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肉類上市企業(yè)遭當頭一棒

  • 發(fā)布時間：2015-10-28 09:32:25  來源：福州晚報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　■一財網(wǎng)

　　10月26日，世衛(wèi)組織子機構癌癥研究所宣布，肉類加工產(chǎn)品和紅肉具有致癌性，數(shù)據(jù)表明，吃肉與直腸癌、胰腺癌、前列腺癌具有相關性。消費者每天多食用50克的肉類加工產(chǎn)品，患上直腸癌的風險幾率將增加18%。

　　雙匯發(fā)展、雨潤食品、龍大肉食、唐人神股價下跌，當然深證成指、恒生指數(shù)也在下跌，肉類企業(yè)股價下跌幅度與大盤指數(shù)相比，有超過的，也有不及的，很難用一句話說上述消息直接影響了上述公司股價的表現(xiàn)。

　　但對消費者的心理沖擊勢難避免。吃肉有致癌風險，肉制品是“重災區(qū)”。中國是火腿腸大國，中國肉類的消費在過去30年飛速發(fā)展，尤其是肉制品，這一點看看雙匯、雨潤、金鑼的發(fā)展就知道了。

　　火腿腸是一種方便快捷的食品，在供不應求的時代，雙匯、雨潤等抓住了機會，很快嶄露頭角。如今幾乎各行各業(yè)都發(fā)展到了生產(chǎn)過剩的階段，消費者有海量的選擇機會，希望有更好口感、更加營養(yǎng)、美味的食品，火腿腸慢慢碰到了發(fā)展的天花板。各大公司都在從包括火腿腸在內的高溫肉制品向更加營養(yǎng)美味的低溫肉制品轉型。這當口，癌癥研究所的消息無異于當頭一棒。

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