53歲的山東安丘農(nóng)民劉彩霞承認，她種地幾十年，地里的有些事情還是沒弄明白。

　　最典型的就是，“大姜”（生姜的當(dāng)?shù)亟蟹ǎ┏雒绾鬀]多久就死苗；高溫高濕天氣，5畝姜地中1畝苗全死光也碰上過。到底咋回事，“真是知不道！”在位于安丘市石堆鎮(zhèn)石家莊子村的自家地頭，劉彩霞操著濃重的濰坊口音如此感嘆。

　　最初“死就死了”；后來聽說問題出在地里，經(jīng)人推薦用“甲基溴”之類的藥，“有時有用，有時沒用”。

　　她不知道的是，這是一種被稱為“土傳病蟲害”的農(nóng)業(yè)災(zāi)害；她更不知道的是，一些農(nóng)民“病急亂投醫(yī)”，使用“黑藥（國家禁用的農(nóng)藥）”，曾釀成2012年轟動全國的“毒生姜”事件，使安丘“姜蒜之鄉(xiāng)”的美名差點毀于一旦。

　　她家的轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在今年四五月間。

　　經(jīng)農(nóng)藥廠家介紹，她知道了“北京的大科學(xué)家”曹坳程對付這種病害有絕招，“趕忙請人家過來”，用一套土壤熏蒸加薄膜覆蓋的辦法治過后，“再也不死苗了”。

　　從此，劉彩霞家的電話，成為中國農(nóng)科院植保所研究員曹坳程博士手機里保存的五六百戶農(nóng)民電話中的一個。在山東、河北、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、天津、重慶、四川、云南，曹坳程的農(nóng)民朋友“遍天下”。

　　土傳病蟲害：連作與輪作的兩難

　　曹坳程，作為中國農(nóng)科院果類蔬菜創(chuàng)新團隊首席，19年的土傳病蟲害研究、防治從業(yè)經(jīng)歷，使他成為這一領(lǐng)域國內(nèi)權(quán)威。

　　一個大專家，為何如此接地氣？曹坳程解釋，土傳病害治理，目前費用還較高；必須到田間地頭做給老鄉(xiāng)們看，讓他們一是盡快學(xué)會掌握，二是第一時間看到實效、得到實惠。話語中充滿對農(nóng)民的感情。

　　曹坳程介紹，同一作物連作和集約化栽培，使土壤易滋生大量真菌、細菌、病毒及根結(jié)線蟲、雜草等有害物，通常一種作物栽種3到5年后，其產(chǎn)量和品質(zhì)受到嚴重影響：一般造成減產(chǎn)20%－40%，嚴重減產(chǎn)60%以上甚至絕收；而采用倒茬輪作法，一來土地有限及實行集約化種植，難以實施，二來無法避免高附加值作物與低價值作物輪作造成的經(jīng)濟效益低下，同時也毀掉一些傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

　　 溴甲烷熏蒸：利弊參半

　　“在目前技術(shù)條件下，土壤消毒是最為有效且穩(wěn)定控制毀滅性土傳病害的辦法”。曹坳程表示，常用的土壤消毒技術(shù)有化學(xué)、非化學(xué)兩大類，后者包括物理方式，如太陽能消毒、蒸汽消毒、熱水消毒等；生物方式，如通過多施有機肥，加入秸稈、稻稈，旋耕后覆蓋農(nóng)膜提高溫度，生成氨殺滅土壤病原菌和線蟲。

　　其中，“化學(xué)方式是效果最好、也最穩(wěn)定的”。他介紹，具體做法是將熏蒸劑注入土壤，使之均勻分布到土壤的各個角落，可有效殺滅土壤中的真菌、細菌、線蟲、地下害蟲、雜草等；而且熏蒸劑揮發(fā)、降解快（半衰期僅3小時－7天），不用擔(dān)心殘留及污染水土，也不會殺滅土壤中的有益生物，有益生物會在3個月內(nèi)恢復(fù)。他舉例，如果添加有益生物木霉和枯草芽孢桿菌，土壤消毒的時效將延長，實現(xiàn)殺毒和有益生物生長的“雙贏”。

　　此前，溴甲烷是全球使用最廣泛的熏蒸劑，在發(fā)達國家已有超過60年的商品化歷史，廣泛用于土壤、耐久貯藏品、易腐果品和建筑物消毒。

　　甲基溴好是好，“可它是一種顯著的消耗臭氧層物質(zhì)（ODS）”，所以在1992年11月哥本哈根召開的《關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》締約國第4次會議上，甲基溴被列入受控物質(zhì)，計劃全球2015年全面淘汰甲基溴。2003年4月22日，我國批準《蒙特利爾議定書》哥本哈根修正案。

　　近20年嘔心瀝血，得到農(nóng)民兄弟認可

　　于是，甲基溴替代，成為全世界農(nóng)業(yè)科技工作者面臨的新挑戰(zhàn)。

　　作為國內(nèi)甲基溴替代技術(shù)研究的全程參與者，曹坳程對始于1997年以來嘔心瀝血的成果如數(shù)家珍，除明確了重大土傳病害的病原物發(fā)生、傳播及流行規(guī)律，篩選出高效、安全的土壤消毒產(chǎn)品（如已得到推廣的氯化苦等），研發(fā)了因地制宜的系列土壤消毒技術(shù)，制訂了相關(guān)技術(shù)規(guī)范等之外，他最看重的是，土壤消毒技術(shù)在10多個省份試驗示范，“得到農(nóng)民兄弟的認可”。

　　曹坳程強調(diào)，雖然土壤消毒目前一次性投入成本較高（2000元左右／畝），但除有效杜絕土傳病害本身之外，治后其他病蟲害也大幅度減少，“作物中后期基本上不用再施藥”，降低了用藥和施藥用工成本，保障了食品安全，還可激發(fā)土壤肥力，減少肥料的使用。綜合起來，“當(dāng)然是劃算的，誰用誰知道！”早已嘗到甜頭的山東萊州市驛道鎮(zhèn)西周村農(nóng)民于玲如是說。