新華社倫敦9月15日電 （記者鄧茜）國(guó)際食物政策研究所的研究人員15日在倫敦指出，全球三分之一的人處于營(yíng)養(yǎng)失衡狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題遍布各個(gè)國(guó)家。

　　參與研究的科林納·霍克斯指出，人們一般認(rèn)為只有生活在欠發(fā)達(dá)地區(qū)的人才有營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題，但是營(yíng)養(yǎng)失衡正以各種形式遍布世界各地，窮困和富裕國(guó)家都受到了影響。營(yíng)養(yǎng)失衡實(shí)際上是指營(yíng)養(yǎng)極端缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩并存的問(wèn)題。

　　兒童發(fā)育遲緩和體重不足的問(wèn)題依舊嚴(yán)重。全世界超過(guò)1.6億的5歲以下兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，超過(guò)5000萬(wàn)兒童體重低下。45％的5歲以下兒童的死亡都與營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)。

　　同時(shí)，另一種形式的營(yíng)養(yǎng)失衡——成人肥胖癥愈發(fā)常見(jiàn)。2010年至2014年，肥胖癥的發(fā)病率在每一個(gè)國(guó)家都呈上升趨勢(shì)，而全球范圍內(nèi)每12名成年人中就有1人患有Ⅱ型糖尿病。

　　國(guó)際食物政策研究所高級(jí)研究員勞倫斯·哈達(dá)德表示，營(yíng)養(yǎng)失衡不僅會(huì)危害個(gè)人生命，也會(huì)影響經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。由于經(jīng)費(fèi)短缺、技術(shù)不足、政治壓力等原因，很多國(guó)家在克服營(yíng)養(yǎng)失衡方面還沒(méi)有采取行之有效的措施。不過(guò)，中國(guó)在這方面取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

　　哈達(dá)德在回答新華社記者提問(wèn)時(shí)表示，在克服營(yíng)養(yǎng)失衡的問(wèn)題上，政府、商業(yè)機(jī)構(gòu)、捐贈(zèng)方、民間組織以及普通民眾應(yīng)加強(qiáng)合作，從設(shè)定目標(biāo)、作出承諾，到相互協(xié)同、明確路徑，再到資金籌集和數(shù)據(jù)收集，發(fā)揮各自作用。政府在其中尤其要承擔(dān)更多責(zé)任。

　　國(guó)際食物政策研究所成立于1975年，總部位于美國(guó)華盛頓，主要針對(duì)發(fā)展中國(guó)家提供持續(xù)減貧及克服饑餓和營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題的政策性研究。