中新網(wǎng)北京10月9日電 (記者 杜燕) 新《食品安全法》于今年10月1日開(kāi)始實(shí)施。今天，全國(guó)20家大型零售企業(yè)正式啟動(dòng)為期一個(gè)月的宣傳活動(dòng)，以強(qiáng)調(diào)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和法律責(zé)任，提高消費(fèi)者的法律知識(shí)和維權(quán)意識(shí)。

　　新修訂的《食品安全法》強(qiáng)化了食品安全統(tǒng)一治理和安全風(fēng)險(xiǎn)治理，對(duì)原有70%的條文進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性修改，堪稱“史上最嚴(yán)的食品安全法”。

　　在今天舉行的零售企業(yè)開(kāi)展新《食品安全法》宣傳月活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平介紹，宣傳月期間，20家企業(yè)將通過(guò)門店張貼海報(bào)、舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢服務(wù)、店內(nèi)顯示屏播放宣傳片等形式，結(jié)合企業(yè)內(nèi)部食品安全知識(shí)培訓(xùn)、組織消費(fèi)者參觀后廚等活動(dòng)，宣傳新《食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)、食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和法律責(zé)任、消費(fèi)者權(quán)益義務(wù)及舉報(bào)投訴途徑等知識(shí)，提高消費(fèi)者的法律知識(shí)和維權(quán)意識(shí)。

　　她稱，參與宣傳月的這20家集團(tuán)企業(yè)為全國(guó)快消品百?gòu)?qiáng)中跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)的前20強(qiáng)，涉及北京市262家、全國(guó)800余家門店。

　　她還指出，為系統(tǒng)了解企業(yè)自查情況，協(xié)會(huì)受國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局委托，組織這20家企業(yè)開(kāi)展了“診脈行動(dòng)”，目前，各企業(yè)已完成第一次系統(tǒng)的食品安全自查工作；按照計(jì)劃本月底前將完成協(xié)會(huì)對(duì)19個(gè)總部和400家門店的審查。

　　郭戈平強(qiáng)調(diào)，“診脈行動(dòng)”將對(duì)建立統(tǒng)一規(guī)范的食品安全管理構(gòu)架、操作標(biāo)準(zhǔn)和指南、執(zhí)法行業(yè)依據(jù)、建立市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、行業(yè)自律公約等方面有著重大意義。

　　新修訂的《食品安全法》強(qiáng)化了全程治理，不僅強(qiáng)化源頭管理，還強(qiáng)化過(guò)程控制和全程追溯。永輝超市總裁李劍波在啟動(dòng)儀式上表示，“民以食為天，食以安為先”，將在零售終端，把好食品安全關(guān)，完善企業(yè)內(nèi)部管理。同時(shí)，將利用互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等高新技術(shù)，加快食品安全可追溯體系的建設(shè)，促使上游供應(yīng)商從生產(chǎn)源頭就能做好食品安全。(完)