■記者 謝充靈 文/攝

　　福州晚報(bào)訊 自上個(gè)月來，福州生豬收購價(jià)連續(xù)突破近年高位，到昨天為止，每50公斤收購價(jià)已突破了1000元，與今年低點(diǎn)比上漲了七成以上，與去年同期比則上漲了25%。記者采訪了解到，今年上半年我省生豬存欄量同比下降了7%，同時(shí)由于調(diào)運(yùn)外省生豬增加的局勢在短時(shí)期內(nèi)難以改變，由此業(yè)界認(rèn)為近期福州生豬收購價(jià)可能還將繼續(xù)上漲。按往年情況，豬肉價(jià)格會(huì)在8月底至9月初達(dá)到一年的最高點(diǎn)。

　　記者昨天從福州和盛食品有限公司了解到，從上月初來，福州生豬收購價(jià)連續(xù)突破近年高位，到昨天為止，收購價(jià)每50公斤已上漲至1010元，而去年同期最高才800多元，這意味著，目前的價(jià)格同比上漲了25%。從全省看，上月底全省生豬收購均價(jià)為935.8元/50公斤，與前一個(gè)月比上升19%左右，與去年同期比則上漲了28%。

　　福建省商務(wù)廳的監(jiān)測顯示，6月底我省白條肉批發(fā)均價(jià)和零售均價(jià)基本保持相對(duì)平穩(wěn)態(tài)勢，但是在進(jìn)入7月份后，在生豬價(jià)格上漲的拉動(dòng)下，白條肉批發(fā)均價(jià)從上月初的1028元/50公斤上漲到上月底的1189元/50公斤；鮮肉中瘦肉、五花肉的零售均價(jià)每500克分別從上月初的13元、11.6元漲到月底的14.6元、13.2元，與去年同期比上升18%左右。

　　省肉類協(xié)會(huì)的調(diào)查分析認(rèn)為，我省生豬價(jià)格迅速上漲與外地來閩調(diào)運(yùn)增加有很大關(guān)系。據(jù)各地市場監(jiān)測情況反饋，受我省周邊廣東、廣西、浙江等地來閩收購調(diào)運(yùn)生豬的數(shù)量持續(xù)增加等因素的影響，加上北方生豬疫情的易發(fā)，豬源斷檔，南豬開始北調(diào)。豬源緊張也造成了養(yǎng)豬戶惜售，這些都同時(shí)拉升了我省生豬的收購價(jià)，造成生豬價(jià)格走高。

　　還有較大的影響因素是受生豬總體布局調(diào)整的影響。為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)變化，我省部分規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)在總體布局上進(jìn)行調(diào)整，關(guān)停并轉(zhuǎn)，屠宰量與去年同比也有所下降。同時(shí)由于我省對(duì)生態(tài)環(huán)保條件要求的提高，各市縣相繼開展綜合整治，大規(guī)模對(duì)生豬養(yǎng)殖污染進(jìn)行綜合治理和整體搬遷，養(yǎng)殖成本不斷提高，也對(duì)生豬存欄量的格局造成一定的變化

　　記者從我省統(tǒng)計(jì)部門了解到，今年上半年我省全省生豬存欄、能繁母豬、豬出欄及肉產(chǎn)量分別為1100.99萬頭、113.21萬頭、840.44萬頭和63.84萬噸，比上年同期分別下降7%、8.9%、17.7%和18.1%。

　　省肉類協(xié)會(huì)的調(diào)查分析認(rèn)為，總體看，由于全國性的豬源緊張，加上周邊省份從我省調(diào)運(yùn)生豬，這種局勢在短時(shí)期內(nèi)難以改變，因此預(yù)計(jì)我省各地的生豬價(jià)格在短期內(nèi)仍將維持上行趨勢。據(jù)了解，按近年的發(fā)展態(tài)勢，豬肉價(jià)格往往在8月底9月初達(dá)到一年的最高點(diǎn)。

　　對(duì)目前全國豬肉價(jià)格的上漲，近日商務(wù)部相關(guān)人士表示，總體上看此輪生豬價(jià)格上漲是對(duì)近兩年多來大幅下跌的修復(fù)，是市場的一種自身修復(fù)行為。不過，從農(nóng)業(yè)部生豬存欄的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，目前生豬存欄還處在一個(gè)相對(duì)較高的水平，市場供應(yīng)不會(huì)出現(xiàn)明顯的短缺。盡管如此，為了切實(shí)保障豬肉市場供應(yīng)，近期商務(wù)部已會(huì)同相關(guān)部門就如何做好豬肉市場保供工作進(jìn)行了研究，儲(chǔ)備了必要的措施。商務(wù)部將繼續(xù)加大生豬市場監(jiān)測力度，特別是要做好重要節(jié)假日豬肉市場的供應(yīng)工作。