3日，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及11大類(lèi)產(chǎn)品，覆蓋20個(gè)生產(chǎn)省份的149家企業(yè)，共計(jì)329批次，合格產(chǎn)品314批次，合格率為95.44%，不合格產(chǎn)品15批次，不合格率為4.56%。其中，餐飲食品32批次，合格26批次，不合格6批次。

　　本次抽檢的餐飲食品主要包括豆腐、豆皮（含即食豆制品）等（自制），火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料（自制），熱加工糕點(diǎn)、面包（自制），生濕面制品（餐飲自制）。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）(2015年5月24日前)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）》（食品整治辦〔2009〕5號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏幟庶S和微生物指標(biāo)等33個(gè)指標(biāo)。不合格檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群和金黃色葡萄球菌。

　　不合格產(chǎn)品信息

　　序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食 品名稱規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)（加工/購(gòu)進(jìn)）日期/批號(hào)不合格項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值備注

　　1//沈陽(yáng)市皇姑區(qū)老根香餐館塔灣分店遼寧省沈陽(yáng)市皇姑區(qū)太白山路112號(hào)大豆腐500g/份/2015-5-14大腸菌群4600MPN/100g≤150MPN/100g

　　2//沈陽(yáng)建筑大學(xué)（餐飲服務(wù)中心二食堂）遼寧省沈陽(yáng)市渾南區(qū)渾南東路9號(hào)大豆腐500g/份/2015-5-13大腸菌群4600MPN/100g≤150MPN/100g

　　3//遼寧八方大廈遼寧省沈陽(yáng)市皇姑區(qū)崇山東路73號(hào)大豆腐500g/份/2015-5-14大腸菌群2400MPN/100g≤150MPN/100g

　　4//沈陽(yáng)市鐵西區(qū)那家老院子田園土菜大酒樓遼寧省沈陽(yáng)市鐵西區(qū)艷華街16號(hào)1－3門(mén)大豆腐500g/份/2015-5-14大腸菌群4600MPN/100g≤150MPN/100g

　　5//沈陽(yáng)市大東區(qū)祖輩王家大院飯店遼寧省沈陽(yáng)市大東區(qū)滂江街75號(hào)大豆腐500g/份/2015-5-12大腸菌群930MPN/100g≤150MPN/100g

　　金黃色葡萄球菌在25g樣品中檢出不得檢出

　　6//沈陽(yáng)市金湯豆撈食府遼寧省沈陽(yáng)市大東區(qū)小什字街64號(hào)大豆腐500g/份/2015-5-12大腸菌群230MPN/100g≤150MPN/100g

　　金黃色葡萄球菌在25g樣品中檢出不得檢出

　　合格產(chǎn)品信息

　　序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)（加工/購(gòu)進(jìn)）日期/批號(hào)備注

　　1//沈陽(yáng)市鐵西區(qū)南北和美國(guó)加州牛肉面店遼寧面條500g/份2015-4-28

　　2//沈陽(yáng)味馨香熏醬雞味手抻面餐飲有限公司遼寧抻面500g/份2015-4-28

　　3//沈陽(yáng)市海潔風(fēng)味酒店三部遼寧餃子面500g/份2015-4-28

　　4//沈陽(yáng)市甘露餃子館遼寧餃子面500g/份2015-4-28

　　5//沈陽(yáng)市鐵西區(qū)晉鄉(xiāng)情面食館遼寧刀削面水面500g/份2015-4-28

　　6沈陽(yáng)市馬記蘭洲大碗牛肉面店二部和平區(qū)砂南路8號(hào)沈陽(yáng)市馬記蘭洲大碗牛肉面店二部遼寧面條500g/份2015-4-28

　　7沈陽(yáng)市大東區(qū)邊門(mén)四季雞架城五部沈陽(yáng)市和平區(qū)砂山街104號(hào)沈陽(yáng)市大東區(qū)邊門(mén)四季雞架城五部遼寧面條500g/份2015-4-28

　　8//沈陽(yáng)市和平區(qū)金池加州牛肉面大王快餐店遼寧面條500g/份2015-4-28

　　9//天津德克士食品開(kāi)發(fā)有限公司康師傅牛肉面和平餐廳遼寧面條500g/份2015-4-28

　　10//沈陽(yáng)市和平區(qū)千伊拉面店二部遼寧面條500g/份2015-4-28

　　11//遼陽(yáng)縣首山鎮(zhèn)聚香閣肥牛府二部遼寧火鍋底料500g/份2015-4-17

　　12//遼陽(yáng)市遼陽(yáng)縣首山鎮(zhèn)熱情洋溢炭火鍋遼寧火鍋蘸料500g/份2015-4-26

　　13//遼陽(yáng)縣首山鎮(zhèn)福馨園時(shí)尚火鍋店遼寧火鍋蘸料500g/份2015-4-26

　　14//遼陽(yáng)縣首山鎮(zhèn)兵味十足營(yíng)養(yǎng)火鍋城遼寧火鍋底料500g/份2015-4-24

　　15//遼陽(yáng)縣首山鎮(zhèn)美天海里撈火鍋店遼寧火鍋底料500g/份2015-4-26

　　16//燈塔市美新海里撈火鍋店遼寧火鍋底料500g/份2015-3-29

　　17重慶市彥瑾食品有限公司重慶市九龍坡區(qū)金鳳鎮(zhèn)虎峰村遼陽(yáng)市燈塔市穿越火鍋店遼寧渝加漁火鍋底料250g/袋2014-11-5

　　18//燈塔市愛(ài)鍋者火鍋店遼寧自制芝麻醬500g/份2015-4-27

　　19//燈塔市愛(ài)鍋者火鍋店遼寧火鍋蘸料500g/份2015-4-28

　　20//燈塔市金鼎火鍋城遼寧火鍋底料500g/份2015-4-27

　　21//本溪市明山區(qū)老八件酒店遼寧蔥油餅（自制）/2015-5-7

　　22//本溪市明山區(qū)老八件酒店遼寧糖酥餅（自制）/2015-5-7

　　23//北京永和大王餐飲有限公司沈陽(yáng)文藝路分店遼寧豆?jié){500g/份2015-5-12

　　24//沈陽(yáng)市鐵西區(qū)張員外流水席老街坊飯店遼寧豆花500g/份2015-5-14

　　25//沈陽(yáng)市家食樂(lè)豆?jié){餐飲中心南五店遼寧豆?jié){500g/份2015-5-28

　　26//沈陽(yáng)市家食樂(lè)永和豆?jié){餐飲中心滑翔店遼寧豆?jié){500ml/份2015-5-28