■保健產(chǎn)業(yè)新觀察

　　10月21日，“2015‘中國肥胖指數(shù)’階段發(fā)布會”在北京召開，發(fā)布會由廣東綠瘦健康信息咨詢有限公司（以下簡稱“綠瘦”）主辦，中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心提供支持。會議將關注重點放在了因肥胖而產(chǎn)生的社會健康及相關問題，并針對健康產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進行了討論。中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員王京鐘，綠瘦集團獨立董事、首席顧問周宏明等出席了會議。

　　會上，綠瘦公布了第二屆中國肥胖指數(shù)階段性研究成果，并重點強調(diào)了綠瘦關于瘦身的健康理念與觀點。綠瘦相關負責人表示，作為減肥產(chǎn)業(yè)代表，綠瘦將積極發(fā)揮自身作用，勇?lián)鐣熑危瑸橹袊慕】凳聵I(yè)做出努力。

　　綠瘦第二屆中國肥胖指數(shù)階段研究表明，中國的肥胖人群分布，由北向南呈逐步收緊趨勢，北方胖子偏多，南方胖子較少。尤其東北地區(qū)，更是成為中國胖子的重災區(qū)。綠瘦營養(yǎng)師表示，緯度越高的地區(qū)，天氣冷，人們運動少，代謝慢，是肥胖的主要成因。在東北高寒地區(qū)，居民更是形成了多吃少動的習慣，造成東北地區(qū)肥胖率居高不下。遼寧省發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，遼寧地區(qū)居民超重肥胖問題明顯，肥胖率比全國高出7.3%。

　　與之相反，南方地區(qū)肥胖率普遍偏低。據(jù)貴州省疾病預防控制中心慢性病防治研究所發(fā)布的數(shù)據(jù)，2012年貴州省成人超重率為24.6%，肥胖率為7.0%，均低于全國平均水平(30.1%/11.9%)，也低于西部地區(qū)水平(28.0%/9.9%)。

　　疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員王京鐘在會上發(fā)言，他針對綠瘦所公布的中國體重超重人群區(qū)域分布特征進行了分析。王京鐘認為，造成中國肥胖地圖上北方超重率多于南方的原因有其必然性，這與地域氣候、飲食習慣等多種客觀因素相關。南方人肥胖率低包含了很多因素，其中十分關鍵的原因是天氣熱導致當?shù)厝舜x快。

　　除了天氣因素，肥胖還可能與當?shù)厝说娘嬍辰Y構息息相關?！耙詮V東為例，廣東胖子排名全國倒數(shù)，與廣東人膳食觀念上一貫保持傳統(tǒng)不無關系?！蓖蹙╃娬f。而北方城市居民的膳食中，大米的攝入量越來越少，高脂肪高膽固醇的食物越來越多，并且北方人更愛“喝一杯”。這更造成了北方人在這樣的飲食中日積月累，累積了肥胖的因素。

　　綠瘦營養(yǎng)師認為，造成大城市肥胖人群數(shù)量居高不下的原因，除了與當?shù)氐纳钏?、飲食習慣有關外，大城市較快的生活節(jié)奏與高強度的工作也是造成肥胖的間接原因。張永建表示，肥胖率對于社會經(jīng)濟和社會發(fā)展有一定影響，因此社會中政府及相關社會組織或企業(yè)代表應加強對健康生活方式的科學普及，并為健康的生活方式提供更多資源。