蘭州百合作為蘭州的一大特色農(nóng)業(yè)，從清朝咸豐年間優(yōu)雅走來，在嶄新的歷史時期華麗轉身，從生長在農(nóng)田中的“小家碧玉”，變?yōu)榧^賞、食用、藥用為一體的“大家閨秀”，并搭上電商的快車，遠銷到內陸各大城市及港澳臺、東南亞、日韓、美國等地區(qū)和國家，實現(xiàn)“種產(chǎn)銷”一條龍的多贏格局。

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　　產(chǎn)業(yè)鏈下的多贏格局

　　翻開歷史的畫卷，蘭州百合散發(fā)出古香古樸的味道。據(jù)《皋蘭縣志》記載，蘭州栽培百合始于清咸豐年間，至今已有100多年的歷史。作為食材，蘭州百合潔白如玉、瓣大肉厚、口味香甜。我國著名植物分類學專家孔憲武教授曾評價“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但聞名全國，亦可稱世界第一。”據(jù)悉，蘭州百合可煎、炒、蒸、炸、煮，現(xiàn)已有以其為主料的粵、浙、京、川各大菜系百合名菜幾十種，成為中國菜肴中的珍品。

　　據(jù)介紹，蘭州百合生長周期長，3年采挖1次，6—8年才是一個周期。根據(jù)蘭州市價格成本監(jiān)審局調查顯示，2014年蘭州百合平均畝產(chǎn)量為781.67公斤，同比增幅21.44%。單產(chǎn)增加的同時，種植成本也在增大。據(jù)測算，2014年，蘭州百合平均畝總成本為15864.36元，同比增幅15.95%。

　　百合產(chǎn)量在不斷提高的同時，農(nóng)民的收入也不斷增長。據(jù)了解，2014年百合每50公斤平均出售價格為1399.57元，同比漲幅2.42%。由于產(chǎn)量增加、價格上漲，使得百合平均畝凈利潤增加，2014年平均畝凈利潤為10063.97元，同比增幅36.55%。

　　記者從市農(nóng)委了解到，截至去年底，蘭州百合種植總面積達8萬余畝，主產(chǎn)區(qū)七里河區(qū)百合種植面積達5.26萬畝，種植戶達1萬余戶，年產(chǎn)量達到2.4萬噸，實現(xiàn)純收入5.2億元，百合成了農(nóng)民增收的主渠道之一。

　　如今，我市逐步形成一條百合產(chǎn)業(yè)鏈。七里河區(qū)在西果園鎮(zhèn)建起了“蘭州百合城”，建有百合冷藏庫39座，百合加工企業(yè)93家，輻射帶動周邊地區(qū)百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，無硫百合干、百合粉、百合營養(yǎng)麥片、百合果酥、百合雞、百合花蕾等產(chǎn)品都已研發(fā)試制成功，形成了種植、儲藏、加工、銷售、研發(fā)“一條龍”的產(chǎn)業(yè)格局。

　　今年我市實施了8萬畝百合種植項目，重點創(chuàng)建5個千畝百合標準化生產(chǎn)園，建設6個百畝鱗片繁育母籽基地、1個百合母籽組培繁育中心，帶動全市新增0.42萬畝。實施8萬畝百合種植項目，重點創(chuàng)建5個千畝百合標準化生產(chǎn)園，建設6個百畝鱗片繁育母籽基地、1個百合母籽組培繁育中心，帶動全市新增0.42萬畝。

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　　產(chǎn)品進入多元化發(fā)展

　　近年來，我市通過加大百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅讓百合成為全市農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長極，而且也成為了蘭州的一張名片。2001年，國家工商總局將“蘭州百合”證明商標授予蘭州市七里河區(qū)；2014年，蘭州百合被認定為“中國馳名商標”。

　　記者從市質監(jiān)局了解到，我市的蘭州甜甜百合有限公司提出的專用標志使用申請，近期已經(jīng)由國家質檢總局審查合格，并予以注冊登記，獲準使用蘭州百合地理標志產(chǎn)品專用標志，這標志著實現(xiàn)了蘭州百合地理標志保護產(chǎn)品專用標志使用零的突破。據(jù)悉，地理標志保護產(chǎn)品專用標志的使用將最大限度地促進百合系列產(chǎn)品向管理規(guī)范化、經(jīng)營品牌化、品質標準化方向發(fā)展，對進一步保障消費者和種植戶的切身利益起到十分重要的作用。

　　“七里河區(qū)百合食品加工產(chǎn)業(yè)在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已形成產(chǎn)品多元化發(fā)展，滿足國內市場需求，具有一定出口競爭能力的產(chǎn)業(yè)，并實現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好態(tài)勢?！笔泄ば盼囊晃环止茴I導介紹，目前，由甘肅爽品源生態(tài)科技股份有限公司投資5000萬元的蘭州百合深加工技術研究開發(fā)中心項目、蘭州曉東百合加工廠總投資1406萬元的年產(chǎn)500噸蘭州百合凈片真空包裝項目、蘭州振興百合專業(yè)種植合作社總投資1692萬元的百合專業(yè)種植合作社蘭州百合網(wǎng)店銷售生產(chǎn)基地建設項目等陸續(xù)建成投入生產(chǎn)。

　　記者從市農(nóng)村能源技術推廣中心獲悉，為了提升百合產(chǎn)量，該中心在全市進行了沼肥的綜合利用試驗，對七里河魏嶺鄉(xiāng)收獲的百合測產(chǎn)后發(fā)現(xiàn)，增產(chǎn)率達50%以上，平均每畝增收萬元以上。據(jù)了解，近年來，該中心與七里河區(qū)農(nóng)廣校聯(lián)合在七里河魏嶺鄉(xiāng)綠化村指導農(nóng)戶在百合作物上進行沼渣、沼液的綜合利用試驗。

　　蘭州百合產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時，帶動了相關附屬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。七里河區(qū)委書記石鏡在第四屆蘭州百合文化旅游節(jié)上介紹，自2012年該區(qū)成功舉辦首屆蘭州百合文化旅游節(jié)之后，百合文化旅游節(jié)已成為該區(qū)充分展示資源特色優(yōu)勢，加快推進“全國百合產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”建設，不斷擴大“中國百合之都”對外影響力和美譽度，積極搭建對外開放與合作交流的重要平臺和有效載體。三年來，累計簽約總投資389.16億元的85個項目?！?/p>

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　　搭上電商銷售直通車

　　皇帝的女兒不愁嫁，蘭州的百合不愁銷售。記者從七里河區(qū)政府了解到，在去年舉辦的第115屆廣交會上，七里河區(qū)協(xié)調組織的多家百合生產(chǎn)加工企業(yè)意向成交額達656萬美元，并開拓了速凍蘭州鮮百合產(chǎn)品的國外市場。

　　此次我市參展企業(yè)主要展示推銷百合系列新產(chǎn)品，這次參展的蘭州百合產(chǎn)品主要有MINI碗裝片狀蘭州鮮百合、真空顆粒袋裝蘭州鮮百合、真空片狀袋裝蘭州鮮百合、速凍蘭州鮮百合及真空凍干蘭州百合干、無硫蘭州百合干、速食蘭州百合片等蘭州百合副產(chǎn)品。同時，此次交易會，蘭州百合副產(chǎn)品簽單48.5萬美元，為七里河區(qū)百合廢棄物的利用開拓了新的市場，同時延伸了蘭州百合產(chǎn)業(yè)鏈，促進了蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開專業(yè)合作社和電商平臺的助推。蘭州振興百合種植專業(yè)合作是我市較大的一家百合專業(yè)合作社。該合作社于2009年4月注冊登記，2010年4月注冊了“百合源”商標。2013年底開展了線上業(yè)務拓展，建成了網(wǎng)站，2014年成立甘肅百合源電子商務科技有限公司，在淘寶網(wǎng)注冊了網(wǎng)店，并組建了專業(yè)團隊開展網(wǎng)絡推廣和線上交易，客服人員24小時在線值守，確保一線城市下單24小時內交貨。截至目前，以百合為主的特色農(nóng)產(chǎn)品月銷量穩(wěn)定在6000件以上，月銷售收入達30萬元左右，鮮百合銷量穩(wěn)居全網(wǎng)首位，并被淘寶網(wǎng)認證為金牌賣家。

　　該合作社的負責人馬元彪告訴記者，蘭州振興百合種植專業(yè)合作社主要由百合種植和加工戶組成，成員現(xiàn)有216戶，合作社直接帶動農(nóng)戶268戶，間接帶動農(nóng)戶3781戶。該合作社成立以來，不斷強化直銷網(wǎng)絡，促進產(chǎn)品銷售，與蘭州大型超市、實力雄厚的鮮百合加工企業(yè)、外地經(jīng)銷商建立長期合作關系，采用合作社＋基地農(nóng)戶＋加工企業(yè)的經(jīng)營模式，既與鮮百合加工企業(yè)簽訂供銷合同，又與種植戶建立以訂單農(nóng)業(yè)的模式簽訂收購合同，確保產(chǎn)品優(yōu)質高效、便捷地進入市場。2014年投資280萬元建成儲藏容量1000噸，加工車間1200平方米，輔助用房600平方米的儲藏、加工、配送、培訓為一體的基地。設立“百合源精品土特產(chǎn)店”，該店為蘭州首家農(nóng)民專業(yè)合作社直銷窗口?！跤浾呶浩娣?/p>

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