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七夕榕餐飲消費(fèi)或迎來小高潮

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-08-20 09:32:24  來源：福州晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■記者 李永華

　　福州晚報(bào)訊 昨日記者采訪了解到，由于今年的七夕是周四工作日，不少情侶都選擇用燭光晚餐度過這個(gè)夜晚，酒店預(yù)訂量將迎來一個(gè)小高峰。上周開始，福州各大高端西餐廳已開始推出相關(guān)主題活動(dòng)和套餐。

　　記者了解到，一些酒店的七夕晚餐已經(jīng)被預(yù)訂一空，火爆情況勝于往年?！皬娜ツ觊_始，七夕在福州火爆，同樣被帶旺的還有母親節(jié)、端午節(jié)等，這得益于‘造節(jié)熱’在福州餐飲界的流行?！备Ｖ菽承羌?jí)酒店負(fù)責(zé)人告訴記者，今年七夕酒店推出的多款定制套餐，短短幾天內(nèi)就被預(yù)訂一空，“七夕當(dāng)天無論內(nèi)場還是外場都全部爆滿”。記者了解到，不少酒店和餐廳針對(duì)七夕消費(fèi)還推出了“不漲價(jià)只加量”的七夕大餐。

　　經(jīng)過這幾年對(duì)“七夕市場”的拼搶，福州不少星級(jí)酒店和餐館的經(jīng)營者開始冷靜下來，不再急于設(shè)計(jì)套餐、猛做宣傳，反倒降低了心理預(yù)期。有餐飲老板認(rèn)為，工作日當(dāng)天“歡度七夕”的人氣指數(shù)會(huì)略有下滑。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，福州酒店七夕晚餐價(jià)格多數(shù)在200元至800元，上漲不明顯，超過1000元的天價(jià)套餐已經(jīng)很少，“晚餐+客房”的套餐模式也不及往年火爆。福州一些酒店人士說，七夕自助餐價(jià)格較高，除了因?yàn)閷脮r(shí)消費(fèi)者比較多外，還有一個(gè)重要原因是各酒店將推出相應(yīng)的活動(dòng)，比如特別的菜品、演出和送花、抽獎(jiǎng)等。記者了解到，在重要節(jié)假日，酒店一般都會(huì)上浮自助餐價(jià)格，即使是在周末，很多酒店自助餐的價(jià)格也會(huì)比平時(shí)高。一些酒店人士表示，這兩年餐飲市場持續(xù)低迷，從去年開始榕城餐飲商家明顯傾向節(jié)點(diǎn)營銷，今年這一趨勢(shì)可能會(huì)加強(qiáng)。

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