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方便面銷量連跌四年 食品謠言成產(chǎn)業(yè)最大困擾

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-09-09 07:37:00  來源：北京日?qǐng)?bào)  作者：潘福達(dá)  責(zé)任編輯：羅伯特

　　記者昨日從中國(guó)方便食品大會(huì)了解到，作為食品工業(yè)的重要板塊，全國(guó)方便面及其他方便食品制造行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)率低于食品行業(yè)整體水平，銷量連續(xù)四年下跌，行業(yè)發(fā)展陷入困局。

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值10.8萬億元，增速7.8%，這已是連續(xù)三年增速回落。2014年全國(guó)方便面及其他食品制造行業(yè)累計(jì)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1825.69億元，同比增長(zhǎng)5.29%，低于全國(guó)食品工業(yè)7.8%平均增速2.5個(gè)百分點(diǎn)。2015年上半年，全國(guó)方便面及其他方便食品制造行業(yè)累計(jì)完成利潤(rùn)總額65.31億元，同比增長(zhǎng)8.84%，利潤(rùn)增長(zhǎng)率低于食品行業(yè)的整體水平。

　　中國(guó)科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)公布的一組統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2014年，全國(guó)22家方便面企業(yè)中有9家銷售額下跌，全行業(yè)產(chǎn)量下跌10.6%，銷售額下跌7.9%。而排在前四位的企業(yè)中，康師傅、今麥郎銷售額分別下滑3.45%、48.18%。

　　“消費(fèi)者對(duì)方便面的信心，已經(jīng)降到了最低點(diǎn)。在個(gè)別消費(fèi)者心中，方便面成為垃圾食品的代名詞?！敝袊?guó)工程院院士孫寶國(guó)認(rèn)為，中國(guó)方便面在2008年一度達(dá)到年銷量500億包、銷售額超過500億元的黃金期，但此后整個(gè)產(chǎn)業(yè)多年徘徊不前，一個(gè)非常重要的原因就是消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)食品安全的擔(dān)憂，“層出不窮的食品謠言成為方便面產(chǎn)業(yè)的最大困擾，給整個(gè)行業(yè)也帶來了巨大傷害?！保ㄓ浾?潘福達(dá)）

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