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每周為案板消一次毒
- 發(fā)布時(shí)間：2015-10-24 08:35:16 來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯：羅伯特
著名廚房美食專家文怡
案板其實(shí)是最臟的廚房用具之一，因?yàn)榍型晔澄锖?，一些臟東西會(huì)殘留在案板上，如果清洗不干凈，會(huì)滋生大量細(xì)菌，危害人體健康。案板該怎樣清洗呢？
先用洗潔精和清水把案板洗凈，然后在案板上撒上一勺鹽，用洗碗海綿蘸一點(diǎn)點(diǎn)水后，反復(fù)擦拭案板的表面（大約30秒鐘），然后用冷水沖洗干凈。再將白醋和水以1∶2的比例調(diào)好后倒入噴壺中，噴在案板的表面，噴完后不要再用清水沖洗了，就讓白醋溶液停留在案板上，放到通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干即可。建議每周為案板消毒一次。
如果案板上有溝溝縫縫，可以借助干凈的牙刷，來(lái)回刷掉里面的臟東西，然后再用這個(gè)方法給案板殺菌消毒。
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