億農(nóng)村市場(chǎng)
- 發(fā)布時(shí)間:2015-11-04 08:31:47 來(lái)源:天津日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
2015年為了表達(dá)對(duì)鄉(xiāng)廚的敬意,上海太太樂(lè)食品有限公司舉辦了“天天旺杯”全國(guó)首屆鄉(xiāng)廚·農(nóng)家樂(lè)廚藝爭(zhēng)霸賽。經(jīng)全國(guó)海選、縣級(jí)賽、省級(jí)賽,鄉(xiāng)廚佼佼者們最終將在人民大會(huì)堂一決高下,展現(xiàn)鄉(xiāng)廚高手的絕世風(fēng)采。
太太樂(lè)早就部署了面向農(nóng)村發(fā)展的“1680戰(zhàn)略”,在全國(guó)有潛力的1680個(gè)縣城以及在縣城以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立太太樂(lè)的產(chǎn)品終端和服務(wù)體系。2015年太太樂(lè)把中國(guó)市場(chǎng)分成三大消費(fèi)人群:4億大媽、4億網(wǎng)民、4億農(nóng)民。今年太太樂(lè)獨(dú)辟蹊徑,發(fā)掘了一個(gè)特色角色——“鄉(xiāng)廚”?,F(xiàn)在中國(guó)估計(jì)有將近20萬(wàn)鄉(xiāng)廚活躍在鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn)里,為村民們的婚喪嫁娶等提供服務(wù)。
正是看中了鄉(xiāng)廚們的活躍度與影響力,今年4月1日,太太樂(lè)聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在全國(guó)舉辦了“天天旺杯”全國(guó)首屆鄉(xiāng)廚·農(nóng)家樂(lè)廚藝爭(zhēng)霸賽活動(dòng),參與比賽的鄉(xiāng)廚人數(shù)達(dá)到10萬(wàn)人,他們挎上了太太樂(lè)定制的鄉(xiāng)包,來(lái)到這個(gè)前所未有展現(xiàn)才華的舞臺(tái),比刀工、比火候、比速度、比味道、比擺盤(pán)。當(dāng)鄉(xiāng)廚們用太太樂(lè)產(chǎn)品烹飪出一道道菜肴時(shí),出色的刀工和擺盤(pán),以及對(duì)菜品的處理,讓人仿佛看見(jiàn)了星級(jí)大廚的身影。太太樂(lè)希望通過(guò)這一平臺(tái),讓鄉(xiāng)廚展現(xiàn)自我,實(shí)現(xiàn)草根到明星鄉(xiāng)廚的華麗轉(zhuǎn)變。
太太樂(lè)還希望通過(guò)這次活動(dòng),傳承中華飲食文化,挖掘民間優(yōu)秀菜肴,促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)廚藝文化發(fā)展,提高大眾對(duì)于傳統(tǒng)烹飪方法和地方飲食特色的認(rèn)知度和認(rèn)同感。
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