剛剛?cè)肭锏暮贾?，正是“吃貨”們最幸福的時(shí)候

　　吃湖蟹，還得多掏點(diǎn)“銀子”

　　吃水果，品種多價(jià)格實(shí)惠

　　□本報(bào)記者 王楓林

　　杭州已宣布進(jìn)入秋天，那么，杭州人的餐桌有什么變化？

　　昨天，記者走訪了水產(chǎn)市場(chǎng)。由于節(jié)前受臺(tái)風(fēng)影響，黃金周期間的水產(chǎn)價(jià)格整體趨于穩(wěn)定，并且比節(jié)前還要便宜一些。

　　另外，多種應(yīng)季水果已進(jìn)入大量上市階段。據(jù)記者了解，蘋(píng)果、柚子、冬棗等在“十一”期間的需求量最大，并且今年的價(jià)格要比往年便宜不少。

　　水產(chǎn)：價(jià)格總體穩(wěn)定，湖蟹仍有點(diǎn)小貴

　　昨天的杭城飄了點(diǎn)小雨，記者來(lái)到近江水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。因?yàn)樘鞖饩壒剩袌?chǎng)內(nèi)采購(gòu)的人并不是很多。

　　“今早在市場(chǎng)里轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)這兩天的水產(chǎn)價(jià)格比節(jié)前還便宜一些。像節(jié)前帶魚(yú)要賣(mài)45元一斤，今天的帶魚(yú)在35—38元左右，差不多便宜了10塊錢(qián)啊?！弊≡谇餄返膶O阿姨說(shuō)。

　　近江水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)綜合管理處處長(zhǎng)魏家才提供了部分水產(chǎn)的價(jià)格目錄，記者發(fā)現(xiàn)，相隔四五天，好幾個(gè)品種的水產(chǎn)價(jià)格都有所下降——

　　魏家才解釋?zhuān)皣?guó)慶期間的水產(chǎn)價(jià)格波動(dòng)不大，整體上比較穩(wěn)定。今年比較特殊，因?yàn)楣?jié)前（9月30日左右）經(jīng)歷了臺(tái)風(fēng)天氣，加上國(guó)慶長(zhǎng)假是傳統(tǒng)的婚宴季，節(jié)前各大飯店、酒店對(duì)食材的采購(gòu)加大，這兩個(gè)主要因素推高了節(jié)前水產(chǎn)的價(jià)格。而國(guó)慶期間水產(chǎn)供應(yīng)量比較充足，天氣又較好，所以?xún)r(jià)格反而比節(jié)前便宜不少?！?/p>

　　市場(chǎng)里賣(mài)甲魚(yú)以及湖蟹的朱大姐告訴記者，“國(guó)慶期間大部分水產(chǎn)價(jià)格都比較平，銷(xiāo)售情況還不錯(cuò)。不過(guò)今年的湖蟹有點(diǎn)小貴，5兩以上的湖蟹市場(chǎng)上幾乎看不到，尤其是母蟹，價(jià)格比去年貴了‘么佬佬’。這兩天2.5兩左右的母蟹在70元/斤左右，屬于品質(zhì)不錯(cuò)的，3兩以上的母蟹我們家沒(méi)有，市場(chǎng)上也不多見(jiàn)，有的話估計(jì)得130元/斤。這要擱在去年，便宜點(diǎn)的3兩母蟹60多塊一斤就能買(mǎi)到?！?/p>

　　她接著說(shuō)，“今年貨源緊張，價(jià)格就上去了。但是，今年湖蟹的銷(xiāo)售不好啊，差不多比去年同期下滑了20%，只能靠其他水產(chǎn)來(lái)補(bǔ)充了?！?/p>

　　水果：秋季品種大量上市，好吃又實(shí)惠

　　昨天下午，記者來(lái)到位于慶春路上的一家大型超市，看到今年新鮮的山東“紅將軍”蘋(píng)果僅售3.99元/斤，剛剛上市的新疆庫(kù)爾勒香梨也只要同樣的價(jià)格。在售賣(mài)水果的區(qū)域里，相比蔬菜水產(chǎn)，人氣明顯要旺了不少。

　　聯(lián)華華商集團(tuán)生鮮采購(gòu)配送中心的何建明告訴記者，7月份上市的嘎啦果，以及這段時(shí)間剛上市的早熟“富士”、“紅將軍”、“黃元帥”的收購(gòu)價(jià)也比去年普遍便宜約40%。

　　鮮豐水果市場(chǎng)部的萬(wàn)經(jīng)理介紹，“今年新蘋(píng)果產(chǎn)量高，而去年庫(kù)存還有大量的蘋(píng)果，直接影響了今年中早熟的蘋(píng)果價(jià)格。去年這個(gè)時(shí)候蘋(píng)果不便宜，而今年都在搞大促銷(xiāo)，平均價(jià)格僅在3—4元/斤。隨著晚期‘紅富士’上市，價(jià)格有可能還會(huì)再往下走?！?/p>

　　萬(wàn)經(jīng)理還告訴記者，前兩年國(guó)慶期間需求量比較大的冬棗價(jià)格也遭遇了“滑鐵盧”，“冬棗種植主要分布在山東、陜西、山西等地，西部地區(qū)的冬棗上市最早，處于東部的山東陸地冬棗往往墊底上市。今年由于中秋節(jié)比去年足足晚了半個(gè)月左右，正趕上山東早一批的冬棗也上市了，市場(chǎng)上供貨量很充足，所以零售價(jià)格每斤就要比去年同期便宜4塊錢(qián)左右，在15.8元/斤—19.8元/斤?！?/p>

　　好在價(jià)格實(shí)惠，更加拉動(dòng)了節(jié)日的需求，萬(wàn)經(jīng)理說(shuō)，最近他們?nèi)珖?guó)近600家門(mén)店最多的時(shí)候一天要出貨1.2萬(wàn)箱左右，也就是說(shuō)，高峰期一家門(mén)店一天就要賣(mài)出20箱。

　　此外，今年香蕉的零售價(jià)格也下滑明顯，因?yàn)槿ツ晗憬缎星榇蠛?，不少?jīng)營(yíng)戶(hù)期望值過(guò)高，加大了種植量，導(dǎo)致今年供應(yīng)過(guò)剩。“香蕉的價(jià)格下滑幅度最大，在一半以上，進(jìn)口香蕉也是如此，菲律賓產(chǎn)的香蕉去年普遍在5—7元/斤，今年是每斤3元多起售。”