成都市食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)的成都市2015年第三期食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳及乳制品監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，共抽檢樣品3347批，不合格樣品119批，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)5批、流通環(huán)節(jié)9批、餐飲環(huán)節(jié)105批，本期抽檢不合格率為3.56%。

　　近期，成都市食品藥品監(jiān)督管理局按計(jì)劃組織全系統(tǒng)展開(kāi)食品安全監(jiān)督抽檢，具體包括蔬菜、水果、生鮮畜禽肉、食用菌、水產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料（含桶裝水）、食用油、油脂及其制品、冷凍飲品、蛋制品、淀粉及其制品、乳及乳制品等產(chǎn)品。共抽取樣品3347批，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)781批（包括乳及乳制品專(zhuān)項(xiàng)261批），流通環(huán)節(jié)1732批，餐飲環(huán)節(jié)834批（包括乳及乳制品專(zhuān)項(xiàng)141批）。

　　不合格樣品119批，其中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)有5批樣品被檢出不合格，包括2批調(diào)味品，不合格項(xiàng)目涉及黃曲霉毒素B1、蛋白質(zhì)；2批淀粉及其制品，不合格項(xiàng)目涉及鋁(干樣品，以Al計(jì))；1批糧食及其制品，不合格項(xiàng)目涉及玉米赤霉烯酮。

　　流通環(huán)節(jié)9批樣品被檢出不合格，包括2批蔬菜，不合格項(xiàng)目涉及毒死蜱、氯氟氰菊酯；3批食用菌不合格，不合格項(xiàng)目涉及鎘、氧樂(lè)果；1批水果制品，不合格項(xiàng)目涉及二氧化硫殘留量；1批茶葉制品不合格，不合格項(xiàng)目涉及稀土；2批應(yīng)急及專(zhuān)項(xiàng)抽檢食品，不合格項(xiàng)目涉及亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、蘇丹紅Ⅳ。

　　餐飲環(huán)節(jié)有105批樣品被檢出不合格，包括24批水產(chǎn)品，不合格項(xiàng)目涉及孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）、3-氨基-2-噁唑烷基酮；71批乳及乳制品，不合格項(xiàng)目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、酵母、蛋白質(zhì)；5批調(diào)味品，不合格項(xiàng)目涉及蘇丹紅Ⅳ、那可丁、罌粟堿、蒂巴因、可待因、嗎啡；3批糕點(diǎn)，不合格項(xiàng)目涉及金黃色葡萄球菌；2批應(yīng)急及專(zhuān)項(xiàng)抽檢食品，不合格項(xiàng)目涉及那可丁、罌粟堿、蘇丹紅Ⅳ。

　　據(jù)介紹，菌落總數(shù)和大腸菌群是微生物衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度，評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣，或評(píng)價(jià)食品生產(chǎn)加工過(guò)程是否符合相關(guān)衛(wèi)生要求。巴氏殺菌乳的冷藏儲(chǔ)運(yùn)要求高，如果運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程溫度控制不精準(zhǔn)，容易導(dǎo)致乳品中微生物指標(biāo)超標(biāo)。如果馬上飲用，稍加煮沸即可。如不立即飲用，應(yīng)放入冰箱中冷藏，飲用時(shí)再稍加煮沸。

　　成都市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品時(shí)請(qǐng)及時(shí)撥打12331熱線電話(huà)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)（市場(chǎng)監(jiān)督管理局）進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

　　成都市2015年第三期食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)不合格樣品抽檢信息匯總表序號(hào)任務(wù)編號(hào)樣品名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位供樣單位（受檢單位）抽樣地點(diǎn)原編號(hào)或生產(chǎn)日期規(guī)格型號(hào)標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果抽樣單位備注1SJD－201503296玉米粉成都市新都區(qū)三和緣精糧加工廠成都市新都區(qū)三和緣精糧加工廠新都區(qū)斑竹園鎮(zhèn)小涼村五組2015-3-1622.5kg/袋玉米赤霉烯酮:≤60μg/kg231μg/kg新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2SJD－201503738紅油豆瓣彭州市王四調(diào)味食品有限公司彭州市王四調(diào)味食品有限公司彭州市麗春鎮(zhèn)黃鶴村二組2015-4-4500g/瓶黃曲霉毒素B 1 :≤5μg/kg8.1μg/kg彭州市食品藥品監(jiān)督管理局3SJD－201504603蕨根粉條絲新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)高爾食品廠新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)高爾食品廠新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)五靈村五組2015-5-4200g/袋鋁(干樣品，以Al計(jì)):≤100mg/kg193mg/kg成都市新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局4SJD－201504241蕨根粉絲新都區(qū)光發(fā)野生食品廠新都區(qū)光發(fā)野生食品廠新都區(qū)龍橋鎮(zhèn)渭水社區(qū)二社2015-4-19200g/袋鋁(干樣品，以Al計(jì)):≤200mg/kg254mg/kg成都市新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局5SJD－201504250家鄉(xiāng)豆豉（發(fā)酵性）成都市新都區(qū)鑫紅食品廠成都市新都區(qū)鑫紅食品廠新都新民鎮(zhèn)華嚴(yán)村22社2015-4-2108g/袋蛋白質(zhì):≥18.0g/100g12.0g/100g成都市新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局成都市2015年第三期食品流通環(huán)節(jié)不合格樣品抽檢信息匯總表序號(hào)任務(wù)編號(hào)樣品名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位供樣單位（受檢單位）抽樣地點(diǎn)原編號(hào)或生產(chǎn)日期規(guī)格型號(hào)標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果抽樣單位備注1SJD－201502461憶江南云霧毛尖杭州憶江南茶業(yè)有限公司成都市家樂(lè)福超市有限公司府青路店四川省成都市成華區(qū)府青路二段2號(hào)2014-11-19100g/袋稀土：≤2.0mg/kg4.4mg/kg成都市成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2SJD－201504084情人梅廣東天馬果飲品有限公司龍泉驛區(qū)鑫紅食品經(jīng)營(yíng)部成都市龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)西博西南食品城B區(qū)11棟3號(hào)2015-3-180g/袋（蜜餞·話(huà)化類(lèi)）二氧化硫殘留量:≤0.35g/kg7.08g/kg成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院3SD20150025鹵雞腳/黃云芬崇州市三江鎮(zhèn)通新中街1號(hào)2015年5月2日/亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì)):≤30mg/kg4048mg/kg崇州市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)急、投訴4SD20150033辣椒面/崇州市崇陽(yáng)新廉鑫副食批發(fā)門(mén)市崇州市崇陽(yáng)新廉鑫副食批發(fā)門(mén)市 批發(fā)市場(chǎng)2015年5月10日購(gòu)進(jìn)/蘇丹紅Ⅳ:不得檢出1.9mg/kg崇州市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)急、投訴成都市2015年第三期食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)不合格樣品抽檢信息匯總表序號(hào)任務(wù)編號(hào)樣品名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位供樣單位（受檢單位）抽樣地點(diǎn)原編號(hào)或生產(chǎn)日期規(guī)格型號(hào)標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果抽樣單位備注1NG20150972球蓋菇/青白江區(qū)第二綜合市場(chǎng)51號(hào)周?chē)?guó)英農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)//鎘:≤0.2mg/kg0.4mg/kg成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院2NG20151122球蓋菇/老潘靖平菌業(yè)潘鐵軍（雙流）成農(nóng)批蔬菜區(qū)7號(hào)攤位//鎘:≤0.2mg/kg0.35mg/kg雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局3NG20151664上海青（瓢兒白）/溫江區(qū)柳城城西大市場(chǎng)鄧茂華集貿(mào)市場(chǎng)//毒死蜱:≤0.1mg/kg0.2mg/kg溫江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局4NG20151108平菇/四川永輝超市有限公司成都武侯區(qū)雙楠分公司成都武侯區(qū)盛豐路555號(hào)//氧樂(lè)果:≤0.02mg/kg0.08mg/kg成都市食品藥品檢驗(yàn)研究5NG20151479蘿卜/武侯區(qū)金鳳街市場(chǎng)孫建春攤位成都市武侯區(qū)金鳳街//氯氟氰菊酯:≤0.01mg/kg0.05mg/kg成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院雙流中心

　　成都市2015年第三期食品餐飲環(huán)節(jié)不合格樣品抽檢信息匯總表

　　序號(hào)任務(wù)編號(hào)樣品名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位供樣單位（受檢單位）抽樣地點(diǎn)原編號(hào)或生產(chǎn)日期規(guī)格型號(hào)標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果抽樣單位備注

　　1SC20150719沙架蛋糕（冷加工）四川川投國(guó)際網(wǎng)球中心開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司四川川投國(guó)際網(wǎng)球中心開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司成都市雙流縣金河路66號(hào) 西餐廳糕點(diǎn)房2015年3月31日/金黃色葡萄球菌:不得檢出 檢出/25g雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　2SC20150852蛋糕自制四川鄉(xiāng)村基餐飲有限公司高新西區(qū)西源大道1899號(hào) 食堂2015.3.31/金黃色葡萄球菌:不得檢出 檢出/25g高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　3SC20150866糕點(diǎn)（冷加工）自制 米亞餐廳成都盛隆米亞西餐廳武侯區(qū)盛隆街5號(hào)附3號(hào) 米亞西餐廳內(nèi)2015.3.30/金黃色葡萄球菌:不得檢出 檢出/25g武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　4SC20150741辣椒面心連心付食批發(fā)小食品9區(qū)25號(hào)崇州市崇陽(yáng)周根鴨腸自助火鍋店崇州市崇陽(yáng)雙橋街105-109號(hào) 2015.3.25/蘇丹紅Ⅳ：不得檢出 7.0mg/kg崇州市食品藥品監(jiān)督管理局

　　5SC20150706火鍋底料自產(chǎn)雙流縣老買(mǎi)主冷鍋魚(yú)店雙流縣黃甲街道雙華社區(qū)楊橋路238號(hào) 操作間2015.3/那可丁 、罌粟堿 、蒂巴因、可待因 、嗎啡：不得檢出那可丁 620μg/kg，罌粟堿 894μg/kg，蒂巴因 1925μg/kg，可待因 2790μg/kg，嗎啡 1660μg/kg雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　6SC20150897自制火鍋底料朝天門(mén)火鍋店武侯區(qū)朝天門(mén)火鍋店武侯區(qū)長(zhǎng)益路11號(hào)1棟2層1號(hào) 朝天門(mén)火鍋店內(nèi)2015.3.30/那可丁 、罌粟堿 、蒂巴因、可待因 、嗎啡：不得檢出那可丁 103μg/kg，罌粟堿 61μg/kg，蒂巴因 276μg/kg，可待因 404μg/kg，嗎啡 243μg/kg武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　7SC20151052火鍋底料自制龍泉驛區(qū)龍泉街辦木柴老灶火鍋店成都市龍泉驛區(qū)龍泉街辦龍都南路210、216、218號(hào)2015.3.31/那可丁 、罌粟堿 、蒂巴因、可待因 、嗎啡：不得檢出嗎啡 1540μg/kg，嗎啡 1570μg/kg，那可丁 202μg/kg，罌粟堿 244μg/kg，蒂巴因 876μg/kg，可待因 1200μg/kg龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　8SC20151226牛油火鍋底料自制成都蜀御飲食文化有限公司成都市新都區(qū)新都鎮(zhèn)新園路181號(hào)1幢1-3層店內(nèi)操作間2015.3.30/那可丁 、罌粟堿 、蒂巴因、可待因 、嗎啡：不得檢出那可丁 166μg/kg，罌粟堿 308μg/kg，蒂巴因 400μg/kg，可待因 670μg/kg，嗎啡 2170μg/kg新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　9SC20150755江團(tuán)雙流白家市場(chǎng)成都大千河畔餐飲有限公司郫縣德源鎮(zhèn)濱清路五號(hào) 粗加工間2015.3.31/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）、3-氨基-2-噁唑烷基酮：不得檢出孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)） 1.0μg/kg，3-氨基-2-噁唑烷基酮 6.4μg/kg郫縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　10SC20150757紅沙雙流白家市場(chǎng)成都大千河畔餐飲有限公司郫縣德源鎮(zhèn)濱清路五號(hào) 粗加工間2015.3.31/3-氨基-2-噁唑烷基酮：不得檢出2.1μg/kg郫縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　11SC20150759清波雙流白家市場(chǎng)成都銅壺苑鑫緣餐飲有限公司郫縣德源鎮(zhèn)濱清路4號(hào) 粗加工間2015.3.31/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 0.7μg/kg郫縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　12SC20150764烏魚(yú)天華水產(chǎn)市場(chǎng)郫縣食玉軒飯店郫縣郫筒鎮(zhèn)和順三巷32.34號(hào) 粗加工間2015.3.31/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）、3-氨基-2-噁唑烷基酮：不得檢出 孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)） 0.9μg/kg，3-氨基-2-噁唑烷基酮 3.2μg/kg郫縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　13SC20150771鉗魚(yú)航天菜市(彭老板)龍泉驛區(qū)龍泉街辦東哥魚(yú)鄉(xiāng)火鍋店龍泉驛區(qū)龍泉街道龍都北路39號(hào)春秋名邸1棟一層9號(hào)//孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出1.4μg/kg龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　14SC20150776鰱魚(yú)成都市青石橋水產(chǎn)市場(chǎng)成都市宴碧園酒樓四川省成都市龍泉驛區(qū)龍泉街辦驛河社區(qū)四組14號(hào)2015.3.31/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 1.0μg/kg龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　15SC20150794烏魚(yú)白家水產(chǎn)市場(chǎng)天府新區(qū)華陽(yáng)黃魚(yú)頭火鍋店四川省成都市天府新區(qū)華陽(yáng)二江路二段219號(hào) 廚房?jī)?nèi)2015.3.31/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 3.2μg/kg天府新區(qū)成都片區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　16SC20150796紅沙黑龍灘華豐漁業(yè)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社天府新區(qū)成都片區(qū)華陽(yáng)999龍灘魚(yú)餐館華陽(yáng)街道華府大道一段6號(hào)心怡左岸花都1棟1層107號(hào) 該店魚(yú)池2015.3.31/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 1.6μg/kg天府新區(qū)成都片區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　17SC20150818斑魚(yú)崇州張大洪崇州市崇陽(yáng)裕隆斑魚(yú)莊崇州市崇陽(yáng)濱江路南一段113-115號(hào) 該店操作間外魚(yú)池2015年3月31日/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 1.2μg/kg崇州市食品藥品監(jiān)督管理局

　　18SC20150843仔鰱天華水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)1棟6-9號(hào)盛源水產(chǎn)批發(fā)配送成都名繹餐飲管理有限公司成都市成華區(qū)東紫路618號(hào)1棟2層202.203 店內(nèi)殺魚(yú)池2015.4.1/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 1.1μg/kg成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　19SC20150847桂魚(yú)青石橋南春水產(chǎn)成都蜀南家宴餐飲有限公司成都市成華區(qū)經(jīng)華北路99號(hào) 該店殺魚(yú)房2015.4.1/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 560μg/kg成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　20SC20150848江鰱青石橋南春水產(chǎn)成都蜀南家宴餐飲有限公司成都市成華區(qū)經(jīng)華北路99號(hào) 該店殺魚(yú)房2015.4.1/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出0.7μg/kg成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　21SC20150943鯰魚(yú)中心菜市新津縣安西鎮(zhèn)桃花島農(nóng)家樂(lè)新津縣安西鎮(zhèn)安西村3組 該店廚房2015.3.31/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出28.2μg/kg新津縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　22SC20150967仔鰱雙流聚和軒酒樓雙流聚和軒酒樓雙流黃龍溪鎮(zhèn)皇金路78號(hào) 雙流聚和軒酒樓魚(yú)池2015年4月2日/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出22.3μg/kg雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　23SC20150969鱘魚(yú)雙流聚和軒酒樓雙流聚和軒酒樓雙流黃龍溪鎮(zhèn)皇金路78號(hào) 雙流聚和軒酒樓魚(yú)池2015年4月2日/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出0.6μg/kg雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　24SC20150970鱸魚(yú)成都凱斯頓黃龍大酒店有限公司成都凱斯頓黃龍大酒店有限公司雙流縣黃龍溪鎮(zhèn)龍街38號(hào) 2015.4.2/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出0.6μg/kg雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　25SC20150982仔鰱（鮮活淡水魚(yú)）/成都美能漁府餐飲有限責(zé)任公司金堂縣趙鎮(zhèn)幸福路325號(hào)//3-氨基-2-噁唑烷基酮：不得檢出75.7μg/kg金堂縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　26SC20150986鮮活淡水仔鰱/金堂縣清江鎮(zhèn)林家大院農(nóng)家樂(lè)金堂縣清江鎮(zhèn)清江路662號(hào)//孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出0.7μg/kg金堂縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　27SC20150992鮮活淡水金桂/金堂縣清江鎮(zhèn)林家大院農(nóng)家樂(lè)金堂縣清江鎮(zhèn)清江路662號(hào)//孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）、3-氨基-2-噁唑烷基酮：不得檢出孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)） 1.2μg/kg，3-氨基-2-噁唑烷基酮 2.4μg/kg金堂縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　28SC20151115三角峰/成都市錦江區(qū)張烤鴨餐飲店成都市錦江區(qū)青年路89號(hào)2樓 /孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出20.6μg/kg錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　29SC20151175花鰱魚(yú)成都市天華水產(chǎn)市場(chǎng)彭州市天彭鎮(zhèn)彭姐片片魚(yú)火鍋店彭州市天彭鎮(zhèn)東南市街99.105號(hào)2015年4月2日/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）、3-氨基-2-噁唑烷基酮：不得檢出孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)） 1.2μg/kg，3-氨基-2-噁唑烷基酮 50.3μg/kg彭州市食品藥品監(jiān)督管理局

　　30SC20151280大口鰱成都青石橋新都區(qū)泰興鎮(zhèn)三鑫園農(nóng)家樂(lè)成都市新都區(qū)泰興鎮(zhèn)張庵社區(qū)1.2組加工區(qū)魚(yú)池內(nèi)2015.4.1/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出1.0μg/kg新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　31SC20151282仔鰱成都青石橋新都區(qū)泰興鎮(zhèn)三鑫園農(nóng)家樂(lè)成都市新都區(qū)泰興鎮(zhèn)張庵社區(qū)1.2組加工區(qū)魚(yú)池內(nèi)2015.4.1/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出1.9μg/kg新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　32SC20151323桂魚(yú)南春水產(chǎn)實(shí)業(yè)有限公司成都浣花錦繡餐飲管理有限責(zé)任公司成都青羊區(qū)浣花南路42號(hào)2015.4.15/孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計(jì)）：不得檢出 2.0μg/kg青羊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　33SC20151850火鍋油自制武侯區(qū)朝天門(mén)火鍋店武侯區(qū)長(zhǎng)益路11號(hào)1棟2層1號(hào) 該店內(nèi)2015.5.6/那可丁 、罌粟堿：不得檢出 那可丁 21.8μg/kg，罌粟堿 13.3μg/kg武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)急、投訴

　　34SC20151866調(diào)味辣椒面崇州市崇陽(yáng)周根鴨腸自助火鍋店崇州市崇陽(yáng)周根鴨腸自助火鍋店崇州市崇陽(yáng)鎮(zhèn)雙橋街105-109號(hào) 餐館2015年5月13日/蘇丹紅Ⅳ：不得檢出 4.0mg/kg崇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)急、投訴

　　成都市2015年第三期乳及乳制品專(zhuān)項(xiàng)不合格樣品抽檢信息匯總表

　　序號(hào)任務(wù)編號(hào)樣品名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位供樣單位（受檢單位）抽樣地點(diǎn)原編號(hào)或生產(chǎn)日期規(guī)格型號(hào)標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果抽樣單位備注

　　1SC20151371奶爾康鮮奶龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)奶爾康鮮奶吧龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)奶爾康鮮奶吧龍泉驛區(qū)蔚藍(lán)路80號(hào)1棟1樓5號(hào)2015.04.26/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 1300000CFU/mL;1300000CFU/mL;1300000CFU/mL;1400000CFU/mL;1300000CFU/mL，大腸菌群 3100CFU/mL，4000CFU/mL，6400CFU/mL，5400CFU/mL，1600CFU/mL龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　2SC20151372奶爾康酸奶龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)奶爾康鮮奶吧龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)奶爾康鮮奶吧龍泉驛區(qū)蔚藍(lán)路80號(hào)1棟1樓5號(hào)2015年4月26日/大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/g，M=5CFU/g大腸菌群 8CFU/g，46CFU/g，45CFU/g，88CFU/g，45CFU/g龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　3SC20151380巴氏鮮牛奶壹.巴氏鮮奶堂壹.巴氏鮮奶堂武侯區(qū)廣福橋正街8號(hào)附47號(hào) 該店內(nèi)2015.4.27/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL菌落總數(shù) 20000CFU/mL;65000CFU/mL;130000CFU/mL;190000CFU/mL;88000CFU/mL，武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　4SC20151381巴氏殺菌鮮乳(奶)武侯區(qū)青草地食品經(jīng)營(yíng)部武侯區(qū)青草地食品經(jīng)營(yíng)部成都市武侯區(qū)長(zhǎng)壽路8號(hào)附6號(hào) 該店內(nèi)2015.04.26/大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL560CFU/mL，180CFU/mL，120CFU/mL，7CFU/mL，9CFU/mL武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　5SC20151382巴氏殺菌乳(鮮奶)該店自制濤哥哥鮮奶辰居路店崇州市崇陽(yáng)鎮(zhèn)辰居路213號(hào) 該店操作間2015年4月27日250g/杯菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL菌落總數(shù) 86000CFU/mL;22000CFU/mL;59000CFU/mL;90000CFU/mL;81000CFU/mL崇州市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　6SC20151412巴氏鮮奶武侯區(qū)妙可湯姆食品店武侯區(qū)妙可湯姆食品店四川省成都市武侯區(qū)高升橋路9號(hào) 該店內(nèi)2015.4.28/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL菌落總數(shù) 5200000CFU/mL;3700000CFU/mL;4600000CFU/mL;6800000CFU/mL;5600000CFU/mL武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　7SC20151413巴氏鮮奶奶爾康鮮奶吧保利店奶爾康鮮奶吧保利店聚賢街725號(hào) 該店內(nèi)2015.4.28/大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL大腸菌群 <1CFU/mL，<1CFU/mL，7CFU/mL，<1CFU/mL，<1CFU/mL武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　8SC20151414巴氏鮮奶牛大叔鮮奶吧保利花園店牛大叔鮮奶吧保利花園店武侯區(qū)聚福路804號(hào) 該店內(nèi)2015.4.27/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 630000CFU/mL;970000CFU/mL;3400000CFU/mL;3500000CFU/mL;3400000CFU/mL，大腸菌群 46000CFU/mL，1700CFU/mL，<1CFU/mL，49000CFU/mL，21000CFU/mL武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　9SC20151415巴氏鮮奶奶爾康鮮奶吧廣福店奶爾康鮮奶吧廣福店武侯區(qū)廣福路3號(hào)附6號(hào) 該店內(nèi)2015.4.28/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL，菌落總數(shù) 1100000CFU/mL;250000CFU/mL;5100000CFU/mL;550000CFU/mL;170000CFU/mL，大腸菌群 19000CFU/mL，23000CFU/mL，23000CFU/mL，11000CFU/mL，3700CFU/mL，武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　10SC20151417原味酸奶(發(fā)酵乳)奶爾康鮮奶吧廣福店奶爾康鮮奶吧廣福店武侯區(qū)廣福路3號(hào)附6號(hào) 該店內(nèi)2015.4.27180g/盒酵母 ≤100CFU/g酵母 390CFU/g武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　11SC20151419原味酸奶(發(fā)酵乳)牛大叔鮮奶吧保利花園店牛大叔鮮奶吧保利花園店武侯區(qū)聚福路804號(hào) 該店內(nèi)2015.4.27180g/盒酵母 ≤100CFU/g，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/ g，M=5CFU/g酵母 17000CFU/g，大腸菌群 150CFU/g，160CFU/g，120CFU/g，3000CFU/g，3100CFU/g武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　12SC20151420原味酸奶(發(fā)酵乳)武侯區(qū)妙可湯姆食品店武侯區(qū)妙可湯姆食品店四川省成都市武侯區(qū)高升橋路9號(hào) 該店內(nèi)2015.4.27200g/盒酵母 ≤100CFU/g，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/g，M=5CFU/g酵母 1200CFU/g，大腸菌群 55CFU/g，310CFU/g，710CFU/g，1100CFU/g，1000CFU/g武侯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　13SC20151424巴氏殺菌乳/雙流縣品優(yōu)道巴氏鮮奶吧雙流縣東升鎮(zhèn)三強(qiáng)南路二段24號(hào)1樓 操作間2015.4.28/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 390000CFU/mL;8200000CFU/mL;10000000CFU/mL;270000CFU/mL;400000CFU/mL，大腸菌群 51000CFU/mL，96000CFU/mL，130000CFU/mL，39000CFU/mL，38000CFU/mL雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　14SC20151425發(fā)酵乳/雙流縣樂(lè)佰順巴氏鮮奶吧四川省成都市雙流縣東升街道一桿旗西路43號(hào) 操作間2015年4月27日/酵母 ≤100CFU/g，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/g，M=5CFU/g酵母 3100CFU/g，大腸菌群 1CFU/g，15CFU/g，5CFU/g，26CFU/g，<1CFU/g雙流縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　15SC20151451牛奶（巴氏殺菌乳）四川省陽(yáng)平種牛場(chǎng)成都木枚村餐飲管理有限公司紫荊南路50號(hào)附1號(hào) 2015.4.27250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 35000CFU/mL;7000000CFU/mL;450CFU/mL;250CFU/mL;350CFU/mL，大腸菌群 8900CFU/mL，77000CFU/mL，3CFU/mL，4CFU/mL，7CFU/mL高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　16SC20151452巴氏鮮奶(巴氏殺菌乳)眉山華林奶牛繁育有限公司高新區(qū)格林妙可飲品店紫荊北路87號(hào) 操作間2015.4.27250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL蛋白質(zhì) 3.01g/100g，菌落總數(shù) 48000CFU/mL;9000000CFU/mL;9700000CFU/mL;1200000CFU/mL;9500000CFU/mL，大腸菌群 530CFU/mL，45000CFU/mL，130000CFU/mL，320CFU/mL，71000CFU/mL高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　17SC20151453巴氏鮮奶大邑縣晉原鎮(zhèn)奶益多奶制品經(jīng)營(yíng)部（巴氏鮮奶吧）大邑縣晉原鎮(zhèn)奶益多奶制品經(jīng)營(yíng)部（巴氏鮮奶吧）四川省成都市大邑縣晉原鎮(zhèn)圍城北路西段28號(hào) 該奶吧食品處理區(qū)2015-4-28/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 530000CFU/mL; 400000CFU/mL; 550000CFU/mL; 580000CFU/mL; 470000CFU/mL，大腸菌群 6900CFU/mL;6100CFU/mL;5700CFU/mL;5900CFU/mL;6700CFU/mL大邑縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　18SC20151455巴氏殺菌乳/青羊區(qū)綠源康同友鮮奶吧青羊區(qū)同友路103號(hào)附6號(hào)2015年4月27日/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 850000CFU/mL; 750000CFU/mL; 530000CFU/mL; 690000CFU/mL; 610000CFU/mL，大腸菌群 25000CFU/mL;22000CFU/mL;27000CFU/mL;20000CFU/mL;26000CFU/mL青羊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　19SC20151461巴氏殺菌乳/成都沐元餐飲管理有限公司青羊區(qū)培風(fēng)路325號(hào)2015年4月28日250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 390000CFU/mL; 280000CFU/mL; 280000CFU/mL; 310000CFU/mL; 310000CFU/mL，大腸菌群 9700CFU/mL，10000CFU/mL，3900CFU/mL，7900CFU/mL，7200CFU/mL青羊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　20SC20151462巴氏殺菌乳/青羊區(qū)斑斑牛鮮奶店青羊區(qū)金祥路77號(hào)//大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL大腸菌群 4500CFU/mL;11000CFU/mL;12000CFU/mL;30000CFU/mL;6800CFU/mL青羊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　21SC20151463生乳邛崍市永華養(yǎng)殖有限公司青羊區(qū)花園小牛鮮奶鋪青羊區(qū)家園路11號(hào)附28號(hào)2015年4月28日（購(gòu)進(jìn)）/菌落總數(shù) ≤2000000CFU/mL菌落總數(shù) 77000000CFU/mL青羊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　22SC20151464原味酸奶（發(fā)酵乳）大邑縣晉原鎮(zhèn)奶益多奶制品經(jīng)營(yíng)部(巴氏鮮奶吧)大邑縣晉原鎮(zhèn)奶益多奶制品經(jīng)營(yíng)部(巴氏鮮奶吧)成都市大邑縣晉原鎮(zhèn)圍城北路西段28號(hào) 該奶吧食品處理區(qū)2015年4月28日/酵母 ≤100CFU/g，霉菌 ≤30CFU/g酵母 12000CFU/g，霉菌 100CFU/g大邑縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　23SC20151465巴氏殺菌乳自制青羊區(qū)自有牧場(chǎng)乳品經(jīng)營(yíng)部青羊區(qū)包家巷81號(hào)附22號(hào)//大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL大腸菌群 8CFU/mL，9CFU/mL，15CFU/mL，24CFU/mL，18CFU/mL青羊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　24SC20151466巴氏殺菌乳自制青羊區(qū)綠源康同友鮮奶吧青羊區(qū)同友路103號(hào)附6號(hào)2015年4月27日/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL，菌落總數(shù) 430000CFU/mL;450000CFU/mL;520000CFU/mL;340000CFU/mL;400000CFU/mL，大腸菌群 11000CFU/mL;14000CFU/mL; 12000CFU/mL;12000CFU/mL; 14000CFU/mL，青羊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　25SC20151542巴氏鮮奶自制成都市奶爾康食品有限公司四川省成都地區(qū)錦江區(qū)大田坎街162號(hào)34棟1層13號(hào)加工2015年4月28日/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 220000CFU/mL 270000CFU/mL 110000CFU/mL 190000CFU/mL 140000CFU/mL

　　，大腸菌群 750CFU/mL，280CFU/mL，110CFU/mL，190CFU/mL，540CFU/mL錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　26SC20151543巴氏鮮奶自制錦江區(qū)喜多多飲品店四川省成都市錦江區(qū)光明路127號(hào)2棟1層2015年4月27日250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 2600000CFU/mL; 3200000CFU/mL; 2200000CFU/mL; 110000CFU/mL; 1100000CFU/mL，大腸菌群 <1CFU/mL，<1CFU/mL，<1CFU/mL，2200CFU/mL，<1CFU/mL錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　27SC20151546原味鮮奶自制四川省九頭牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司四川省成都市錦江區(qū)宏濟(jì)新路30號(hào)1樓 280mL/袋菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL；金黃色葡萄球菌:n=5，c=0，m=0/25mL菌落總數(shù) 7300000CFU/mL;3900000CFU/mL;5800000CFU/mL;6400000CFU/mL;8000000CFU/mL，大腸菌群 96000CFU/mL，99000CFU/mL，120000CFU/mL，91000CFU/mL，100000CFU/mL金黃色葡萄球菌：未檢出/25mL；檢出/25mL；檢出/25mL；未檢出/25mL；未檢出/25mL；錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　28SC20151585牛奶鮮生手工酸奶高新區(qū)牛奶鮮生鮮奶屋高新區(qū)牛奶鮮生鮮奶屋成都市高新區(qū)天府二街721、723號(hào) 2015.4.28170g/個(gè)大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/g，M=5CFU/g大腸菌群 11CFU/g，9CFU/g，8CFU/g，6CFU/g，21CFU/g高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　29SC20151586巴氏鮮奶高新區(qū)牛奶鮮生鮮奶屋高新區(qū)牛奶鮮生鮮奶屋成都市高新區(qū)天府二街721、723號(hào) 2015.4.28250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL菌落總數(shù) 82000CFU/mL 10000CFU/mL 220000CFU/mL 12000CFU/mL 15000CFU/mL

　　高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　30SC20151606生乳邛崍市臨邛旺林妙可鮮奶吧邛崍市臨邛旺林妙可鮮奶吧邛崍市臨邛鎮(zhèn)北小路29號(hào)1層店內(nèi)2015年4月29日/菌落總數(shù) ≤2000000CFU/mL8100000CFU/mL邛崍市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　31SC20151607發(fā)酵乳邛崍市臨邛旺林妙可鮮奶吧邛崍市臨邛旺林妙可鮮奶吧邛崍市臨邛鎮(zhèn)北小路29號(hào)1層店內(nèi)2015年4月28日250g/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1 CFU/mL，M=5 CFU/mL，大腸菌群 85CFU/g;66CFU/g; 38CFU/g;77CFU/g; 150CFU/g，邛崍市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　32SC20151609巴氏殺菌乳成都市金堂縣恒隆奶業(yè)有限責(zé)任公司成都市金堂縣恒隆奶業(yè)有限責(zé)任公司金堂縣趙鎮(zhèn)濱江路一段58號(hào)2015年4月29日250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 83000CFU/mL;36000CFU/mL;8100CFU/mL;1400000CFU/mL;53000CFU/mL，大腸菌群 1CFU/mL，<1CFU/mL，<1CFU/mL，3CFU/mL，39CFU/mL金堂縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　33SC20151611巴氏殺菌乳自制天府新區(qū)成都片區(qū)奶爾康食品店四川省成都市天府新區(qū)華陽(yáng)街道正北中街120、122號(hào) 操作間2015.4.29250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 1400000CFU/mL 1200000CFU/mL 480000CFU/mL 560000CFU/mL 700000CFU/mL

　　，大腸菌群 4300CFU/mL，230CFU/mL，190CFU/mL，680CFU/mL，1400CFU/mL天府新區(qū)成都片區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　34SC20151613巴氏殺菌乳自制天府新區(qū)華陽(yáng)盛世奶屋四川省成都市天府新區(qū)華陽(yáng)廣華街65號(hào) 操作間2015.4.29250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 2100000CFU/mL 780000CFU/mL 970000CFU/mL 1300000CFU/mL 1100000CFU/mL

　　，大腸菌群 6200CFU/mL，6600CFU/mL，9200CFU/mL，5700CFU/mL，2600CFU/mL

　　天府新區(qū)成都片區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　35SC20151614巴氏殺菌乳自制天府新區(qū)成都片區(qū)華陽(yáng)康奶馨奶屋四川省成都市天府新區(qū)華陽(yáng)街道富民路一段205號(hào) 操作間2015.4.29250g/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL，大腸菌群 3CFU/mL，12CFU/mL，14CFU/mL，17CFU/mL，15CFU/mL天府新區(qū)成都片區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　36SC20151616巴氏殺菌乳自制天府新區(qū)華陽(yáng)三只奶牛酸奶吧四川省成都市天府新區(qū)華陽(yáng)街道南湖西河135號(hào) 操作間2015.4.29250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL，菌落總數(shù) 2500000CFU/mL; 2500000CFU/mL; 3800000CFU/mL; 4600000CFU/mL; 3500000CFU/mL，大腸菌群 56000CFU/mL，52000CFU/mL，73000CFU/mL，72000CFU/mL，10000CFU/mL，天府新區(qū)成都片區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　37SC20151621老酸奶金牛區(qū)品樂(lè)悠鮮奶坊金牛區(qū)品樂(lè)悠鮮奶坊成都市金牛區(qū)金房苑東路75號(hào) 操作間2015.4.29/大腸菌群 n=5，c=2，m=1 CFU/mL，M=5 CFU/mL大腸菌群 770CFU/g;2000CFU/g; 930CFU/g;1500CFU/g; 70CFU/g金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　38SC20151624巴氏奶（液體 巴氏殺菌乳）金牛區(qū)牛牛家鮮奶吧金牛區(qū)牛牛家鮮奶吧成都市金牛區(qū)銀河北街164號(hào)1層 該店冷藏柜2015年4月28日250g/瓶×3瓶+500g/瓶×4瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 150000CFU/mL;260000CFU/mL;120000CFU/mL;200000CFU/mL;270000CFU/mL，大腸菌群 130CFU/mL，490CFU/mL，98CFU/mL，220CFU/mL，10CFU/mL金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　39SC20151626 巴氏殺菌奶金牛區(qū)九頭牛鮮奶店金牛區(qū)九頭牛鮮奶店金牛區(qū)銀河北街153號(hào)1層 操作間2015.4.29250g/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL大腸菌群 22CFU/mL，54CFU/mL，91CFU/mL，19CFU/mL，29CFU/mL金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　40SC20151628原味酸奶（液體 發(fā)酵乳）金牛區(qū)牛牛家鮮奶吧金牛區(qū)牛牛家鮮奶吧成都市金牛區(qū)銀河北街164號(hào)1層 該店冷藏柜2015年4月28日250g/瓶蛋白質(zhì)≥2.3g/100g蛋白質(zhì) 1.89g/100g金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　41SC20151675巴氏殺菌乳成都市宅奶百鋆養(yǎng)殖有限公司高新區(qū)多康奶茶店成都高新區(qū)肖家河環(huán)三巷21號(hào)2015年4月29日250g/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL，菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL大腸菌群 30000CFU/mL，1100CFU/mL，11000CFU/mL，1600CFU/mL，810CFU/mL，菌落總數(shù) 650000CFU/mL;11000CFU/mL;30000CFU/mL;11000CFU/mL;2900CFU/mL高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　42SC20151677酸奶（發(fā)酵乳）眉山華林奶牛繁育有限公司高新區(qū)格林妙可飲品店 15881181118紫荊北路87號(hào) 操作間2015.4.28250g/盒酵母 ≤100CFU/g，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/ g，M=5CFU/g酵母 740000CFU/g，大腸菌群 14000CFU/g，<1CFU/g，7CFU/g，180CFU/g，29000CFU/g高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　43SC20151679巴氏奶金牛區(qū)佳毅鮮奶吧金牛區(qū)佳毅鮮奶吧成都市金牛區(qū)九里堤南路50號(hào) 操作間2015.4.29250g/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL，菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL大腸菌群 880CFU/mL，300CFU/mL，36000CFU/mL，990CFU/mL，4400CFU/mL，菌落總數(shù) 580000CFU/mL;86000CFU/mL;580000CFU/mL;110000CFU/mL;320000CFU/mL金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　44SC20151681巴氏鮮奶金牛區(qū)牛奶盒子鮮奶店金牛區(qū)牛奶盒子鮮奶店成都市金牛區(qū)撫琴西南路10號(hào)附10號(hào) 操作間2015.4.29250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，菌落總數(shù) 230000CFU/mL;190000CFU/mL;150000CFU/mL;71000CFU/mL;260000CFU/mL，金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　45SC20151682液體酸奶（發(fā)酵乳）/金牛區(qū)佳毅鮮奶吧成都市金牛區(qū)九里堤南路50號(hào)操作間2015.4.28250mL/杯蛋白質(zhì)≥2.3g/100g蛋白質(zhì) 1.85g/100g金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　46SC20151683巴氏殺菌鮮牛奶金牛區(qū)青草芬芳鮮奶吧金牛區(qū)青草芬芳鮮奶吧成都市金牛區(qū)營(yíng)康路63號(hào)3-1幢1樓289號(hào)操作間2015.4.29250mL/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL大腸菌群 15CFU/mL，2CFU/mL，<1CFU/mL，16CFU/mL，13CFU/mL金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　47SC20151684奶爾康純酸奶（固體）金牛區(qū)青草芬芳鮮奶吧金牛區(qū)青草芬芳鮮奶吧成都市金牛區(qū)營(yíng)康路63號(hào)3-1幢1樓289號(hào)操作間2015.4185g/盒酵母 ≤100CFU/g酵母 190CFU/g金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　48SC20151697原味酸奶自制錦江區(qū)視覺(jué)原味飲品店四川省成都市錦江區(qū)鏜鈀街69號(hào)2015.4.29/酵母 ≤100CFU/g酵母 5300CFU/g錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　49SC20151698原味酸奶/錦江區(qū)牛牛家面包鮮奶吧四川省成都市錦江區(qū)華潤(rùn)翡翠城一期13棟1層12號(hào)2015.4.28/酵母 ≤100CFU/g酵母 16000CFU/g錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　50SC20151702鮮奶/錦江區(qū)九頭牛鮮奶店四川省成都市錦江區(qū)橡樹(shù)林路68.70號(hào)2015年4月29日/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 4300000CFU/mL;4300000CFU/mL;3100000CFU/mL;2400000CFU/mL;3700000CFU/mL，大腸菌群 64000CFU/mL，68000CFU/mL，59000CFU/mL，60000CFU/mL，65000CFU/mL錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　51SC20151704巴氏鮮奶/錦江區(qū)視覺(jué)原味飲品店四川省成都市錦江區(qū)鏜鈀街69號(hào)2015年4月29日250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 25000CFU/mL;12000CFU/mL;3700CFU/mL;17000CFU/mL;1800000CFU/mL，大腸菌群 14CFU/mL，1CFU/mL，1CFU/mL，2CFU/mL，4700CFU/mL錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　52SC20151705巴氏奶/錦江區(qū)牛牛家面包鮮奶吧四川省成都市錦江區(qū)華潤(rùn)路翡翠城一期13棟1層12號(hào)2015年4月29日/菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 1700000CFU/mL;2100000CFU/mL;6400000CFU/mL;3700000CFU/mL;2000000CFU/mL，大腸菌群 230CFU/mL，270CFU/mL，310CFU/mL，230CFU/mL，3200CFU/mL錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　53SC20151706鮮牛奶/成都乃奇妙可食品有限公司四川省成都市錦江區(qū)武成大街20號(hào)附1號(hào)2015年4月29日250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 1000000CFU/mL;1900000CFU/mL;1000000CFU/mL;1600000CFU/mL;1700000CFU/mL，大腸菌群 860CFU/mL，5300CFU/mL，7800CFU/mL，3900CFU/mL，14000CFU/mL錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　54SC20151727現(xiàn)釀活酸奶成都沐元餐飲管理有限公司成都沐元餐飲管理有限公司溫江柳臺(tái)大道東段249附202015年4月30日220mL/盒酵母 ≤100CFU/g酵母 170000CFU/g溫江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　55SC20151729鮮奶（沐元）成都沐元餐飲管理有限公司成都沐元餐飲管理有限公司溫江柳臺(tái)大道東段249附202015年4月30日250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 200000CFU/mL; 1000000CFU/mL; 250000CFU/mL; 7900CFU/mL; 4200CFU/mL，大腸菌群 4500CFU/mL，70CFU/mL，2400CFU/mL，<1CFU/mL，5CFU/mL溫江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　56SC20151731現(xiàn)釀手工酸奶自制新都區(qū)愛(ài)巴氏奶茶店成都市新都區(qū)新都街道萬(wàn)和北路99號(hào)旺府豪庭12棟1層5號(hào)2015.4.29250g/盒酵母 ≤100CFU/g酵母 300CFU/g新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　57SC20151732巴氏殺菌乳自制新都區(qū)愛(ài)巴氏奶茶店成都市新都區(qū)新都街道萬(wàn)和北路99號(hào)旺府豪庭12棟1層5號(hào)2015.4.29250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL菌落總數(shù) 63000CFU/mL;100000CFU/mL;73000CFU/mL;130000CFU/mL;32000CFU/mL新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　58SC20151733現(xiàn)釀酸奶新都區(qū)愛(ài)斯?fàn)柲滩璧晷露紖^(qū)愛(ài)斯?fàn)柲滩璧瓿啥际行露紖^(qū)新都街道萬(wàn)和北路1號(hào)邑品天都9幢1層10號(hào)該店經(jīng)營(yíng)區(qū)2015.4.30250mL/瓶酵母 ≤100CFU/g酵母 66000CFU/g新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　59SC20151734巴氏殺菌乳新都區(qū)愛(ài)斯?fàn)柲滩璧晷露紖^(qū)愛(ài)斯?fàn)柲滩璧瓿啥际行露紖^(qū)新都街道萬(wàn)和北路1號(hào)邑品天都9幢1層10號(hào)該店經(jīng)營(yíng)區(qū)2015.4.30250mL/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL，菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL大腸菌群 22000CFU/mL，120000CFU/mL，13000CFU/mL，290000CFU/mL，280000CFU/mL，菌落總數(shù) 4400000CFU/mL;9600000CFU/mL;3300000CFU/mL;11000000CFU/mL;8300000CFU/mL新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　60SC20151770淘哥哥巴氏殺菌乳純牛奶高新區(qū)中和洪哥飲品怡豐店高新區(qū)中和洪哥飲品怡豐店成都高新區(qū)天府大道南段651號(hào)附6.7號(hào)店內(nèi)2015年4月30日250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL菌落總數(shù) 250000CFU/mL;210000CFU/mL;60000CFU/mL;260000CFU/mL;700000CFU/mL高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　61SC20151772巴氏殺菌乳自制成華區(qū)悠悠和嘟嘟的奶品店成華區(qū)欣然街6號(hào)4棟1層108號(hào)成華區(qū)悠悠和嘟嘟的奶品店操作間2015.4.30250mL/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL大腸菌群 140CFU/mL;140CFU/mL;83CFU/mL;99CFU/mL;98CFU/mL成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　62SC20151775巴氏殺菌乳自制成華區(qū)么么噠鮮奶吧成華區(qū)文德路39號(hào)么么噠鮮奶吧店內(nèi)操作2015.4.30250mL/瓶大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL大腸菌群 22CFU/mL;49CFU/mL;42CFU/mL;37CFU/mL;47CFU/mL成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　63SC20151776生乳成都市宅奶石鋆養(yǎng)殖有限公司成華區(qū)奶爾康鮮奶吧成都市成華區(qū)前鋒街3號(hào)附35號(hào)乃爾康鮮奶吧店內(nèi)操作間2015.4.30250mL/瓶菌落總數(shù) ≤2000000CFU/mL菌落總數(shù) 320000000CFU/mL成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　64SC20151777巴氏殺菌乳自制成華區(qū)奶爾康鮮奶吧成都市成華區(qū)前鋒街3號(hào)附35號(hào)乃爾康鮮奶吧店內(nèi)操作間2015.4.29250mL/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 4600000CFU/mL;4500000CFU/mL;4000000CFU/mL;6800000CFU/mL;5800000CFU/mL，大腸菌群 67000CFU/mL;64000CFU/mL;71000CFU/mL;68000CFU/mL;56000CFU/mL成華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　65SC20151822巴氏殺菌乳都江堰市愛(ài)上牛奶奶茶店都江堰市愛(ài)上牛奶奶茶店都江堰市蒲陽(yáng)鎮(zhèn)壹街社區(qū)勤儉路110號(hào)該店操作間2015.04.30250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL， M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL;金黃色葡萄球菌:n=5，c=0，m=0/25mL菌落總數(shù) 250000CFU/mL;240000CFU/mL;190000CFU/mL;210000CFU/mL;260000CFU/mL，大腸菌群 200CFU/mL;560CFU/mL; 300CFU/mL;450CFU/mL; 280CFU/mL；金黃色葡萄球菌：檢出/25mL；未檢出/25mL；未檢出/25mL；未檢出/25mL；未檢出/25mL；都江堰市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　66SC20151823巴氏鮮奶都江堰市平康商貿(mào)有限公司都江堰市平康商貿(mào)有限公司都江堰市翔鳳路580號(hào)8棟附2號(hào)該店?duì)I業(yè)場(chǎng)所2015.04.30250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 500000CFU/mL;360000CFU/mL;480000CFU/mL;370000CFU/mL;450000CFU/mL，大腸菌群 9300CFU/mL;7500CFU/mL;8500CFU/mL;8000CFU/mL;9500CFU/mL都江堰市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　67SC20151824生乳高新區(qū)牛奶鮮生鮮奶店高新區(qū)牛奶鮮生鮮奶店成都市高新區(qū)天府二街721.723號(hào)2015.4.30250g/瓶菌落總數(shù) ≤2000000CFU/mL菌落總數(shù) 2500000CFU/mL高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　68SC20151825生奶青神縣濤哥哥奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)新津縣力哥鮮奶店新津縣五津鎮(zhèn)正東街A1樓4號(hào)該店冰柜2015.4.26/菌落總數(shù) ≤2000000CFU/mL菌落總數(shù) 96000000CFU/mL新津縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　69SC20151826生奶青神縣濤哥哥奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)新津縣天哥鮮奶店新津縣五津鎮(zhèn)五津北路36號(hào)該店冰柜2015.4.26/菌落總數(shù) ≤2000000CFU/mL菌落總數(shù) 72000000CFU/mL新津縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　70SC20151827發(fā)酵乳蒲江縣鶴山鎮(zhèn)天達(dá)奶屋蒲江縣鶴山鎮(zhèn)天達(dá)奶屋蒲江縣鶴山鎮(zhèn)廣定路9號(hào)2015.4.28200g/瓶酵母 ≤100CFU/g酵母 1200CFU/g蒲江縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　71SC20151828巴氏殺菌乳蒲江縣鶴山鎮(zhèn)天達(dá)奶屋蒲江縣鶴山鎮(zhèn)天達(dá)奶屋蒲江縣鶴山鎮(zhèn)廣定路9號(hào)2015.4.30250g/瓶菌落總數(shù) n=5，c=2，m=50000CFU/mL，M=100000CFU/mL，大腸菌群 n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL菌落總數(shù) 390000CFU/mL;380000CFU/mL;270000CFU/mL;200000CFU/mL;200000CFU/mL，大腸菌群 2200CFU/mL，3700CFU/mL，2200CFU/mL，690CFU/mL，770CFU/mL蒲江縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)

　　附件:1.成都市 2015年第三期食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)結(jié)果表

　　2. 成都市2015年第三期食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)結(jié)果表

　　3. 成都市2015年第三期食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)結(jié)果表

　　4. 成都市2015年第三期食品餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)結(jié)果表

　　5. 成都市2015年第三期乳及乳制品專(zhuān)項(xiàng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)結(jié)果表