前段時(shí)間，位于玉函路45-2號(hào)的萊蕪黑豬肉專賣店開業(yè)，吸引了注重生活品質(zhì)的濟(jì)南市民的青睞，形成了一股購(gòu)買萊蕪“金三黑”的熱風(fēng)。萊蕪“金三黑”豬肉專賣店主要經(jīng)營(yíng)萊蕪“三黑一花”（萊蕪黑豬、萊蕪吉山黑雞、萊蕪黑山羊、萊蕪黑兔）特色畜禽生鮮及熟食制品，所生產(chǎn)加工產(chǎn)品均來自畜禽生態(tài)原種場(chǎng)，食材源頭看得見，健康飲食有保證。

　　坐公交一小時(shí) 只為吃上健康肉

　　開業(yè)當(dāng)天，當(dāng)萊蕪黑豬肉配送車還沒有到店時(shí)，濟(jì)南市民武女士已從無影山路那邊坐一個(gè)小時(shí)公交車趕到玉函路上的專賣店，此時(shí)店里已排起了二三十人的長(zhǎng)隊(duì)。武女士買了萊蕪黑豬肉、萊蕪吉山黑雞、萊蕪黑兔等生鮮產(chǎn)品。她表示黑豬肉更為健康，一直在吃。

　　“這個(gè)肉好吃，就是肥點(diǎn)啊，”一位顧客說?！坝捎谖覀?nèi)R蕪黑豬品種比較古老，再加上飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，得一年多才能出欄，所以膘肉比較厚?！惫ぷ魅藛T告訴顧客，一早運(yùn)來的幾頭豬，不到一個(gè)小時(shí)就賣的差不多了，只能預(yù)訂。“快過節(jié)了，我給公司的員工每人發(fā)上一提萊蕪黑豬肉讓他們嘗嘗。”一位預(yù)訂30提精品肉的公司老板說。

　　成本穩(wěn)定 多是“回頭客”

　　萊蕪金三黑食品有限公司張經(jīng)理表示，因?yàn)槿R蕪黑豬品種優(yōu)良，再加上科學(xué)的飼養(yǎng)方式，養(yǎng)殖成本高，長(zhǎng)得慢，所以價(jià)格比較高，萊蕪黑豬肉最低的是五花肉48元一斤，梅花肉98元一斤，最貴的里脊肉和精排骨要118元一斤?！叭R蕪黑豬肉不會(huì)隨便漲價(jià)或降價(jià)，對(duì)銷量不會(huì)造成明顯影響。而且來購(gòu)買的大部分都是回頭客，更看重肉質(zhì)的質(zhì)量?！睆埥?jīng)理介紹。

　　臨近中秋佳節(jié)，濟(jì)南的萊蕪黑豬肉市場(chǎng)火爆非常。一方面親自到店買肉的市民絡(luò)繹不絕；另一方面，團(tuán)購(gòu)訂單占據(jù)較大比例，一些公司給員工發(fā)福利愈發(fā)傾向于健康的萊蕪黑豬肉。

　?。ū緢?bào)記者 曹術(shù)明 蘇曉萌）