華西都市報(bào)訊（記者 崔江 艾曉禹）10月20日，肯德基、必勝客的母公司百勝餐飲集團(tuán)宣布，集團(tuán)將分拆成“百勝中國(guó)”和“百勝餐飲集團(tuán)”兩家獨(dú)立的上市公司。百勝表示，未來(lái)門(mén)店數(shù)量也將從如今的約6900家拓展至20000家，或更大規(guī)模，并大力發(fā)展其主營(yíng)產(chǎn)品以及拓展送餐業(yè)務(wù)等多種新興服務(wù)。此次分拆計(jì)劃預(yù)計(jì)于2016年底前完成。

　　百勝中國(guó)在前一任CEO蘇敬軾的時(shí)代，已經(jīng)開(kāi)展了大規(guī)模的本土化。比如，2002年肯德基推出中國(guó)人偏愛(ài)的早餐粥，隨后推出了老北京雞肉卷、安心油條、川味“嫩牛五方”、燒餅、豆?jié){、米飯等品種。

　　此次分拆完成后，百勝餐飲集團(tuán)將由格雷格·克里德領(lǐng)導(dǎo)，百勝中國(guó)將由今年8月被任命為百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部首席執(zhí)行官的Micky Pant（潘偉奇）領(lǐng)導(dǎo)。百勝餐飲集團(tuán)首席執(zhí)行官格雷格·克里德表示：“分拆完成后，兩家獨(dú)立的公司將聚焦各自的業(yè)務(wù)重點(diǎn)，根據(jù)自身業(yè)務(wù)發(fā)展需要來(lái)調(diào)配資源，尋求優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)及資本分配的戰(zhàn)略?！?/p>

　　百勝全球餐飲集團(tuán)董事會(huì)主席大衛(wèi)·諾瓦克認(rèn)為：“多年來(lái)，百勝在中國(guó)以外的地區(qū)建立了特許經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)模式，并帶來(lái)了穩(wěn)健的利潤(rùn)、低資本投入和強(qiáng)勁的現(xiàn)金流。而百勝中國(guó)的業(yè)務(wù)則是以股權(quán)投入為主的直營(yíng)模式，每年創(chuàng)造大量的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流，也為其自身的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)帶來(lái)巨大的投資儲(chǔ)備?！?/p>

　　百勝中國(guó)計(jì)劃在2015年新增700多家直營(yíng)門(mén)店，并預(yù)計(jì)將中國(guó)內(nèi)地運(yùn)營(yíng)的餐廳數(shù)量擴(kuò)大至逾2萬(wàn)家。不過(guò)，中投顧問(wèn)研究員嚴(yán)明航認(rèn)為，在中國(guó)餐飲市場(chǎng)需求增長(zhǎng)緩慢、成本上升、競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，這一擴(kuò)張計(jì)劃將給百勝帶來(lái)一定壓力。