如何生產(chǎn)一罐適合中國(guó)寶寶的放心奶粉？作為中國(guó)嬰幼兒奶粉的領(lǐng)跑者，貝因美一直在努力尋求這個(gè)問(wèn)題的最佳答案。

　　嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，貝因美放眼全球布局奶源；打好創(chuàng)新牌，貝因美把創(chuàng)新作為企業(yè)核心精神，致力于研究適合中國(guó)寶寶的創(chuàng)新產(chǎn)品；做好服務(wù)課，朝著“育嬰專家”的目標(biāo)，貝因美打造個(gè)性化、多樣化的育嬰服務(wù)，讓消費(fèi)者感受到有溫度的關(guān)懷……

　　投巨資建立奶源和生產(chǎn)基地

　　地處北緯45度黃金奶源帶的黑龍江安達(dá)，被譽(yù)為“世界明珠草場(chǎng)，中國(guó)奶牛之鄉(xiāng)”。在這里，坐落著貝因美斥資10多億元建立的奶源基地和生產(chǎn)基地。

　　走進(jìn)貝因美自建牧場(chǎng)，在參觀廳的監(jiān)控儀器中可以看到，一頭頭進(jìn)口的荷斯坦奶牛悠閑地吃著新鮮的牧草。“這些?？啥际怯小矸荨??！蹦翀?chǎng)工作人員介紹，為了確保奶源質(zhì)量，貝因美建立了一套完善的身份認(rèn)證系統(tǒng)，對(duì)奶牛實(shí)行編號(hào)管理，全程監(jiān)控每頭奶牛的生活狀況……

　　“打造優(yōu)秀的中國(guó)奶粉品牌，貝因美不是短跑選手，而是長(zhǎng)跑選手。”貝因美集團(tuán)董事局副主席陳惠湘說(shuō)，想要在長(zhǎng)跑中贏得勝利，必須先做好基礎(chǔ)功課，建放心奶源就是不惜重金也要做好的基礎(chǔ)課。

　　好草好牛才有好奶粉。近幾年，貝因美致力于為消費(fèi)者尋找放心奶源，目前形成了“國(guó)內(nèi)國(guó)際兼顧，南北半球互補(bǔ)”的全球奶源格局。

　　在黑龍江安達(dá)，分兩期建設(shè)、設(shè)計(jì)飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)8000頭奶牛的貝因美自建牧場(chǎng)，一期工程已經(jīng)建設(shè)完畢，千余頭奶牛已開(kāi)始為工廠提供優(yōu)質(zhì)奶源。

　　在新西蘭，貝因美與新西蘭知名乳制品企業(yè)恒天然達(dá)成全面戰(zhàn)略合作，攜手打造具備全球優(yōu)勢(shì)、安全、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。

　　在愛(ài)爾蘭，貝因美牽手愛(ài)爾蘭知名乳制品企業(yè)凱瑞集團(tuán)，雙方合作推出的“綠愛(ài)+”奶粉，已經(jīng)上市且獲得認(rèn)可。

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　　做好奶源還不夠。在貝因美看來(lái)，分工明確而又環(huán)環(huán)相扣的生產(chǎn)流程，才能成就一罐放心的好奶粉。

　　——先進(jìn)設(shè)備是基礎(chǔ)。投資10多億元、聯(lián)手全球乳業(yè)工藝巨頭荷蘭斯托克公司，貝因美配備了專為嬰幼兒奶粉生產(chǎn)設(shè)計(jì)的謝弗爾斯三效牛奶濃縮器等國(guó)際一流專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備。

　　——質(zhì)量監(jiān)測(cè)是保障。在貝因美，生乳進(jìn)廠需檢測(cè)感官指標(biāo)、抗生素、三聚氰胺等多項(xiàng)指標(biāo)，入場(chǎng)原材料需經(jīng)過(guò)理化、微生物、營(yíng)養(yǎng)素、污染物等檢驗(yàn)驗(yàn)收，成品需經(jīng)過(guò)7日檢測(cè)周期檢驗(yàn)后方可出廠。

　　——產(chǎn)品追溯更透明。貝因美打造了由奶源管理、生產(chǎn)賦碼校驗(yàn)、分銷掃碼、追蹤追溯平臺(tái)等系統(tǒng)組成的全程追溯系統(tǒng)，只需用手機(jī)掃一掃奶粉罐底部的二維碼，就能輕松獲知奶粉從源頭到最終銷售的全過(guò)程。

　　“對(duì)于食品企業(yè)而言，品質(zhì)是立身之本?！标惢菹嬲f(shuō)，貝因美在產(chǎn)品質(zhì)量方面的堅(jiān)守和付出，是贏得消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵所在。

　　研發(fā)最大限度接近母乳標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品

　　“從中國(guó)制造到中國(guó)智造，創(chuàng)新至關(guān)重要?！必愐蛎缷胪称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)王振泰說(shuō)，食品行業(yè)決不是低科技行業(yè)，而是需要各種綜合科技的運(yùn)用。

　　眾所周知，母乳是寶寶最好的食品，配方最大限度接近母乳標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，可以讓寶寶獲得最接近母乳的營(yíng)養(yǎng)。另外，由于不同國(guó)家民族特性、地域環(huán)境和膳食結(jié)構(gòu)的不同，各國(guó)嬰童食品的配方需求亦有不同。

　　圍繞“為中國(guó)寶寶打造最合適的食品”這一目標(biāo)，貝因美大力展開(kāi)創(chuàng)新研究。

　　早在1996年，貝因美就設(shè)立了應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)研究所。2010年，貝因美研究院正式成立，引進(jìn)了各類專業(yè)技術(shù)人才及一批一流相關(guān)專業(yè)的國(guó)際專家、顧問(wèn)。如今，研究院的13個(gè)研發(fā)中心各司其職，相得益彰。

　　貝因美還注重加強(qiáng)與社會(huì)專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)的合作。目前，貝因美與浙江大學(xué)、浙江科技學(xué)院、浙江中醫(yī)藥研究院等機(jī)構(gòu)有多個(gè)項(xiàng)目合作。貝因美投資200萬(wàn)元在浙江工商大學(xué)設(shè)立了“貝因美獎(jiǎng)學(xué)金”，同時(shí)與浙江工商大學(xué)聯(lián)合掛牌設(shè)立“貝因美教育科研基地”，雙方就員工教育培訓(xùn)、產(chǎn)品科研開(kāi)發(fā)等多方面開(kāi)展合作。

　　得益于這些努力，貝因美創(chuàng)新碩果累累，自主研發(fā)生產(chǎn)了百余種嬰幼兒食品，貝因美“冠軍寶貝系列嬰幼兒配方奶粉關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究”項(xiàng)目獲得5項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。

　　為消費(fèi)者提供豐富多彩的母嬰服務(wù)

　　“好的嬰幼兒產(chǎn)品不應(yīng)是冷冰冰的，而應(yīng)散發(fā)著讓人溫暖的人文關(guān)懷。”貝因美集團(tuán)董事局主席謝宏說(shuō)，不僅賣好產(chǎn)品，還要做好服務(wù)，貝因美要做消費(fèi)者心中的育嬰專家，打造一個(gè)有溫度的品牌。

　　在貝因美客服服務(wù)部，有一支經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的客服隊(duì)伍。這里的每位客服人員，都掌握必備的育嬰知識(shí)，做到“人人育嬰專家、個(gè)個(gè)母嬰顧問(wèn)”。消費(fèi)者致電該部門可以第一時(shí)間獲得專業(yè)的育嬰知識(shí)。貝因美的客服人員，逐漸成為公司專業(yè)育嬰知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)輸出的重要窗口。

　　2008年8月，貝因美成立了首席母嬰工作室。作為母嬰顧問(wèn)體系的重要一環(huán)，貝因美母嬰工作室可以為消費(fèi)者提供更加豐富多彩的母嬰服務(wù)。母嬰工作室每年舉辦多場(chǎng)母嬰沙龍，為來(lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者提供全方位的育嬰知識(shí)。

　　“在全球奶粉市場(chǎng)打造更多立得住、叫得響的中國(guó)品牌，既是中國(guó)企業(yè)的追求，也是中國(guó)企業(yè)的責(zé)任?！敝x宏說(shuō)，作為中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)的領(lǐng)跑者，貝因美將用更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得消費(fèi)者的信任，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，打造全球奶粉行業(yè)的“中國(guó)名片”。

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2015年08月29日 02 版）