本報記者吳晉斌

　　上世紀(jì)80年代初，山西絳縣山楂種植面積達(dá)6萬畝，被農(nóng)業(yè)部確定為全國山楂種植基地，許多農(nóng)民種山楂成為“萬元戶”。那時候，“維之王”品牌的創(chuàng)始人宋永祥身無分文?！叭绻髽I(yè)的總資產(chǎn)達(dá)到了200萬，我要痛痛快快的哭一場！”本世紀(jì)初，宋永祥有一個“理想”。十幾年后的今天，與“維之王”同期起家的200家山楂加工作坊早已雨打風(fēng)吹去，“維之王”卻成為“沃爾瑪”、“家樂?！钡榷嗉页星嗖A的廠家，一個超市的老總甚至動用銀行的關(guān)系，請“維之王”入駐其超市。2014年，“維之王”總資產(chǎn)達(dá)4.2億元，銷售收入超過3億元，離當(dāng)初那個夢想：打造全國第一山楂品牌，創(chuàng)辦全國第一山楂加工企業(yè)，建設(shè)全國第一山楂基地，已經(jīng)不遠(yuǎn)。

　　保護(hù)價保護(hù)的是發(fā)展之根

　　1997年，宋永祥將8000元的小作坊擴(kuò)成100萬元的山西“維之王”公司時，絳縣雖然有200個作坊式加工企業(yè)，但是山楂產(chǎn)業(yè)卻面臨生死存亡之際。一些人經(jīng)營山楂園賺了錢，大家一哄而起都來種山楂，全縣的種植面積很快發(fā)展到10萬畝。結(jié)果，山楂果豐收的時候出現(xiàn)賣難，最低時每斤7分錢都賣不出，接著農(nóng)民又開始大量的砍山楂樹。

　　“一部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)只考慮眼前利益，不關(guān)心長遠(yuǎn)利益；只關(guān)心自己的成本，不關(guān)心農(nóng)民的收入；只關(guān)心自己賺錢，不考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在原料歉收的時候騙農(nóng)民，在原料豐收的時候虧農(nóng)民。最后，農(nóng)民一生氣砍了樹，也斷了企業(yè)的生財?shù)母！彼斡老檎f。

　　1997年，山楂樹被砍得只剩下三萬多畝?！熬S之王”以公司名義下了一個“紅頭文件”，派人到農(nóng)村散發(fā)傳單，并通過當(dāng)?shù)氐碾娨暸_向全縣公布：只要是同“維之王”公司簽訂了山楂購銷合同的果農(nóng)，無論以后山楂價格如何變化，都可以享受公司制定的5毛錢一斤的最低保護(hù)價，如不兌現(xiàn)愿負(fù)法律責(zé)任。2001年10月，山楂喜獲豐收，市場價每斤3毛錢，公司以5毛錢收購。古絳鎮(zhèn)北楊村200余名村民，自發(fā)打鼓敲鑼送匾感謝。

　　公司后來完善機(jī)制，當(dāng)市場價高于保護(hù)價時，以市場價收購；當(dāng)市場價低于保護(hù)價時，以保護(hù)價收購，并且“不限時、不限收、不拒收”，對建冷庫為公司儲果的果農(nóng)，每多存1月每斤加價2毛錢，對連續(xù)合作3年以上的果農(nóng)，每斤加5分錢獎勵。農(nóng)民從“砍”樹變成了“管”樹，“維之王”有了優(yōu)質(zhì)的果源基地和農(nóng)戶的鐵心支持。

　　后來，維之王以“定農(nóng)戶、定規(guī)范、定標(biāo)準(zhǔn)、定產(chǎn)量、定價格、定獎懲”的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價訂單農(nóng)業(yè)形式，在國家綠色產(chǎn)品認(rèn)證的基礎(chǔ)上，發(fā)展了優(yōu)質(zhì)有機(jī)山楂8000余畝，獲得農(nóng)業(yè)部有機(jī)轉(zhuǎn)化認(rèn)證，填補了有機(jī)山楂食品的空白。

　　只圖眼前利益會損害長遠(yuǎn)利益

　　“不怕慢，就怕站?！薄熬S之王”的發(fā)展歷程證明了這一點。絳縣山楂產(chǎn)品質(zhì)量上乘，本應(yīng)受到消費者青睞，但長期以來，由于觀念滯后，當(dāng)?shù)厣介破酚挟a(chǎn)品無品牌、有產(chǎn)量無效益、有規(guī)模無市場?！熬S之王”公司意識到，要改變現(xiàn)狀，必須打造出自己的強(qiáng)勢品牌。

　　1998年12月，“維之王”的產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)不可小覷。在廣州食品工業(yè)博覽會上，香港和廣州兩個客商要求現(xiàn)款購買“維之王”產(chǎn)品，但更換包裝和商標(biāo)，面對數(shù)十萬元的訂單，“維之王”人拒絕了。

　　“品牌就是企業(yè)發(fā)展的‘命根子’，只圖眼前利益就會損害長遠(yuǎn)的更大利益，不就是嫌棄我包裝土嘛，我自己變洋?！蹦菚r候，全公司的固資也就50萬元，沒想到老宋的“遠(yuǎn)大理想”200萬。

　　前幾年，受主要原料白糖等價格上漲影響，山楂產(chǎn)品利潤空間越來越小，一些企業(yè)開始偷工減料，用糖精或甜味劑代替白糖來降低成本，面對激烈的市場競爭，有人提議嘗試借鑒。“我不管別人怎么做，維之王必須是真材實料，誰敢砸維之王的牌子我就砸誰的飯碗?！彼斡老榕耐曜雷?，氣呼呼地走了。

　　十幾年來，“維之王”堅持拿出利潤的一半去搞科技研發(fā)和品牌建設(shè)。充分利用發(fā)達(dá)地區(qū)人才、信息、技術(shù)、市場、銷售等資源優(yōu)勢，把企劃總部南遷到深圳，及時掌握行業(yè)和市場最前沿信息，高薪聘請專業(yè)人才，組建專業(yè)團(tuán)隊進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷、品牌打造。在生產(chǎn)工藝上，在國內(nèi)首家采用山楂蜜餞單個包裝、真空滲糖、無硫護(hù)色、低溫干燥、細(xì)胞破壁等先進(jìn)技術(shù)，確保產(chǎn)品口味純正、保留鮮香、營養(yǎng)均衡、更易吸收，使維之王山楂食品成為山楂行業(yè)市場新的主流產(chǎn)品。采用世界上最先進(jìn)的ERP管理系統(tǒng)全程監(jiān)管，使產(chǎn)品加工由“粗”變“精”，包裝由“土”變“洋”，效益由“量”向“質(zhì)”轉(zhuǎn)變。

　　“維之王”對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精的執(zhí)著追求，使其成為國家標(biāo)準(zhǔn)《蜜餞通則》、《果醬通則》和《山楂標(biāo)準(zhǔn)》等的制定者，產(chǎn)品銷售額以每年10%以上的速度快速增長。

　　慢慢地，“維之王”產(chǎn)品攻克了一個又一個高門檻超市，陸續(xù)進(jìn)入全國30多個省會城市的“沃樂瑪”、“家樂?！钡却笮统?，并出口外銷到美國、韓國、加拿大、香港等10多個國家和地區(qū)。

　　隨著維之王企業(yè)和產(chǎn)品知名度、美譽度的提高，不少人要求作“維之王”的代理商，有人要用幾十萬元買斷運城市場的經(jīng)營權(quán)，還有人要用幾百萬元買斷太原市場的經(jīng)營權(quán)，但都被公司婉言謝絕，“我們與老客戶訂有合同，不能違犯，請您另選其它市場”。

　　“他們值得學(xué)習(xí)的地方很多，不與農(nóng)戶爭利賺快錢，不與經(jīng)銷商搶利賺急錢，不和同行爭虛名先做強(qiáng)，再做大，一步一個腳印扎扎實實做品牌?！鄙轿魇∞r(nóng)業(yè)廳巡視員賈明進(jìn)如此評價。