本報(bào)記者于洪光呂兵兵

　　近日，在山東省聊城市東阿縣，華通小毛驢養(yǎng)殖公司經(jīng)理王呈偉告訴記者：“咱正靠著養(yǎng)驢致富呢！現(xiàn)在，建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)驢場，政府有補(bǔ)貼；東阿阿膠公司擔(dān)保，能拿到銀行的貼息貸款，能提供良種驢駒并且訂單保護(hù)價(jià)回收。一頭驢育肥一年，投入不到養(yǎng)牛的一半，收益基本在千元以上?！?/p>

　　類似的事情在牧區(qū)更多見?！靶◇H天天增肥滿圈，大驢月月增肥又多”，在內(nèi)蒙古敖漢旗新惠鎮(zhèn)小王爺?shù)卮澹瑥垇喰堑娜怏H養(yǎng)殖場門口貼著父親為其寫下的對聯(lián)。張亞星2012年從內(nèi)蒙古科技大學(xué)畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)養(yǎng)驢，最近一批肉驢出欄，他賺了7萬元。

　　不難看出，與以前的“役用養(yǎng)驢”不同，“商品養(yǎng)驢”已然漸成氣候，通過養(yǎng)驢致富成為了農(nóng)民的選擇之一。那么，在不同地方不同條件下，怎樣養(yǎng)驢才能掙錢呢？帶著這一問題，記者進(jìn)行了深入采訪。

　　畜禽行業(yè)整體低迷，“逆勢養(yǎng)驢”有了競爭力

　　近20年來，受農(nóng)業(yè)機(jī)械化趨勢影響，因“役用”而興的養(yǎng)驢業(yè)呈現(xiàn)嚴(yán)重下滑的趨勢，存欄量已由上世紀(jì)90年代的1100萬頭，下滑到目前的600萬頭，且還在以約每年30萬頭的數(shù)量下降。在這一大背景下，農(nóng)民為何敢于“逆勢養(yǎng)驢”呢？

　　“現(xiàn)在，養(yǎng)豬、養(yǎng)雞掙錢都不容易，養(yǎng)牛和養(yǎng)羊的效益也在下降，而且疫病風(fēng)險(xiǎn)不斷加重。養(yǎng)驢技術(shù)簡單，疫病少，效益穩(wěn)步增長，就成為了養(yǎng)殖戶的新選擇。”敖漢旗農(nóng)業(yè)局副局長李寶林說。

　　中國驢產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫玉江介紹，近年來，受疫病、違規(guī)添加物等因素影響，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)、家禽業(yè)整體低迷，效益嚴(yán)重下滑。受此影響，牛羊等草食家畜在國民日常消費(fèi)中的占有率有所提升。然而，低價(jià)的進(jìn)口牛奶和牛羊肉等，又沖擊了國內(nèi)奶牛業(yè)和肉牛肉羊業(yè)，導(dǎo)致效益下滑?！艾F(xiàn)在養(yǎng)育肥牛，投入是驢的兩倍，每頭牛的效益卻很難能到兩千元了，而且疫病風(fēng)險(xiǎn)比驢高得多?！睎|阿縣畜牧局局長司統(tǒng)文說。

　　與此同時(shí)，受驢皮大幅漲價(jià)帶動，加上驢肉、驢奶等的綜合開發(fā)，養(yǎng)驢效益在上升。特別是，一些阿膠加工企業(yè)為保障原料，在全國布局養(yǎng)殖基地，通過訂單養(yǎng)殖的方式，保障農(nóng)戶的養(yǎng)驢收益。東阿阿膠股份有限公司是國內(nèi)最大的阿膠生產(chǎn)企業(yè)，已累計(jì)投入了5億元，在全國布局了20個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地，為農(nóng)戶提供驢種改良、資金幫扶、技術(shù)扶持、訂單回收等服務(wù)。

　　“此前，我國養(yǎng)驢多為依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的家庭性散養(yǎng)，且存欄數(shù)偏低，已嚴(yán)重不能滿足驢產(chǎn)品的生產(chǎn)和開發(fā)。因此，規(guī)?；⑸唐酚灭B(yǎng)驢前景被廣泛看好。”孫玉江說。

　　不同區(qū)域不同方式，多方助力是成功關(guān)鍵

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山東省和蒙東遼西地區(qū)，因基礎(chǔ)條件不同，發(fā)展商品養(yǎng)驢的方式也有很大差別。

　　在聊城市，2014年出臺了《關(guān)于養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見（2015-2019）》，提出利用5年時(shí)間，依托東阿阿膠股份有限公司，采取“政府+企業(yè)+銀行+合作社+養(yǎng)殖戶”模式，全市肉驢存欄量發(fā)展到100萬頭，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富”的目標(biāo)。

　　政策方面，有土地協(xié)調(diào)、規(guī)費(fèi)減免等優(yōu)惠政策，建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)殖場有10萬到30萬元不等的補(bǔ)貼；政企銀聯(lián)合，東阿阿膠出資5000萬元進(jìn)行“融資增信”，與齊魯銀行、萊商銀行合作，為養(yǎng)殖戶提供基準(zhǔn)利率的定向貸款；東阿阿膠定價(jià)提供驢駒，定價(jià)回收成品驢，以及扶持成立養(yǎng)殖合作社，進(jìn)行技術(shù)推廣，提供管理服務(wù)。

　　“對養(yǎng)殖戶來說，養(yǎng)驢要有規(guī)模效益才有吸引力。因此，我們以扶持壯大養(yǎng)殖規(guī)模在300頭以上的家庭養(yǎng)殖場為主，用政策支撐調(diào)動農(nóng)民積極性，用金融助力讓農(nóng)民有能力養(yǎng)，用企業(yè)保障和技術(shù)幫扶讓農(nóng)民有賬可算?！绷某鞘行竽辆志珠L王魯說。

　　在蒙東遼西地區(qū)，既有少量的規(guī)模化養(yǎng)殖場，更多的是十幾頭、幾十頭的家庭式驢圈，雖然規(guī)模小，但是群體大。政府利用“杠桿式扶貧”金融手段，通過扶持養(yǎng)殖場建設(shè)、驢種改良等關(guān)鍵手段，幫助養(yǎng)殖戶。一些主要的旗縣，與東阿阿膠等公司合作，推廣“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的方式，特別注重發(fā)揮合作社在推動驢種改良、技術(shù)幫扶和市場銷售等方面的作用。

　　孫玉江認(rèn)為，這兩種不同方式的主要區(qū)別在于：聊城充分發(fā)揮了本地企業(yè)東阿阿膠公司的龍頭帶動作用，著力發(fā)展規(guī)?；彝ヰB(yǎng)殖場，生命力體現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)殖效益上；蒙東遼西地區(qū)屬于牧區(qū)，養(yǎng)驢合作社、家庭養(yǎng)殖場和養(yǎng)驢大戶等新型經(jīng)營主體百花齊放，各有特點(diǎn)，其生命力體現(xiàn)在與牛羊比較效益方面。

　　“共同點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)則在于多方助力?！睂O玉江說，在農(nóng)區(qū)，如果沒有政府的扶持政策，企業(yè)的保障政策和銀行的支持政策，農(nóng)民發(fā)展商品養(yǎng)驢仍然困難重重。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)，則面臨著與牛羊業(yè)的劇烈競爭，離開了政府的政策支持，優(yōu)良驢種的加快推廣和完善的交易市場等，生命力也會減弱。

　　驢業(yè)振興任重道遠(yuǎn)，“三個(gè)方面”需要持續(xù)給力

　　目前，無論在聊城市還是赤峰市，農(nóng)戶養(yǎng)驢都能掙到錢了。東阿縣天龍富民養(yǎng)驢合作社理事長王道榮，養(yǎng)殖基礎(chǔ)母驢約31頭，2014年出售驢駒21頭，售驢奶2000公斤，實(shí)現(xiàn)純收入6萬元。赤峰市巴林左旗旗林東鎮(zhèn)后興隆地村農(nóng)民陶志富，2014年育肥驢駒203頭，實(shí)現(xiàn)純收入23.5萬元。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些有政策支持和企業(yè)保障的地區(qū)，通過商品養(yǎng)驢掙錢，已經(jīng)非常普遍。然而，就全國面上看，養(yǎng)驢掙錢依然缺乏保障，特別需要在驢產(chǎn)業(yè)扶持政策、驢產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)和驢產(chǎn)品加工開發(fā)“三個(gè)方面”持續(xù)給力。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授韓國才一針見血地指出：“養(yǎng)驢的優(yōu)勢在于疫病少、好養(yǎng)活、成本低。但我國驢業(yè)扶持政策少，驢業(yè)科技嚴(yán)重落后和驢產(chǎn)品深加工不足的實(shí)際，嚴(yán)重困擾養(yǎng)驢業(yè)發(fā)展?！?/p>

　　在驢產(chǎn)業(yè)扶持政策方面，全國目前幾乎是空白，甚至還不如兔子；“菜籃子”工程里，有豬牛羊等畜種，驢卻不見蹤影。省級層面，全國也只有新疆有一定的扶持政策。

　　在驢產(chǎn)業(yè)科技方面，我國養(yǎng)驢科技嚴(yán)重落后，國內(nèi)幾乎沒有專門的科研機(jī)構(gòu)和科研人才在研究養(yǎng)驢。驢種業(yè)科技嚴(yán)重落后，連品種保護(hù)等基礎(chǔ)工作都沒有做；驢的養(yǎng)殖科技無人研究，仍是延續(xù)家庭式散養(yǎng)時(shí)的方式方法。

　　在驢產(chǎn)品深加工方面，目前只有驢皮是“搶手貨”，作為綠色食品的驢肉價(jià)格始終偏低，驢奶、驢血、驢骨等保健和藥用價(jià)值突出的產(chǎn)品加工還剛剛起步。

　　“如果對驢肉、皮、奶、骨、胎盤等進(jìn)行深度開發(fā)，每頭驢的價(jià)值將達(dá)到至少五萬元，而現(xiàn)在的價(jià)值僅在一萬元左右?！眹壹壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰說。