馬俊驥

　　作為章丘農(nóng)業(yè)的重要地理標(biāo)志和歷史文化名片，章丘大蔥素以“蔥高、白長(zhǎng)、脆嫩、味甜”而著稱，尤其適合生吃、蘸醬，入口完全沒有普通大蔥的辛辣口感。如今在山東濟(jì)南章丘市的振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園，有著500多年種植歷史的章丘大蔥換個(gè)“活法”，由一年一季變?yōu)槿晟a(chǎn)，還走上了APEC會(huì)議國(guó)宴餐桌，成為章丘市一張金燦燦的特產(chǎn)名片。

　　振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園負(fù)責(zé)人趙建剛介紹說(shuō)，為了將大蔥這一特產(chǎn)名牌擦得越發(fā)閃亮，章丘市建起了示范生產(chǎn)基地，從播種到收獲，均嚴(yán)格實(shí)行生產(chǎn)檔案、關(guān)鍵技術(shù)、操作規(guī)程、檢測(cè)方法、標(biāo)志標(biāo)識(shí)等“五統(tǒng)一”管理，從而實(shí)現(xiàn)良種選育、育苗移栽、生長(zhǎng)收獲、包裝銷售的全程質(zhì)量控制。去年，振豐生態(tài)園生產(chǎn)的綠色無(wú)公害大蔥和全聚德烤鴨聯(lián)合，一起走上了APEC歡迎晚宴的餐桌，受到外賓的歡迎。

　　振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園大蔥專家、章丘市農(nóng)業(yè)局植物保護(hù)站站長(zhǎng)胡延萍介紹說(shuō)，章丘大蔥的種植主要集中于章丘中部百脈泉下游的秀慧、棗園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，得天獨(dú)厚的泉水澆灌、獨(dú)一無(wú)二的深耕培土栽培方式和每年提純復(fù)壯的大梧桐品種，造就了其區(qū)別于普通大蔥的品質(zhì)特性。章丘大蔥植株高度通常在1.5米左右，最高的可達(dá)2.29米，有“蔥中之王”的美譽(yù)。章丘大蔥常年種植面積在15萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量60多萬(wàn)噸，年產(chǎn)值7億多元。“大蔥之鄉(xiāng)”、全國(guó)“產(chǎn)地證明商標(biāo)”、全國(guó)“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”……如今，章丘大蔥的品牌價(jià)值已達(dá)29.03億元。

　　借助“章丘大蔥”這一特色農(nóng)產(chǎn)品名片，章丘的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也有聲有色。質(zhì)優(yōu)味美的章丘大蔥常被包裝成禮盒銷往全國(guó)各地，由“論斤賣”變?yōu)榱恕罢摽觅u”。章丘市在女郎山建起了集有機(jī)生產(chǎn)、科技示范、品種展示、休閑娛樂為一體的全國(guó)首家大蔥文化產(chǎn)業(yè)園。如今，章丘編制了章丘大蔥、龍山小米等14個(gè)山東省和濟(jì)南市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有章可循，成為國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。